【製法】石斛、玉竹煎湯後去渣。再入大棗、粳米煮粥。
【用法】每日1劑，連服7～8日為一療程。
【功效】益胃養陰，生津止嘔。
【主治】慢性萎縮性胃炎，慢性胃炎偏胃陰虧虛證者。
【出處】《中醫驗方》
桃仁粥
【配方】桃仁15克，大米60克，紅糖適量。
【製法】桃仁去皮、尖並研碎，與大米一同加水煮粥，粥成加紅糖適量調服。
【用法】每日1劑，連服3～5日。
【功效】活血、化瘀、止痛。
【主治】慢性胃炎有瘀血停滯症候者。
【出處】民間驗方。
蘿卜粳米粥
【配方】鮮蘿卜300克，粳米100克。
【製法】先將蘿卜洗淨搗爛，取汁約100毫升，同粳米一塊加水500毫升，煮為稀粥。
【用法】早、晚溫熱服用。
【功效】疏肝理氣，消食開胃。
【主治】肝胃氣滯所引起的胃炎。
【出處】民間驗方。
幹薑粥
【配方】幹薑1～3克，高良薑3克，粳米60克。
【製法】先煎幹薑、高良薑15～30分鍾，去渣取汁，再入粳米，同煮為粥。
【用法】早晚各服1劑。
【功效】溫胃散寒。
【主治】慢性胃炎證屬寒邪犯胃型，症見胃涼暴痛，畏寒喜暖，得熱痛減等。
【出處】《巧吃妙治胃腸肛腸病》
椒麵粥
【配方】蜀椒（花椒）3～5克，白麵粉90克，生薑3片。
【製法】先將花椒研為極細粉末，每次取適量同麵粉和勻，調入水中煮粥，後加入生薑稍煮即可。
【用法】每日2次，每次1劑。
【功效】溫胃散寒止痛。
【主治】慢性胃炎寒邪犯胃型。
【出處】經驗方。
肉桂粳米粥
【配方】肉桂1～2克，粳米100克，白砂糖適量。
【製法】先將肉桂研成細末，再將粳米、砂糖共放入沙鍋內，加水煮為稀粥，然後取肉桂末1~2克，調入粥中，改用文火，再煮沸，待粥稠停火即開。
【用法】早晚餐時空腹溫食。
【功效】溫中和胃止痛。
【主治】脾胃虛寒型慢性胃炎。
【出處】經驗方。
甘鬆粥
【配方】甘鬆5克，粳米50～100克。
【製法】先煎甘鬆去渣取汁。再用粳米煮粥，待粥將成時，加入甘鬆藥汁，煮一二沸即成（因甘鬆含有揮發油，不宜久煎）。
【用法】每天早晚2次，空腹溫熱食，3～5天為一療程。
【功效】行氣止痛，健脾養胃。
【主治】慢性胃炎症見胸悶脹痛，脘腹不舒，食欲不振，胃寒嘔吐等。
【出處】經驗方。
萊菔陳皮粥
【配方】炒萊菔子（研末）10克，陳皮6克，大米100克。
【製法】將上三味同煮為粥。
【用法】空腹服食，每日1～2次。
【功效】降氣快膈，消食導滯。
【主治】慢性胃炎飲食停滯型，症見胃脘脹滿，胸悶不舒，厭食拒按等。
【出處】經驗方。
梅花粥
【配方】白梅花3～6克，粳米30～50克。
【製法】先煮粳米為粥，待粥將熟時，加入梅花，同煮片刻。
【用法】空腹食用，每日1～2次。
【功效】理氣止痛。
【主治】慢性胃炎氣滯脹痛，脘痛連脅。
【出處】《普濟方》
柚皮醪糟
【配方】柚子皮（去白）、川芎、青木香各10克，醪糟、紅糖各適量。
【製法】將3藥搗為細末，過篩備用；煮紅糖醪糟1碗，對入藥末3～6克，趁熱食用。
【用法】每日1～2次。
【功效】疏肝理氣。
【主治】慢性胃炎肝氣犯胃型適用。
【出處】經驗方。
花椒火腿湯
【配方】火腿肉100克，花椒3克，生薑3克，蔥白5克，細鹽少許。
【製法】將火腿肉洗淨，切片，與花椒一起放入沙鍋內，加水適量，旺火煮沸，撇去浮油，加入蔥薑，改用文火煨至肉熟爛。酌情加入細鹽少許，稍煮即可。
【用法】趁熱食1小碗，每日早晚各1次，連服3～5天。
【功效】溫中止痛，腱脾開胃。
【主治】慢性萎縮性胃炎有脾胃虛寒表現者。
【出處】《本草綱目拾遺》
木耳紅棗湯
【配方】黑木耳25克，紅棗15枚。
【製法】黑木耳水泡發透。洗淨後與紅棗一同加水煎煮成汁。
【用法】每日1劑。連用7日為一療程。
【功效】活血止痛。
【主治】慢性胃炎。
【出處】經驗方。
沙參蛋湯
【配方】北沙參30克，紅皮雞蛋2個，冰糖適量。
【製法】將沙參切小塊，雞蛋洗淨，加水適量，共煮，水沸10分鍾後取蛋去殼，放湯中再煮並加冰糖，5分鍾後即成。
【用法】取湯溫服，食蛋。每日1次，連用1個月。
【功效】滋陰潤燥，生津涼血。
【主治】慢性萎縮性胃炎。
【出處】經驗方。
玉山鴿肉湯
【配方】玉竹15克，山藥20克，淨白鴿1隻，精鹽及調料各適量。
【製法】將鴿子肉切塊，放沙鍋中加玉竹、山藥、精鹽、調料、加水500毫升。文火燉煮60分鍾，肉熟爛後飲湯食肉。
【用法】佐餐適量服用。
【功效】健脾益氣。滋陰止渴。
【主治】慢性萎縮性胃炎。氣陰兩虛型消渴病的輔助食療。
【出處】經驗方。
黃芪建中湯
【配方】桂枝20克，白芍20克，甘草12克，生薑20克，大棗12枚，黃芪20克，飴糖300克。
【製法】先將上藥按一般方法水煎去渣留汁，加入飴糖溶化。
【用法】代茶分次溫服。
【功效】溫胃健脾，益氣止痛。
【主治】脾胃虛寒型慢性胃炎。症見胃脘部隱隱作痛，喜熱喜按，苔薄白等。
【出處】《金匱要略》
酸甜豬肚湯
【配方】豬肚100克，山楂片120克，冰糖60克。
【製法】豬肚整治洗淨，切成條塊狀，與山楂片一起放入沙鍋內，加水適量，文火燉至豬肚熟爛，放入冰糖溶化調勻即成。
【用法】趁熱空腹食之，每次1碗，每日2次。連服2～3天。