正文 第15章 “現代體質”AB型人養生攻略(2)(2 / 3)

其他注意事項

1.請吃適量的紅肉,不要吃雞肉。胃酸與腸中堿磷酸脢比較少的AB型人,消化肉類較困難,而且有可能會引起各式各樣的代謝問題。

2.蛋白質主要由大豆製品與新鮮的海鮮類來攝取。

3.在飲食中加入適量的發酵乳製品,然後請盡量避免會產生過剩體內黏液的乳製品。發酵乳製品會增加腸中的善玉菌,增強免疫的功能。

4.請適量攝取冰冷海域中富含脂肪的魚。魚的脂肪有提高代謝的作用。

5.紅蘿卜、菠菜、花椰菜等等含有豐富維他命A的食品會增加堿磷酸。

養生小帖士

海帶和稀粥最養生

在中國,一提到養生食品,往往指的是一些藥食同源的食物,比如枸杞、蓮子、人參等,但韓國人眼中的養生食品卻是我們平時因太過常見而未引起重視的食物。比如海帶。海帶是韓國最普遍的食物之一,韓國人從過生日、坐月子到吃早餐,頓頓都少不了它。營養學家認為,海帶中所含的熱量較低、膠質和礦物質較高,易消化吸收,抗老化,吃了後不用擔心發胖,是理想的女性健康食品。海帶在韓國常見的吃法是加醋涼拌,或者放點蒜末做成韓式海帶湯。

粥也是韓國最常見的養生食物。韓國街頭有很多大型高級連鎖粥店,一碗粥的價格很貴,約合35~56元人民幣。粥裏一般添加海鮮、肉絲、蔬菜、杏仁、鬆子等,配合肉湯、菜湯長時間熬煮,能起到助消化、增食欲的作用,胃口不好和身體虛弱的人最適合食用。由於蕎麥中含有抗氧化物維生素P,降血壓和助睡眠效果很好,還是大腸“清道夫”,因此,韓國人喜歡將蕎麥和大米一起熬粥,認為有保健作用。此外,白菜、大蒜等都是韓國人生活中重要的養生食品。營養學家認為,白菜可以退燒解熱、止咳化痰,還能抑製乳癌細胞。所以,韓國人吃火鍋時,一定要加點白菜進。

四、AB型人壓力和運動藍圖

AB型人需要訂定運動計劃,可別被自己的沒耐力打敗了。

出現距今不超過一千年的AB型人,目前可以得知的體能及性格特征就是兼有A型人與B型人的優點及缺點,所以容易給人忽冷忽熱的感覺。他們做事有計劃,但卻沒有耐性,容易衝動,這是受到A、B型兩者的互相影響,所以AB型人總好像在拉鋸與製衡中過日子。他們的頭腦很清楚,卻很容易疲倦,身心憔悴,無精打采,缺少一種正常人所有的精力。

AB型人自我表現的方法隨時在變,令人有捉摸不定的感覺。更糟的是,他們有時連自己到底想怎麼樣都弄不清楚,所以隻有運用一再的改變,以適應自己的多變。AB型人若要克服這項困擾,就一定要訂定計劃表,好好安排作息時間。

忍耐力弱和體力差的AB型人,宜選擇趣味、豐富的運動。流行的跳舞機是不錯的項目,運動量絕可媲美一般悶著頭的跑步或踏板等有氧運動。另外隨手利用家中的用品,例如毛巾、礦泉水等來增加隨處運動的機會,也是不錯的。

以下介紹一款毛巾操,以利AB型人在想運動時即刻運動,不然,到了下一刻,他們可能又已經喪失了運動的興趣。準備一條浴巾,桌巾也行,或是童軍繩,最主要是夠長。

準備動作:將雙腳打開與肩同寬,雙手握住毛巾。

Action1:由準備動作延伸,雙手握住毛巾,雙拳距離約與肩同寬。

Action2:由Action1將雙拳靠近,再伸開為與肩同寬,重複此一養生小帖士動作,維持兩個八拍。

Action3:雙手握緊毛巾,向左扭腰,回複準備動作,再向左扭腰,重複此一動作,維持兩個八拍。換邊,向右扭腰,同樣作兩個八拍。

Action4:以毛巾勾住左腳尖,向上用力拉,維持一個八拍,換邊,勾住右腳尖,再維持一個八拍。

運動與自由基

一般而言,運動時人體在大量運用氧氣,氧化作用轉變成我們可以利用的能量被消耗,這個過程無疑會意外地產生許多自由基,因此就會給身體造成傷害。美國老化醫學學會指出,40歲是人類的一個關鍵年齡,40歲以下的人因為自由基修補係統尚佳,無需顧慮運動所產生的自由基問題。而40歲以上的人因為自由基修補係統功能已經下降,就要避免做太過激烈的運動,以免產生過多的自由基對人體造成的傷害。要想避免傷害,此時就需要服用一些具有抗氧化作用的營養素,如維生素E、維生素C、β—胡蘿卜素、硒、鋅、維生素B2以及各種蔬菜、水果等,來中和體內的自由基。