（4）展取揉搓好的圓球麵團一塊，放於左手心，捏扁；右手食指放於麵團上，從右到左將麵團推成片狀。
（5）撥取麵團一塊，放於左手心展成片狀，用塑刀尖部在麵片上畫圈，使麵片成為亂球狀。
（6）挑用塑刀插入麵團或半成品中，進行塑形，使麵團鼓起來。
（7）壓用塑刀邊緣按壓作品的某個部位，形成褶皺。
（8）排取三種不同顏色的條狀麵團，並列成型擺放在左手手掌心，用右手按成片狀。
（9）圍將展好的麵團圍成圓形或弧形。
（10）擺將製作好的麵團造型拚成所需要的形狀。
（11）覆將展成片狀的麵，蓋在墊底的麵團上。
（12）拉用雙手的食指和拇指分別捏住麵團。用力向兩邊拉開。根據要求拉出不同形狀。
（13）推在半成品的麵塑作品上麵放一塊麵團，用右手按住麵團向前推動。
（14）捏用右手食指和拇指在半成品上進行塑形。
（15）搓將搓成條狀的麵團從左向右滾動，成為所需的形狀。
（16）串將相同的造型用一根條形麵串連起來。
七、麵塑基本造型方式
（1）竹扡式是一種傳統的較簡單的方式。將麵團粘在竹扡上，塑出各種造型。此手法多用於街頭賣藝。
（2）堆塑式采用泥塑手法，由上而下製作。
（3）零拚整塑采用分組製作，整體組裝的方式。一般多用於魚類，花鳥類作品的製作。
八、麵塑作品的特點
（1）成型快，作品需一次完成創作麵塑作品不像其他工藝品需要較長時間、多種工序才能完成。因為，麵團有一風幹就不易成型的特點，所以要求製作麵塑作品時快速，一次成型。
（2）形象逼真，色彩鮮豔優秀的麵塑作品以其獨有的特點吸引了廣大中外賓客。人物的神態、麵部表情十分豐富，令人拍案叫絕。在色彩的選擇上，可以根據不同人物的性格合理選用。
（3）製作精細，可大可小麵塑作品可以根據不同的場合需要或大或小。小的可以在核桃殼裏製作，大的可做一兩米以上的巨型作品；時而精巧細膩，時而粗獷豪放，人們的創造力能在麵塑領域裏任意馳騁。
（4）和諧悅目，內涵豐富麵塑以它獨有的藝術感染力吸引著人們的注意力，可以說是雅俗共賞。由於很多麵塑作品的題材取自曆史典故。所以，要求麵塑製作者應具有一定的繪畫、解剖及文史等方麵的知識。
（5）麵塑的表現形式有吊線式、浮雕式、整雕式、微雕式、仿效式等。
麵塑按其使用功能可分為兩類，一類是專用於收藏的麵塑，另一類是可以食用的麵塑。用於收藏的麵塑通常用精麵粉、糯米粉、鹽、防腐劑及香油等製成；而用於食用的麵塑則用澄粉、生粉等製成。
九、麵塑製作實例
【原料】麵粉、糯米粉、精鹽、防腐劑、色素等。
【工具】直刀、多規格刻線刀。
【操作步驟】
1.準備原料。
2．將麵粉、糯米粉、精鹽、防腐劑放在盆中和勻。
3．徐徐倒入開水並用筷子攪拌，然後將麵團反複揉搓，直至達到“三光”效果，即麵光、手光、盆光。用手將麵團壓成薄片，上籠蒸約45分鍾取出。
4．迅速將麵片與香油揉和均勻，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小時至麵團上勁後，即可用色素進行調色。
5．按照設計圖進行捏製底坯（可以用原色麵）。
6．在底坯上根據設計圖的形狀和色彩製作出各個部件。
7．將製作好的各部件根據設計圖進行組裝，接口部分可以用水塗抹稍晾來粘合（僅限於麵團有黏性時，如果時間較長，已經幹燥，那就需要502膠或白乳膠對部件進行粘接了），將組裝成型的作品進行整體調整和精細點綴，這樣一個栩栩如生的麵塑作品就做成了。
【作品欣賞】
1.修行。
2.老漢。
3.花瓶。