食療方便
治胃痛
“配方”嫩芋頭適量，白糖適量。
“製法”將芋頭切薄片，拌白糖。
“服法”早晚佐餐，常服有效。
治慢性瀉泄
“配方”生芋頭200克
“製法”將上味去皮切成小塊，然後人鍋加適量水，煮熟後，調味，即成。
“服法”食用。
治大便幹結
“配方”芋頭250克，白米50克。油、鹽少許。
“製法”將上芋頭去皮切塊，與白米下鍋加適量水，煮粥熟後人油、鹽調味。
“服法”食用。
治痢疾
“配方”芋頭50克。
“製法”將芋頭水煎湯，然後白痢加白糖，紅痢加紅糖。
“服法”飲湯。
治慢性腎炎
“配方”芋頭1000克，紅糖250克。
“製法”將芋頭洗淨，切片，放在鍋內緞灰研末後，與糖和勻。
“服法”每日3次，在那！50克。
治無名腫痛
“配方”生芋頭適量，食鹽少許。
“製法”將芋頭搗爛，加食鹽調勻。
“用法”敷患處，1日更換2-3次。
治坐骨神經、關節疼痛
“配方”芋頭、生薑各等量，麵粉適量。
“製法”先將芋頭去皮，搗爛如泥，再將生薑搗爛絞汁，然後加入麵粉，攪如糊狀。
“用法”敷患處，每天換1次。（冬天則需加溫後再敷）。
治淋巴結核
“配方”生芋頭（頭）3000克，陳海蜚300克，草莽300克。
“製法”先將生芋頭研末，再將海蜇與革莽加水煮爛，去渣和人芋頭粉製成丸，如綠豆大，以溫水送服。
“服法”每服3-6克，每日2-3次。
治尊麻疹
“配方”芋頭莖（幹莖）30-60克，豬排骨適量。
“製法”將芋頭莖和豬排骨，分別洗淨入鍋加水燉熟。
“服法”食用。
治牛皮癬
“配方”芋頭適量，大蒜少許。
“製法”將上2味共搗爛。
“用法”敷患處。
治黃水瘡
“配方”芋頭莖葉50克，麻油少許。
“製法”將上味燒存性，研成細末，撒布或以麻油調勻。
“用法”塗患部。
治燙火傷
“配方”鮮芋頭適量。
“製法”將上味洗淨，搗爛。
“用法”敷患處。
治蛇、蟲、蜂傷
“配方”生芋梗適量。
“製法”將上味搗爛。
“用法”敷患處。
治小兒熱瘡
“配方”鮮生芋頭適量，食鹽少許。
“製法”將生芋頭去皮，搗爛，加食鹽調勻。
“用法”敷患處，早晚更換。
“原料”鮮芋頭50克，酒300毫升，酒糟300克。
“製用”將芋頭每個用煮過的酒和酒糟抹塗其外表，濕紙包裹，糠皮炎喂熟，待香氣四溢時取出。本品具有調補中氣，健脾益胃的功效。
炸芋頭
“原料”芋頭500克，杏仁200克，框仁150克。
“製用”將芋頭去皮，洗淨，煮熟後切片待用，杏仁、框仁研末和麵，加人甜醬拌勻，將熟芋片人油鍋中炸，直到外表呈金黃色時起鍋，瀝油，拌入甜麵醬，即可食用。本品具有益胃補脾、調補中氣、驅蟲止痛的功效。尤宜於脾胃虛弱、腹有寄生蟲的小兒食之。
芋頭粥
“原料”芋頭250克，粳米300克，鹽、味精各適量。
“製用”將芋頭洗淨、去皮、切碎，粳米淘淨後與芋頭一同入鍋內，倒入適量清水，置武火上煮，水沸後，放入繼續煮至米開花時，放鹽、味精調味，即可食用本品具有潤腸通便，美容美發的作用，習慣性便者、須發早白者尤宜食之。