均衡飲食，是保持身體健康的基礎，平和體質的調養原則，應采取中庸之道，飲食上不可吃得過飽，也不能過饑；不能吃得過冷或過熱。多吃五穀雜糧、蔬菜水果，少食過於油膩及辛辣刺激的食物。
中國哲學講五行木火土金水，中醫學講五髒肝心脾肺腎、五味酸苦甘辛鹹、五色青赤黃白黑、五方東南西北中、五音宮商角徵羽……中醫理論認為，五味酸苦甘辛鹹對應著五行中的木火土金水；對應著五髒中的肝心脾肺腎，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、鹹入腎。而五味又與四季有著密切的關係，相互對應，即春屬木、夏屬火、長夏屬土、秋屬金、冬屬水。
五行：木 火 土 金 水
五味：酸 苦 甘 辛 鹹
五髒：肝 心 脾 肺 腎
五色：青 赤 黃 白 黑
方位：東 南 中 西 北
四季：春 夏 長夏 秋 冬
1.春季養肝
春季萬物複蘇，陽氣生發，飲食宜宣透陽氣，注重保護肝髒，適合多食菠菜、韭菜、薺菜等。在春季飲食宜多吃甘、少吃酸。孫思邈曾有“春日宜省酸、增甘，以養脾氣”。中醫認為脾胃為後天之本，人體氣血化生之源，因此，讓脾氣保持充盈是人體健康的根本。
春季作為由寒冷到炎熱的過渡時期，氣候逐漸轉暖，以多風為主要特點，古人有“風者，百病之始也”之說，由於風邪多侵襲皮膚毛孔，且發病迅速，人多容易出現頭痛、汗出、惡風等。此時氣候變化無常、氣溫忽高忽低，需要注意避免風的襲擾。春季宜夜臥早起，保持起居規律，適合外出踏青、春遊，到戶外呼吸新鮮空氣，可以使人神清氣爽、心曠神怡。肝主春，春季肝火比較旺盛，應避免春季情緒不佳、急躁易怒的情況出現。
2.夏季養心
夏季受到高溫的影響，心火易盛，適合吃清心瀉火的苦瓜、綠豆、西瓜、冬瓜等優質養生食材。除了注重養心之外，夏季的飲食還應以清淡、少油膩、易消化為原則，最好少吃高脂肪的肥美食物和辛辣的刺激食物。
進入夏季，應保持神清氣和、心情舒暢。夏季氣溫高，容易產生煩躁情緒，此時要保持情緒穩定。對抗暑熱，可以自製清涼解暑的綠豆湯、酸梅湯、菊花茶飲用。需要注意的是，夏季是致病微生物繁殖的高峰期，食物易出現腐敗變質。因此，在食用新鮮果蔬時，要做好清洗工作，避免腸道疾病的發生。
3.秋季養肺
潤燥是秋季調補的重要飲食原則，喝白開水、淡茶水、豆漿可起到潤燥養陰的作用，秋季蔬菜和水果中的荸薺、梨、柿子，具有生津潤燥、補充津液的功效。在飲食中增加一些百合、銀耳、蜂蜜等食物，也有利於緩解秋燥。辛辣刺激性食物不適合秋季食用，它們不僅不能減輕秋天的燥氣，還容易生燥化熱，引起身體不適。
秋季是四季中最宜人的季節，是萬物成熟收獲的季節，此時人體也開始陽消陰長的過渡。應注意精神情誌、飲食起居、運動鍛煉，皆以養收為原則。在起居方麵，要順應季節變化，做出相應調整，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，應調整作息，早臥以順應陽氣之受，早起則使肺氣得以舒展。適當增減衣物，防止因氣候多變削弱機體對外界環境的適應能力。
4.冬季養腎
冬季是進補的最佳時節，可多吃些雞肉、羊肉、海參、牡蠣、核桃和人參等滋陰壯陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、熱量高、易於消化的食物。
冬季在四季中最為寒冷、陰邪，最容易傷及人體陽氣。冬季萬物斂藏，應注重收藏陰精，使精氣內聚，以潤五髒。合理的進補是補充氣血津液、抵禦嚴寒侵襲的有效手段，可以減少疾病的發生。要加強對於腎髒的保護，腎髒的功能強健，可以調節機體對於嚴寒變化的適應能力。此外，平時注意身體鍛煉，適當多散步、慢跑等，同時還要加強保暖，防止患呼吸道疾病。