寶寶5～6個月以後，就要考慮為其斷奶，因為母乳中的有益成分在不斷地減少，已不能滿足寶寶的生長需求，所以此時就應該不斷加大寶寶的輔食量，以此來補充母乳所缺乏的營養成分，與此同時還能增強寶寶的體質。添加輔食時要注意寶寶的消化狀況，一步步地過渡到普通飲食，從而為斷奶做好準備。
斷奶一般是在寶寶12個月左右進行，最好選擇在秋季，但是斷奶並不是停止一切代乳品，它主要是針對母乳喂養的寶寶，以其他食品或代乳品取代母乳的地位。這是一個緩慢的過渡期，需要寶寶和媽媽慢慢適應，因為此時寶寶的各個器官還未完全發育，所以在飲食上也要考慮他們的消化狀況，以免引起消化紊亂。
斷奶時期，在飲食上要注意寶寶的營養與膳食的合理搭配，還要注意該時期寶寶的機體特點。一般來說，此時寶寶每日需要熱能為1200千卡左右，蛋白質為40克左右，所以可以選用瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮等食物。
因為寶寶的體質特殊，此時還不宜進食固體食品，需要在原來的輔食基礎之上，逐漸增添新品種。
376.半斷奶的兩種方法
（1）現成半斷奶法。這個方法是指從當天家長吃的現成食物中選擇寶寶能吃的食品喂哺寶寶。但應注意兩個原則：一要精細，二要幹淨。一般寶寶能順利地吃下10湯匙左右食物就可以了。
（2）雙職工家庭寶寶的半斷奶。雙職工家庭的寶寶最好委托給有半斷奶經驗的父母或中年保姆，他們有調製代乳食品的經驗，新媽媽應配合他們，共同摸索出一個有利於寶寶生長發育的半斷奶食譜。
377.寶寶診室
小兒便秘的症狀
有些寶寶2～3天才排便一次，但糞便並不硬，仍呈軟便或糊狀便，排便時臉漲得很紅，好像很費力氣似的，一些新生媽媽便認為這也是寶寶便秘，其實那是錯誤的，這不是寶寶便秘，真正的便秘是指寶寶好幾天才大一次便，拉出的糞便是有些幹硬的條狀或者顆粒狀的大便。並且在寶寶排便的時候經常哭鬧、有時候寶寶2～3天甚至6～7天才排一次便，這才是寶寶便秘了。
為什麼寶寶會發生便秘呢？這是由於寶寶的消化不良和脾胃虛弱導致的，寶寶吃太多的蛋類物質和魚肉類物質而很少吃蔬菜和穀物類東西，是引起寶寶便秘的重要原因。
小兒便秘的調理食譜
蔥蜜奶
原料：牛奶（100～200毫升）、蜂蜜（20～40克）、蔥汁（2～4毫升）
製作方法：將上述物質混勻後，放到鍋內煮熟即可。
食法：每天早晨空腹喝，通便為度
炒紅薯葉
原料：紅薯葉（100克）、鹽、
製作方法：1.將紅薯葉西幹淨後切碎。
2在鍋內放上鹽和油，將紅薯葉倒入鍋中，炒熱即可。
食法：一天2次。
馬鈴薯汁
原料：馬鈴薯。
製作方法：1.將馬鈴薯洗幹淨後、晾幹、出去皮後切碎。
2.搗爛擠出汁每次10～20毫升。
食法：早午飯前各服一次。
378.添加輔食的順序
具體的順序為：從流質、半流質飲食逐漸過渡到固體食物。最先要選擇質地較軟、易於消化的食物。烹調寶寶的食物時最好要將食物切碎或壓成泥，可以選擇煮、燉、燒、蒸等多種方法烹製，但是不推薦油炸或放置刺激性配料。
斷奶後寶寶的主食可以以稠粥、爛飯、麵條、餛飩、包子等為主，副食可以選擇肉類、蛋類和穀物類食品。建議豆製品每日25克左右，肉類每日50～75克，豆漿或牛乳每日500毫升，1歲以後可減少到250毫升，水果可做為零食或甜點。斷奶期的寶寶一般每日4～5餐，所以合理的搭配飲食就成為此時的重點。
此時寶寶的早餐可以選擇牛乳或豆漿、蛋或肉包等，一定要保證質量；午餐盡量清淡些，可以選擇搭配爛飯、魚肉、青菜等；晚餐食用碎菜麵也是不錯的選擇；午餐前可以搭配一些水果，如香蕉、蘋果等；午後可以選擇餅幹及糖水等。搭配的食物要注意色、香、味、型俱全，最好定期更換餐飲食譜，保證寶寶攝入足夠的營養成分。
在正餐外，不要再給寶寶零食，特別是巧克力。在斷奶時期，新媽媽可以通過為寶寶添加他喜歡的輔食來轉移寶寶的注意力。如果寶寶不願斷奶，不吃輔食或者哭鬧，媽媽可以故意離開一段時間，讓家人喂他奶粉或牛奶，喂奶的量從少到多，這個過程大概要一個多月，到時寶寶就會慢慢接受新的輔食。