142.期頤餅
原料：芡實米180克，雞內金90克，小麥麵粉250克，白砂糖30克。
製作：1.先將生芡實用水淘去浮皮，曬幹，打細，過篩。2.將雞內金打細，過篩，置盆內，加開水浸半日許。3.將芡粉、白麵粉、白糖用浸有雞內金的水和勻，做成極薄小餅，烙成焦黃色，如餅幹樣。
用法：可以隨時服食。
功效：祛痰調理、理氣調理、延緩衰老調理。
營養分析：芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。
景靈宮建築群規模宏大，有殿、堂、亭、廡等1320間，占地1800畝，是今天曲阜孔廟的三倍還多，是當時禮製最高的廟宇，元代忽必烈入主中原後，推崇黃帝，下令重修景靈宮，準許漢人祭祀黃帝，後景靈宮毀於元末戰亂。其北即是著名的被稱為中國金字塔的少昊陵。143.夏枯草酒原料：夏枯草500克，江米酒1000克。
製作：1.把夏枯草除去雜物，切段，用清水洗淨。2.將夏枯草用涼開水適量浸泡，再加米酒，隔水蒸至無酒味時，過濾去渣，取清液汁。
用法：飲用此酒每次1湯匙，每天3次，亦可佐餐飲用。
功效：肝調養調理、明目調理、清熱解毒調理、活血化瘀調理、止血調理。
營養分析：江米酒具有清肝明目，清熱散結，涼血止血的功效。肝類黃帝的誕辰農曆二月初二，是中和節（又稱龍抬頭、龍頭節），也是傳說中黃帝誕辰的日子，是炎黃子孫共同的節日。中和節是唐德宗李適在貞元五年（789）所製定的，又名二月二日“龍抬頭”。
在陝西省的橋山、河南靈寶均有黃帝陵，相傳黃帝年老時鑄鼎乘龍升天，臣子放箭阻攔，龍被射傷，飛過橋國時降下休息，黃帝被橋國人拉下一隻靴子，埋葬於此。粥、湯、羹類144.炒扁豆淮粥原料：扁豆50克，粳米100克，山藥（幹）30克，鹽3克。
製作：1.將扁豆摘去筋，洗淨放入熱油鍋內炒黃。2.將淮山、粳米洗淨。3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥，調味即可。
用法：早餐、中餐、晚餐。
功效：健脾止瀉；慢性腸炎、結腸炎屬脾胃氣虛者，症見飲食減少，體倦乏力，大便溏薄，甚至泄瀉，瀉出水樣大便。
營養分析：扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、益氣、化濕、消暑的功效。腫瘤患者更宜常吃扁豆，對於腫瘤治療有一定的輔助食療功效。扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。對脾胃素虛，食少便溏，夏季瀉利或煩渴頗有效果。但是一定要注意，扁豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現中毒現象。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
145.參芪薏苡仁粥
原料：薏米60克，黨參12克，棗（幹）20克，黃芪20克。
製作：1.把黨參、黃芪、紅棗、粳米洗淨，以冷水泡透。2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥，即可食用。
用法：中餐、晚餐。
功效：補中益氣，健脾去濕。
黃帝陵相傳是中華民族的始祖玄遠黃帝的陵園，它位於黃陵縣城北的橋山頂上。
相傳有一個春天，一位少女在桑園養蠶時，碰到黃帝。黃帝看到在她的身上穿著一件金色彩衣，閃著輕柔、溫和的黃光，地麵上堆著一堆蠶繭。黃帝就問少女身上穿的是什麼，少女就說了植桑養蠶、抽絲織綢的道理。營養分析：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑製癌細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；並有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝髒的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。
146.淮山栗子粥
原料：栗子（鮮）60克，粳米60克，山藥（幹）30克，棗（幹）20克，薑4克。
製作：1.將栗子去皮與淮山（山藥）、生薑、紅棗、粳米一起洗淨。2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成粥，調味即可。
用法：中餐、晚餐。
功效：健脾止瀉。