雞蛋軟餅是將麵與雞蛋和成麵糊,放平底鍋熱後放入少許油,將麵糊倒入,攤成餅,煎成嫩黃即可。此餅鬆軟適口,營養豐富。油菜、菠菜都會有較豐富的鐵質,與含蛋白質較多的豆腐、豬肉一起食用,有利於鐵質的吸收。
山藥薏米粥具有調理脾胃的作用,常吃可促進小兒食欲和消化吸收功能,特別是對於飲食不調導致長期消化不良的小兒,具有健脾益胃的作用。
2歲小兒夏季常用食譜
推薦食譜:
早餐:兩色卷25克;牛奶100毫升
中餐:香菇炒菜花,黃瓜湯;軟飯50克
午點:大米綠豆稀粥100毫升
晚餐:西紅柿雞蛋鹵麵50克。
兩色卷是用白麵作皮,玉米麵做餡做成的小卷子,黃白相問,很易引起孩子的食欲。玉米粉含有較多的粗纖維,同時含熱能也較高,既可為小兒提供能量,又有通便的作用。菜花所含豐富的維生素C是骨骼、牙齒、微血管及結締組織細胞合成的必需物質,還可促進鐵的吸收,對生長發育期的兒童尤為重要。每100克菜花就供88毫克的維生素C。其它含維生素C較多的食物還有油菜、圓白菜、水蘿卜、番茄等,可多給小兒吃一些。綠豆具有清熱解暑的作用,夏天經常給小兒喝一些綠豆湯或綠豆大米稀粥,既可解暑,又可補充水分。
2歲小兒秋季常用食譜
推薦食譜:
早餐:25克;果醬麵卷25克
中餐:香菇炒豆腐末;軟飯50克
午點:糯米藕25克
晚餐:豬肉冬瓜餡小餃子
25克;小米粥25
克
香菇由於價格較貴,常被當作調味品。它所含的蛋白質較一般蔬菜的高,並含有多種微量元素;與香菇同屬菌類的口蘑有豐富的磷,每100克可提供磷1620毫克。磷與鈣是構成骨骼的主要成分,並參於細胞膜的形成。
糯米藕是將藕切成約6厘米左右長的段,將泡過的糯米填入藕的孔中,然後放到鍋裏蒸到爛熟,吃時灑上少許紅糖水。它具有補脾開胃的作用。
2歲多的小兒仍離不開奶瓶
許多認為,小兒2歲以後就不應再用奶瓶喝奶了。可是有的孩子2歲多仍離不開奶瓶,這是怎麼回事?
孩子離不開奶瓶一般有兩種原因:一是習慣,二是依戀。如果隻是習慣,對幼兒來說比較容易改用碗喝奶。但如果是依戀,則較難立刻撤掉奶瓶。因為這樣的孩子往往安全感差,總想尋找一個親切、熟悉的東西作為自慰的物品,而奶瓶往往就是最易被幼兒用於自慰的一件東西。如果這時硬性撤掉奶瓶,會對孩子產生較強的心理打擊,使他恐懼不安,反而影響以後良好性格的形成。如果孩子還需要奶瓶作為護身符。我們有什麼理由非撤掉它不可呢?重要的是使孩子快快樂樂。遇到這樣的孩子,家長大可不必著急。當孩子與外界接觸增多,自立能力增強時,他會自動放棄奶瓶的。
身體長高
每個父母都希望自己孩子能夠長的高大健美,尤其是自身較矮的父母更希望孩子身高超過自己,孩子的正常生長發育受多種因素的影響,如先天遺傳小生因素、營養、生活條件、體育鍛煉以及各種疾病等等。
孩子從小到大,身高的增長是不均衡的,突出表現兩個高峰期,第一個高峰期是一歲以內,一年就可長高25厘米,第二個高峰是青春期,女孩子發育早一般12~13歲進入青春期,男孩子比女孩子晚兩年,14~15歲進入青春期,所以初中女生普遍比男生個子高。家長明白了這個道理,就要做這兩個高峰期的營養、體育鍛煉、睡眠安排。