本品益氣健脾、養心安神、活血化瘀,對防治糖尿病並發心髒病有更好的防治作用。
溫馨提示
如長期服用丹參,需適當吃些含鉀量高的食物,如香蕉、蘑菇等,以免身體出現低鉀狀態。
知母
《神農本草經》中講,知母“主消渴熱中,除邪氣肢體浮腫,下水,補不足,益氣。”所以臨床常用知母來清熱下火,主治溫熱病、高熱煩渴、骨蒸潮熱、虛煩不眠、消渴淋濁等。
清熱利膽,平衡血糖
知母性味苦寒而不燥,上能清肺,中能涼胃,下能瀉腎火,這剛好是中醫防治糖尿病的重要治療方法,非常符合臨床需要。知母含有豐富的營養素,如知母皂苷、知母多糖等,另外還含鐵、鋅、錳、銅、鉻、鎳等多種礦物質以及黏液質、還原糖等,對降血糖有益,還有明顯的清熱利膽、抑製血小板聚集、維持皮膚與神經健康及促進消化功能的作用,可以幫助糖尿病患者平衡血糖,防止一些並發症的發生。
抗菌消炎,預防感染性疾病
知母有抗病原微生物的作用,對葡萄球菌、傷寒杆菌、大腸杆菌、枯草杆菌、霍亂弧菌、變形杆菌、白喉杆菌、肺炎雙球菌、β-溶血性鏈球菌、白色念珠菌等都有不同程度的抑製作用,所以有助於預防糖尿病並發感染性疾病。
專家指導
知母在清熱瀉火、滋陰潤燥時宜生用,入腎降火宜鹽水炒,注意不要用鐵器煎熬或盛放該品。
荷葉知母茶
袪脂減肥、降火消渴
材料:知母、荷葉、茯苓、陳皮各15克,甘草5克。
做法:
1.將所有準備好的藥材擇洗幹淨,一起入砂鍋。
2.加水2000毫升,煮至1000毫升即成。
營養功效
本品具有袪脂減肥、降火消渴、糾虛扶正的功效,很適宜糖尿病患者食用。
溫馨提示
有腹瀉脾弱、胃虛不思食、腎虛等症狀者需慎食知母。
知母燉甲魚
清熱除煩、平肝息風
材料:甲魚1隻,知母、生地黃、地骨皮各10克,鹽適量。
做法:
1.將藥材洗淨;甲魚宰殺處理幹淨。
2.將甲魚同知母、生地黃、地骨皮等一同放燉鍋內,加水適量,置武火燒沸再用文火燉煮1小時,加入鹽調味即成。
營養功效
本品具有清熱除煩、平肝息風、滋陰除熱的功效。
黃精
黃精味甘,性平,歸脾、肺、腎經,可以補氣養陰、健脾潤肺、益腎,主治陰虛,肺燥,脾虛乏力,食少口幹,消渴,腎虧腰膝酸軟,陽痿遺精等症。
適合糖尿病患者選擇
抑製血糖升高
黃精具有補氣養陰、健脾益腎、潤肺除燥的功效,能抗缺氧、抗疲勞、抗衰老、增強免疫功能,還能增強新陳代謝,有降血糖和強心作用。中醫臨床用黃精15克,山藥15克,知母、玉竹、麥冬各12克,水煎服,防治糖尿病,尤其對口渴多飲、體倦乏力、內熱消渴、氣虧陰虛有明顯的治療作用。
現代醫學研究表明,黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用,對於糖尿病有一定療效,對多種細菌和皮膚真菌也有抑製作用。
防治糖尿病並發症
黃精對心肌缺血有對抗作用,還能夠降血壓、降血脂,防止動脈粥樣硬化等,對防治糖尿病並發或繼發心腦血管疾病有益。
黃精對傷寒杆菌、金黃色葡萄球菌、抗酸杆菌等有抑製作用,所以對防治糖尿病繼發性感染有益。
黃精多糖具有免疫激活作用,有抗疲勞、抗氧化、延緩衰老等作用,對防治糖尿病繼發性眼病有益。
專家指導
黃精可作久服滋補之品,但其性質滋膩,易助濕邪,因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者需慎服。
黃精羹
養陰潤肺、健脾消渴
材料:黃精30克。
做法:
1.黃精洗淨,用冷水泡3~4小時。
2.將黃精放入鍋內,再加適量清水,用大火煮沸後,改用文火熬至黃精熟爛,即可。
營養功效
本品具有健脾消渴、養陰潤肺、益腎補氣的功效,對於糖尿病有一定療效。
黃精首烏湯
滋補潤肺、扶正消渴
材料:黃精30克,製首烏15克。
做法:
1.黃精洗淨,用冷水泡3~4小時。
2.製首烏洗淨,加500毫升水,小火煎至250毫升。
3.將黃精和何首烏汁一同放入燉盅中,熬至黃精熟爛即可食用。
營養功效
本品滋補潤肺、扶正消渴、養陰補氣、健脾益腎,對糖尿病保健有益。
溫馨提示
少數患者服用黃精後會出現輕度腹脹,請及時就醫。
茯苓
古人稱茯苓為“四時神藥”,因為它功效非常廣泛,不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風、濕諸疾,都能發揮其獨特功效。糖尿病患者也可選用茯苓保健。