因此，石匠很在意別人對於鑽磨技藝的評價。因為當時一個村子裏有好幾個石匠。隻有磨鑽得好，才有人找你幹。而有時候即使用心也難免出問題。這時，石匠不會承認自己有問題，而會說石頭有問題，或者說鑽磨那天，有什麼高人搞“板眼兒”等等。
搞什麼板眼？如果推不出麵來，石匠就會說，這磨被別人封了口。
其實，這是鑽磨有竅門。有口訣：“一指黑，二指白。”什麼意思？是說磨沿的寬度（這當然是指內沿），磨沿兩指寬時，磨出來的東西就白，磨沿隻有一指寬，磨出來的東西就是黑的。其實道理很簡單，磨沿寬，東西放在裏麵碾壓的時候就長，才會細，就白了；窄了，東西碾不碎就落出來，所以黑。
那麼，是什麼因素決定了磨推不出麵來呢？一是磨沿不能太寬，二是趕齒的走向與弧度。磨齒，不管大磨還是小磨，都是八方齒，大磨一方齒是13~15根，小磨一方是7~9根。大磨有兩根趕齒，在磨裏被碾壓的東西，出得快還是慢，與趕齒有很大關係。如果趕齒的走向不對，東西就不能順利地出來。
當然，決定磨好不好推還有一些因素，如磨齒的深度、銳度、走向等等。
鑽磨是石匠最簡單的業務。以此觀之，石匠大概也不那麼容易當吧。
鋼磨（幹濕磨、磨麵機）普及後，農家用不著再請石匠打石磨、鑽磨了。人們不再記得起來石匠了。隻有在吃饅頭、吃大米飯的時候，才會說起石磨：哎，機械推的麵到底沒有石磨磨出來的好吃；米也沒有石碓舂出來的米香……
那麼，鄭光華，這個想一輩子吃石頭飯，在大山裏錘煉出了一身侍弄石頭的絕計的石匠，現在還能做什麼呢？
打碑！
農村立碑（墓碑）的風俗勃興於上世紀八十年代，主要原因是農村因為實現生產責任製，得到休養生息的農民們手裏有了一些餘錢，也應該是“倉廩實而知禮節”吧。
墓碑的材料是石頭。因而，石匠有了用武之地，石匠也就保留了下來。要不然，我現在也很難找到鄭光華了。
鄭光華的房前屋後都擺有一些石料，都是打墓碑用的。他的作業方式是這樣。哪家要打碑，就先到他這裏來預訂。然後他就去取石料，請車運到家裏，在房子外麵搭個棚子，作為他作業的地方。打碑一般要打七塊石頭，大約要一個月左右的時間。
最難得打的是碑麵子。它是墓碑的主體部分。首先，要用鑽頭把表麵鑽平，然後磨光。這不是一個人能完成的，需要幾個人配合。程序是先把碑麵擺到一個牢實的木架上，然後用夾棍夾住一大塊砂石，幾個人抬著大砂石，在碑麵來回晃動，一邊有人往上澆水。開始用糙石，然後再用細石，直到把碑麵磨得光滑如鏡。一般地，磨這麼一塊碑麵，需要六個工。
現在，因為有了球磨機，磨碑麵就變得簡單一些了。
碑麵磨好，就能往上麵刻字、雕花了。
這時石匠會告訴東家，要刻碑了。但石匠不會急急忙忙刻起來，他要將情況告訴東家。因為有規矩：這時候東家要給石匠封喜錢。
喜錢就是一段“紅”（紅布、紅綢之類）搭在碑麵上，或者是一個揩汗的毛巾。
收了喜錢，石匠就會把罩在碑麵的東西揭開，請先生在上麵寫字。寫字的先生，可以由東家請，也可以由石匠代請。
先生把碑文寫好了。石匠就開始刻了。
鄭光華說，刻字是打碑最難的。要靠手裏的力度來控製字的輪廓和鋒芒。用力要均勻。尤其是不能刻錯。一筆錯了，又要重新磨掉，再從頭來。
還有一個難題是要雕畫，就是在上麵雕龍刻鳳。這不能請人來畫。誰會畫呢？隻有自己學畫。鄭光華說，為了學這個，他費了不少工夫。
碑打好了，還要立碑。東家會挑選一個日子，把幾塊碑石都運到事先選好的地點（一般為墓地）立起來。這時石匠就會說幾句吉祥的話：“此墓此墓，聽我囑咐，天長地久，地久天長，子孫萬代，步步高升，萬代發祥。”
這才算把一座碑打好了。多少工錢？八百塊錢。
打一座墓碑，三十天左右，八百塊錢，每天隻有二十多塊錢。鄭光華說，這是他家庭的主要收入。他一年下來，大約可以打八到九座碑，可收入六千多塊錢。
鄭光華今年43歲。已經從藝近三十年，是個老石匠了。我問他現在有沒有人跟他學藝，他說沒有。因為這個事蠻苦，年輕人都吃不了這個苦，而且在外麵打工，比這強。
我拿起一把鑽子仔細端詳，似乎看見了原始人在莽莽森林中奔突，拾起石塊向前麵的一隻香獐擲過去，看到他們為了切割香獐的大腿，迷茫地尋找著鋒利的石塊，用一個石塊去打擊另一個石塊……
當然也會想起打穀場上的嬉鬧、舂米時的歡笑、以及那響徹在春夜裏手磨的聲音……
似乎一眨眼間的事情，從人類用石頭去獲取野獸野果到石器終於退出工具的行列。
想一想，一種伴隨我們走過幾千年的東西，就這麼沒了嗎？真的很難讓人相信！
2007年8月