美顏指數：★★★★
食材小辭典：
土豆，學名馬鈴薯，原產於南美洲高山地區，18世紀傳入中國。土豆外皮暗黃，內呈淡黃色，澱粉含量高，營養齊全，易被人體消化吸收，在歐洲享有“第二麵包”的稱號。
美顏密碼
土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C，能補充身體能量，增加肌膚營養。經常食用，可令肌膚紅潤飽滿。多吃土豆還有利於平衡人體以及肌膚的酸堿平衡，告別滿麵油光。土豆還含有大量的膳食纖維，可以加速腸胃蠕動，這樣就能及時排除體內毒素，保持血管的通暢，並使血管富有彈性，有效防止曬後黑色素的沉澱。另外，它富含的對人體有特殊保護作用的黏液蛋白，能起到曬後恢複的作用。
美顏輕鬆DIY
〔吃出美肌來＆土豆燒牛肉〕
材料牛腱子肉500克，土豆2個，蔥段、薑片、植物油、醬油、白糖、鹽、茴香、花椒各適量。
做法1.土豆去皮洗淨，切滾刀塊；牛肉洗淨，切成3厘米見方的塊；將切好的牛肉塊放入鍋中焯透撈出，瀝幹水分備用。
2.鍋內倒油，燒至八成熱時放入切好的土豆塊，炸成金黃色後撈出，瀝幹油。3.鍋內留適量底油燒熱，下牛肉塊、花椒、茴香、蔥段、薑片煸炒出香味，加醬油、白糖、鹽和適量水，湯沸時撇淨浮沫，改用小火燉約1小時，最後下土豆塊燉煮，待汁濃肉爛，即可食用。
美顏功效：常食可促進肌膚細胞生長，保持肌膚光澤，漂白皮下黑色素，防止皮炎的產生，不僅可以美白嫩膚，還可以淡化各種色斑。
〔護出美肌來＆土豆牛奶麵膜〕
適合膚質：幹性、中性、油性及混合性肌膚。
材料：土豆1個、牛奶3勺、麵粉適量。
做法：將土豆洗淨，去皮，切塊，榨汁備用。在土豆汁中加入牛奶和麵粉，攪拌成糊狀即可。
用法：潔麵後，用熱毛巾敷臉，將麵膜均勻塗在臉上，20分鍾後，僅用溫水洗淨即可。每周2～3次。
美顏功效：此款麵膜能有效淡化色斑，對肌膚也可起到較好的嫩白作用。
〔你也可以這麼做＆土豆洗劑〕
材料土豆1個。
做法將土豆洗淨，將其放在碗上麵的篩子中磨碎，然後放置一段時間，直至有“汁”滴下為止，留汁備用。
用法潔麵後，用熱毛巾敷臉，然後用棉花球蘸此汁液塗抹於麵部，待幹燥之後再徹底清洗掉。