382.母乳喂養的寶寶何時添加果汁和菜汁
寶寶出生後的2～3周就可以品嚐一些菜汁或果汁了。此時喂寶寶的菜汁和果汁一定要把握好量，一次不要喂得過多。此外，專家建議，果汁的濃度為1份果汁兌1份溫開水，不加糖，每次給寶寶喂20～30毫升。
這時為寶寶添加菜汁、果汁的好處為：一方麵可以補充寶寶生長發育所需要的營養，另一方麵還可以讓寶寶慢慢地接受輔食。因為果汁中含有大量的水分、豐富的維生素，還有一些果糖，因此在喂寶寶時可不用加入糖類，另外可根據不同的果汁和菜汁稀釋一下，部分菜汁、果汁也可直接讓寶寶食用。
在喂菜汁和果汁的時候要注意選擇優質的水果且清洗水果的表層，最為重要的是要慎重選擇水果和蔬菜的種類，並且在家裏親自為寶寶榨汁，這樣既可以保證果汁的質量，又可安全地喂寶寶食用。千萬不可購買市售的飲品果汁喂養寶寶，因為這類市售的飲品中含有添加劑和色素等成分，不利於寶寶的健康發育。另外，在選擇水果和蔬菜時，要注意選擇品種溫和的，如蘋果、梨、白菜等都是不錯的選擇。
對於1～2個月的寶寶而言，適當地喝一些果汁，不但能夠補充維生素C和水分，還可以緩解便秘和腹瀉等症狀。母乳喂養的寶寶很少會出現便秘、拉稀等症狀，所以不用每日都為寶寶定量地補充，隻要在寶寶洗澡後、日光浴之前以及夏天出汗多的情況下喂一些果菜汁水就可以了。對於混合喂養和人工喂養的寶寶來講，就需要每天定時在兩次喝奶的間隙適量地喝一些果汁或菜汁，這樣可以防止寶寶出現便秘等症狀。
383.母乳喂養的寶寶何時添加蛋黃
蛋黃是含鐵量較高的物質，寶寶4個月的時候就要補充鐵，所以需要在添加輔食的時候讓寶寶每天食用適量的蛋黃。
寶寶每天應吃1/4個蛋黃，時間大約一個星期左右；當寶寶大一點的時候就要逐漸地增加到1/2個蛋黃，此時也大約需要一個星期的時間；到第3周便可以增加到3/4個蛋黃。寶寶6個月的時候就可以增加到1個蛋黃。
給寶寶添加蛋黃最恰當的方式是將蛋黃碾碎成粉末狀，混合在牛奶、奶粉、乳製品中，要分兩次混合，每次取1/2便可。
384.母乳喂養的寶寶何時添加澱粉類輔食
寶寶已經適應每天吃半個蛋黃時，再從第二個月月中開始，每次可喂調好的米粉糊半小勺，約2～3毫升。觀察大便3天，如無不適，漸漸加量，到月底時每天可達一大湯勺，約10毫升，在喂母乳之後喂服，每天1次。
多數寶寶對澱粉耐受較好，許多新媽媽因為寶寶喜歡吃，就會喂得太多。有些新媽媽用小碗盛上一碗，用澱粉代替一頓奶，讓寶寶吃飽。雖然寶寶體內已經有一些澱粉酶，但是寶寶的胃腸道仍需一個較長的適應過程，才能完全消化吸收澱粉。奶仍是寶寶賴以生存的主食，因為奶類含有寶寶所需的最全麵的營養素，如果減去一頓奶，寶寶如同禁食一頓。且澱粉在胃腸道中隻有很少一部分能被消化吸收，大部分原樣排出。
385.何時添加固體輔食
科學喂養寶寶的第一個原則是及時原則，不能過早或過晚。讓寶寶恰當地吸收各種營養成分不僅與寶寶的健康有關，而且有利於他們養成一生健康的飲食習慣。
專家建議父母在寶寶出生3～4個月內要以母乳喂養為主，不需要添加任何輔食。此時母乳或配方奶是寶寶最主要的食品，即所謂的純奶期（0～4個月）。但是等寶寶再大一些就應添加一些輔食。
輔食添加量要循序漸進地增多，不可以一開始就添加固體輔食，應以米粥或果汁等液體為主，等到寶寶慢慢適應以後就可以漸漸地喂一些固體輔食，具體的情況與每個寶寶的適應能力和體質有關，不可一概而論。
到寶寶5～8個月時，有的已經長出乳牙了，能夠漸漸適應半流質和半固體食物，他們的咀嚼和消化功能隨著月齡的增長也能夠適應固體輔食的增加。所以，對於固體輔食的增加或減少，可根據不同的寶寶而定，但專家建議不要太晚或太早，否則不利於寶寶各個器官的生長發育。
固體輔食的增加要多樣，使寶寶逐步地適應各種各樣的輔食，不要從小養成偏食、挑食的不良習慣。
386.喂寶寶菠菜要慎重
菠菜中富含多種維生素，主要含有胡蘿卜素、葉酸、維生素B1、維生素B2等。食用菠菜有益於人體的健康，特別有益於鐵成分的補充，對防治缺鐵性貧血是有好處的。