A型人飲食注意事項
增加體內胃酸
如果胃酸過少,容易造成打嗝或是嘴角破裂。增加胃酸可用以下方法:
1.食用L—組胺酸(L—Histidine,組胺酸,胺基酸的一種)的補給品。一天兩次,每次500毫克。可以促進胃酸分泌,特別推薦給過敏的人。
2.藥草強胃藥。龍膽長期在自然醫療法中應用於促進胃液分泌。飲食前30分鍾可以衝泡淡茶飲用。
3.避免碳酸飲料。天然氣泡礦泉水和各種含有蘇打類的碳酸飲料會抑製胃液分泌、減少胃酸。
4.甜菜堿(Betain)。甜菜堿的結晶可以提高胃的酸性度,可以幫助減少引發心髒病的半胱胺酸(Homocysteine)中的血濃度。甜菜堿在人體中所製造的S—Adenosylmethionin是天然的抗憂鬱藥劑,另外也因為對於肝髒障礙有幫助而引人注目。
5.石斛。有助於提高酸的產生和胃液的濃度。
6.甘草(Licorice)的凝膠。對嘴唇上有裂痕、容易嘴角破裂的人,可以直接塗抹甘草(Licorice)的凝膠有暫時的鎮定效果。
特調茄紅素飲品
據研究,植物凝集素對A型人體質有害,因此請盡量避免食用菜豆(Kidneybean)、黑麥豆、馬鈴薯、高麗菜、茄子、香蕉、蕃茄、小麥和玉米等。
而茄紅素又不可不吸收。那麼A型人該從哪裏攝取茄紅素呢?特別推薦A型人飲用以番石榴、葡萄柚或者西瓜汁為底,加入半大湯匙至一大湯匙高質量的亞麻子油以及一大湯匙卵磷質,然後混合均勻。卵磷質可以乳化油分,讓飲料變得奶昔般,味道應該相當美味。如果照此方法飲用的話,你可以提高吸收當作材料的水果中的茄紅素。雖然沒辦法攝取到像蕃茄一樣最佳的茄紅素,但是可以避免蕃茄中的植物凝集素的傷害。另外,你還可以將幹燥杏仁當作零食食用。
攝取多量的糖分可以妨礙植物凝集素的活動。含有多量糖分的食物有NAG(N—乙醯葡萄糖胺,Acetylglucosamine)、巨藻(Kelp)、昆布(Laminaria)、落葉鬆(Larch)、阿拉伯複半乳糖(Arabinogalactan)等。
習慣性食用發酵食品
習慣性食用對體質有益的發酵食品,是A型人飲食非常重要的一點。它們可以幫助消化並提升免疫係統功能,產生對於細菌、病毒等病源體的抵抗力、解毒作用、抗腫潰性,並達到荷爾蒙的平衡,提高吸收營養素、維他命、礦物質等的效率。
再有就是味噌、納豆、酒釀等發酵大豆食品都是專為A型人打造的優質食品,每周最好能食用2到3次。
大豆發酵製品很重要
味噌、納豆、豆腐渣、醬油等大豆發酵製品,對於A型人是非常重要的食品。雖然並不適合每個血型,但是擁有良好的抗氧化作用,可增加鐵的吸收,預防缺鐵性的貧血,更可以有效幫助吸收食物中的鋅。
味噌是由大豆製作而成的發酵食品,有良好的抗氧化作用,能夠幫助鐵、鋅等礦物質在體內被有效地利用。與其它大部分大豆發酵食品相同,味噌也有含有抗癌效果極佳的大豆異黃酮素(Diadzein異黃酮和Genistein異黃酮)。
與味噌相同的是,納豆對於A型人的健康也有很大貢獻。除了被確認有抗腫潰瘍性的作用之外,也含有豐富的大豆異黃酮素。另外,可以提高鐵的吸收率和鋅在體內的使用率,增加免疫的B細胞和T細胞的功效。淡化血液的功能也非常地強,能夠幫助溶解血栓。
其他注意事項
1.請不要一次吃用過多的肉類。胃酸和腸內的堿性磷酸脢(AlkalinePhosphatase)較少的A型人,無法良好地消化肉類,有可能引起各式各樣的代謝問題。
2.雖然雞肉跟火雞被分類為可以一般食用的肉類,但是以每星期2~3次為原則。
3.蛋白質方麵主要攝取大豆製品和新鮮的魚類。
4.飲食當中適量地加入發酵食品,避免食用產生過多黏液的乳製品。發酵食品可以增加腸子的益菌,增強免疫力。
5.食用豆類。對於A型人來說,豆類是植物性蛋白質的重要來源。
6.請不要食用過多穀類,尤其是小麥製品。在意體重和痰多的人更要避免小麥製品。
7.請多吃對身體有益的蔬菜水果。
8.豆類也請依照個人喜愛食用。多加食用,對於心血管疾病的預防十分有效。
9.為了增強免疫係統請多飲用綠茶。
10.意大利黃瓜(YellowSquash)、紅蘿卜、菠菜、花椰菜等含有豐富維他命A的食品可以幫助增加腸中的堿性磷酸脢(AlkalinePhosphatase)。
養生十常與天天吃的五種食物。