這時候的手工業總的來說是家庭副業形式的一種經濟，並沒有形成很大規模。鐵匠們主要是以製作馬具和農具為主。如鐵馬掌、馬鐙、鐵夾、坎土曼、鐮刀、釤鐮、刀、斧、獵槍及其他簡單的鐵製工具。也有銀匠金匠製作婦女飾品、裝飾華麗的馬具、氈房、箱櫃、門窗、樂器等。婦女家庭手工業也非常發達，主要是進行畜產品加工，如用羊毛線紡織粗毛料，織毯子，擀氈子，織口袋，編織各種花帶子；用牛毛和山羊毛打繩子，用駝絨紡線，織頭巾，織料子；用毛皮做皮衣、皮褲、皮帽；用白氈子做氈帽，縫衣服，做馬披，做花氈。用芨芨草編織彩色花簾等等。婦女手工業是柯爾克孜族手工業的一個重要方麵。這些手工製品除了自家留用外，大部分都要拿到市場上出售，來換取其他所需物品。比如說出自柯爾克孜族婦女之手的花氈、壁掛、毯子、口袋、氈帽、花手巾常常是當地市場上的搶手貨。
柯爾克孜族毛織的藝術品和實用品，多用駝絨、羊毛和馬尾、馬鬢等製作，它們的特點是質地細密，色澤豔麗，圖案繁茂。這些用品是紡織密集的士黃色大衣呢、駝絨毛呢、毛織毯、毛織盛糧袋、雙翼馬背袋、喂馬袋、羊羔袋、手提包、碗具袋、馬鞍墊和鞍簷、驢韝以及氈房帶等。毛織毯、盛糧袋、手提包、碗具袋、馬鞍墊和氈房帶等用品，常采用紅、綠、黑、白、黃和紫藍相間的顏色，圖案多為長條狀、螺旋狀、環山狀，深受本民族的喜愛和兄弟民族及外國遊客的讚賞。有些藝術晶，在全國工藝美術百花獎中，獲得了優質產品獎。毛織毯、手提包、碗具袋和氈房帶等，已遠銷二十多個國家和地區。
柯爾克孜族將羊毛、山羊絨、駝絨等撚成毛線，然後染成各種顏色，編織毛衣（打毛衣）、毛襪子、毛線手套、毛織膝蓋套子、毛褲、毛線帽子等。還常用各種顏色的真絲線，編織行李罩子下擺的網穗、阿依哈普、色克且普、木床簾子、賈合達簾子、木箱罩簾下擺都要編織上網穗。網子下麵便是垂落的穗子，看起來十分華麗精美。就連馬衣、馬披也要編織網穗。
圍巾（圍脖）要用駝羔的細絨編織。隻有捕捉鷹的網用棉線編織。還有上席色克且克、阿亞克卡普（百納袋子）、勺袋子、碗袋子、茶葉袋子、把手套子（抓手）、行李帷幕、行李架子的罩簾、秀香套子、煙袋等也要編織相應的網穗，女性們將借此展現各自靈巧的手藝和無窮的智慧。
古柯爾克孜地區金、鐵、錫礦藏極為豐富，從葉尼塞柯爾克孜居住區發掘出來的熟鐵塊、礦渣、炭及熔爐分布遺跡可以了解到，柯爾克孜人在唐以前就有較發達的冶鐵工藝。從出土的金罐、金盤、銀碟和大量金、銀、青銅、鐵器和飾物可以看出，當時柯爾克孜人製造金、銀、青銅、鐵器的手工工藝也有相當高的水平。這些器皿不僅有各種美麗的圖案花紋，有的還刻有古如尼文銘文，製作十分精美。蘇聯學者蒙蓋特在《蘇聯考古學》一書中也記載了唐代柯爾克孜人高超的鐵器製造工藝：“金罐上刻著樹枝和花卉的浮雕，其間有怪梟啄魚圖；金盤上刻著飛禽和花卉。描寫狩獵情景的青銅浮雕極為優美，騎馬奔馳的騎士，轉身用弓箭射擊來襲的猛虎；幾隻雪豹、牡鹿和野豬正在騎士前逃跑”32。柯爾克孜人兵器製造，冠於漠北諸部之首，受到唐王朝的重視和垂青。唐代柯爾克孜人的兵器主要有弓箭、刀、劍等，史書記載為“劍甚堅利，工亦精巧”，另外當時柯爾克孜人還將鐵、銅用於農具、樂器製造等。