剪彩通常在致答詞之後進行。剪彩人由參加典禮的人員中身份最高的領導或知名人士擔任。剪彩時，剪彩人應站在台前中央；兩位協助剪彩的禮儀小組應側身、麵對剪彩人站其兩側，將彩帶拉直，把彩球托起並對準剪彩人；第三位協助剪彩的禮儀小組立於剪彩人身後，用托盤將剪刀遞上；台上其餘人員均應立於剪彩人身後，麵向台下公眾呈橫排排列。剪彩人應神態莊重，麵帶微笑，聚精會神地將彩帶一刀剪斷。此時，台上、台下的人們應一同鼓掌，並可安排敲鑼打鼓、鳴放鞭炮等以示祝賀。
4．典禮結束
慶典典禮結束，可組織公眾參觀，也可舉行文藝演出或者宴請。
（二）開業典禮
舉辦開業典禮，要遵循“熱烈、隆重、節儉”的原則，同時應注意下列事項。
1．提前邀請賓客
舉行隆重的開業典禮，可以邀請政府有關部門、社區負責人、知名人士、同行代表和記者等參加。應事先把商務請柬送（寄）給賓客，以便他們安排時間。
2．布置現場環境
若是商場舉行開業典禮，舉行儀式的現場可以設在商場門口的開闊地帶，現場的布置要協調，商場門口懸掛“x x x開業典禮”的橫幅，大門兩側擺放花籃，四周懸掛彩帶，宮燈等。還可以安排身穿禮服、身披授帶的禮儀小姐站立在商場門口的兩邊，請統一著裝的樂隊演奏歡快的樂曲，渲染開業典禮的氣氛。
3．致詞禮儀
儀式開始後，先由主持人作簡短的致詞，向領導和來賓表示感謝，並介紹本店的經營特色和經營目標等。接著由前來的上級領導和來賓發言致賀。一般的致詞時間在30分鍾之內，人數不宜超過5人。為了增加氣氛，在發言前後，可以播放或演奏明快的樂曲，在不限製放鞭炮的地區，可以燃放鞭炮。領導和來賓發言致賀後，由鮮花隊為發言者獻上鮮花。
4．歡迎首批顧客
開業典禮結束後，商場隨即對外正式營業。商場負責人可引導參觀，導購小姐則在商場門口歡迎首批顧客。在首日經營過程中，商店必須備一些小禮品，分送給顧客。
（三）表彰頒獎會
表彰頒獎會是公司或企業表彰在工作中作出實際貢獻或成績的個人或部門的會議。
其要求有：
1．布置會場
大會一般安排在較大禮堂中進行。台上設置主席台並覆蓋潔白的桌布。主席台上方，懸掛表彰大會會幅。主席台前方，放置盆花。主席台側位，可配有鑼鼓隊。大會召開前，播放音樂，整個會場應洋溢熱烈、愉悅的氣氛。
表彰頒獎會的受獎人員一般安排在會場的前排就坐，重要賓客一般安排坐在主席台上。受獎人員的座位應與頒獎時的先後順序一致。
2．頒獎程序
大會開始前播放音樂，歡迎受獎人員和賓客入座；負責人主持會議，宣布大會開始。有關領導講話，介紹重要來賓，宣讀頒獎決定和名單進行頒獎。請來賓致賀詞由頒獎者和受獎者代表發言或致辭謝宣布大會結束。
3．受獎人禮儀
①著裝整潔、大方、端莊、儀態自然。
②上台受獎時要依順序出入上下，不要左顧右盼，不要忸忸怩怩。
③受獎時，要麵帶笑容，雙手接獎，並表示謝意。然後轉過身來，麵向全場觀眾鞠躬行禮，並可舉起獎品向觀眾致意，要及時走下主席台，使會議繼續進行。
④致答辭時，要注意對各方麵評價得當，防止過分謙虛，過分客套。
二、組織社交聚會活動
在現實生活中，最常見的聚會形式有拜會、集會、舞會、晚會、聯歡會、發布會以及沙龍等。這些社交聚會，往往是為了處理公共事務而舉行，故可稱為公務聚會，另外一些社交聚會，則純屬私人性質的聚會，所以可稱之為私人聚會。
（一）舞會
舞會又叫交際舞會，亦稱交誼舞會，是一種世界性的群眾活動。它既是一種被廣泛采用的社交活動形式，也是一種健康有益的文體活動形式。
從禮儀規範方麵來講，舞會的成敗，不外乎取決於兩個方麵：舞會前的組織準備工作、舞會時的舞者素質。我們在此主要介紹舞會的準備工作。
1．舞會的類型
如今，舞會既已成為現代大眾娛樂的主要形式，其類型也五花八門，多種多樣，十分靈活。按不同的標照，可有不同的分類。比如：
①按照規模大小，可分為正式舞會和小型舞會；
②按照舉辦場地，可分為室內舞會和露天舞會；
③按照舉辦時間，可分為日場舞會和夜場舞會；
④按照舞會構成人員，可分為公眾舞會和家庭舞會；
⑤按照舞蹈的形式，可分為交誼舞舞會、現代舞（迪斯科、霹靂舞）舞會、國際標準（以拉丁舞為主）舞會等等。
而最常見的舞蹈形式便是交誼舞，又稱交際舞，英文為“Social Dancing”或“Ballroomdancing”，意為社會性舞蹈。交誼舞的舞蹈形式是男女二人麵對合舞。這種舞蹈是在歐洲民間舞蹈的基礎上發展演變而來的一種舞廳舞。交誼舞大致分為兩種類型，即以19世紀盛行的“華爾茲”和20世紀盛行的“探戈”為代表的現代舞蹈之一。
2．舞會的準備
社會組織者或個人要辦好一場舞會，必須做好準備組織工作，這是舞會能否成功的關鍵前提。在舉辦一般性的社交舞會時，應當注意的主要問題有：時間、場地、曲目、來賓、接待等等，每一個環節都不能疏忽大意。