而一些的，同花椒香葉一般年紀，甚至於還要再上一些的子丫頭們，放羊趕鴨、撩貓逗狗的雖然到處插不上手，起初也隻有到處亂跑瞧熱鬧的份兒。
隻不過也不知道從何時起的，忽的在叔伯們的提醒下，在挑上岸的淤泥裏現了好些個還在活蹦亂跳裹滿了黑泥的魚蝦，還有呆頭呆腦躲在泥裏裝死的河蚌螺螄。
就像給他們打開了個新世界似的，又驚又喜，俱是高興的不得了，直接上手去抓，把動或不動的螺蚌魚蝦都撿拾了出來，裝在魚簍或是簍筐裏，有的要拿回家喂鴨喂鵝，有的卻是興興頭頭的往秦家送，是要給大夥兒添個菜。
秦家為人處世素來講究，開河築堤，周家灣的四鄰八舍男女老少都來幫忙，周遭村落也來了好些個鄉鄰，自是要管飯的。
秦家的慣俗，既是管飯，桌上自是要能見到葷腥。
一兩頓，不是肉就是魚。
隻有了一遭，秦家人都未什麼，幫廚的婦人們暗自咋舌替秦家肉疼，老舅公點一點人頭，還未來得及同秦老爹商量，村裏的老人倒是提秦家籌算起來了。
旁的不，隻這每半扇豬肉，按著市價，可就得六七錢銀子了。
這也未免太不會營生了！
其實莊戶人家，大多還是實誠厚道的。
何況如今因著開河築堤一事兒再看秦家已與之前大不相同，那口風自然也就兩樣了。
都秦家如今雖達了，可這銀子也不是上掉下來的。
青菜豆腐保平安，已是好東西了。再臨著一方水，後生們隻要出些力氣工夫，就能從溪裏弄來魚，這就頂好不過的了。
更何況別桌上還有這些個下了重料有滋有味的葷素菜肴了，光是一能有兩頓幹飯吃，不吃菜都能活吞，哪裏還用豬羊大肉換著花樣來擺宴席。
倒是縮起筷子來了。
又開河築堤本就為的他們周家灣，為著積德回向，這都不是鄉鄰之間的情分，已是本分了，若是秦家還要這樣外道，他們哪裏還有臉麵咽的下這飯菜的。
還有年輕時在崇塘鄉紳家裏做過幫工的老人，還真心誠意地指點秦老爹，是秦家如今已經今非昔比，有些規矩也該立起來了。
按著崇塘舊規，長工短工的飲食安排從來是夏秋一日葷兩日素，春冬一日葷三日素，葷日有的六個人甚至八個人才分一斤肉，一斤魚也得五個人吃……
可秦老爹自秉承的祖訓家規就是作家需得善待幫工佃戶，所以權衡之下，雖然把每半扇的豬肉改成了兩半扇，卻也添了下水豬頭，另外就是重魚重豬油。
燉魚能有油鹽佐料下去，又不思量著廢柴，這些個淳樸的鄉鄰們，倒是比吃燉肉還要香。(未完待續。)