泡茶有很多方式，有的人喜歡直接把茶葉放到杯子裏泡，有的人覺得袋泡茶無論是攜帶還是衝泡都更方便，因此選擇了它。其實，袋泡茶的出現還有一個故事。
沙利文是美國的一個商人，他開了一家小茶館，還兼賣茶葉。沙利文是個很有生意頭腦的人，他把茶館打理得井井有條，地方雖小，生意卻很好。沙利文總是把賣給顧客的茶葉用一個絲綢小袋裝起來，這樣既美觀又衛生。
這天，一位來店裏喝茶的顧客不小心把一袋茶葉掉進開水裏了，沙利文走過去想為他換一杯，沒想到那位客人卻笑著說：“不用了。你們店裏的茶袋很幹淨，我就當試一試喝茶的新方式吧。”說完客人就端起杯子喝了一口，沒想到他卻說：“茶的味道還是那麼好，而且喝水的時候茶葉還不會跑到嘴裏。”客人隨口說的話卻被沙利文牢牢記在心裏，他親自試了試用綢袋把茶葉裝好後再泡，發現這樣的確方便很多。
沙利文從那次意外事件中想到個新點子，如果把茶用綢袋裝起來再泡，客人喝的時候更方便，茶葉的殘渣也更好清理，客人肯定會喜歡。從那以後，沙利文的小茶館裏開始經營一種用薄紗袋裝的袋泡茶。這種喝茶新方式很快就得到大家的認同，並在整個美國風靡起來，很快就傳到了世界各地。