菜，小碟子上好醬油幹辣子粉調理的曹津山鹵肉、鵝掌、鴨腳板、牛肉巴子、豬拱棰[5]、豬耳朵，或者自己家裏的臘肉、臘魚，新鮮涼拌小筍子。其中有三兩樣就行。婆做的黴豆腐和水豆豉。
這些東西當然比湯麵上那幾片白肉高明得多，狗狗倒是想也沒想過湊到他跟前弄塊什麼吃吃。
爺爺不喝酒說話少時，誰都應該提神小心，那是一句算一句的。喝酒後的話不特別親，再凶再狠，一點實際威嚇也沒有。特別腫大的淚囊，不正視人的小眼睛，濃濃的鼻音，神風雖不如何宜人，滔滔不絕的掌故卻是動聽。
“……請人來吃飯的事你聽說到了嗎？”他偏著腦殼問幼麟。
“是的。您老人家看，是哪些客人，我好安排單子……”
“不叫做‘客’！找些有意思的人。——你那些朋友同事就合適。”
“他們？”幼麟慌了，他沒想到——“您，他們，我……”
“都請來。還有方吉、黃璽堂你那些同學……”
“黃璽堂病了；方吉我知道他還在長沙……”
“回來了，我在高村碰到他的轎子，四個人抬著往這裏躥……”
“喔！那是回來了……”
“你們辦去就是。順便通知藍師傅，本地菜，實實在在的東西，土就土一點，不要打算魚翅燕窩……席後要有甜點心，你婆喜歡……”
“曉得了。”
“還站著做哪樣？”
四叔和四嬸趕回家躡手躡腳進了堂屋。狗狗媽說爺爺剛吃早點，喝了酒，現在床上靠著，不用驚動老人家了。
四叔喘口大氣拍了拍胸脯。
太婆把兩人叫進房去，“你兩父子都是‘楊柳岸曉風殘月’啊！爹要請客，快去幫你三哥計劃計劃去吧！”
名單上，在接官亭涼水洞陪著接爺爺的那幫學堂先生全都寫了，還加上個真回來了的大肥坨子方麻子方吉，黃璽堂聽說老人家請客，也說“病早就好了”。西門倪家三姑婆的兒子爸爸的表弟、倪胖子倪端，其實一點也不胖，大概是小時候胖過，也寫在單子上。
南門內大街上倪同仁，爸爸的姐夫沒有請，請，他也不敢來。前兩年爸爸從外頭跟媽回來時，就聽說倪同仁對姐姐（狗狗的姑姑）不好，酒後耍瘋罰姑姑跪，吃剩的餃子捏了香灰要姑姑趴在地上吃。外頭回來的年輕先生跟日本士官生一樣，左腰上都掛了把鐵殼指揮刀。大清早爸爸由同學黃璽堂保鏢到南門上，店門都沒有開，叫出倪同仁，劈頭給了他一刀，砍在左膀子上，“你媽！再有這種事，我就不這麼文明了！”
倪同仁一聲不響，人家問起，便說：“關店門讓鋪板撞的。”
黃璽堂在回來的路上埋怨說：“砍人就砍人，自己的姐夫，怎麼興罵娘？”
幸好那種刀一向不“開口”。從此倪同仁左膀再也抬不起來。想想，他還敢來喝酒？
姑姑給他生了好多孩子，柏茂老大，矮子老二，鳳鳳三姐，保大老四，毛大老五，沅姐老六，倪龍老七。這幫蝦兵蟹將沒有一天不來。在這裏吃，在這裏玩，也有好多事情做。
還請了北門上的印瞎子印沅兄。聽說不久前他陪一個名叫毛潤之的人走遍大半個湖南省，做了個什麼調查報告回來。印瞎子隻是個大近視眼，諢名叫“瞎子”，其實非常雄辯精明。
最不能忘記請的是嫁到道門口孫家的姑婆的大兒子孫雲路，三天兩頭無事也上這兒打幾回轉，要是聽說他的大舅請表哥同輩人，平時人就“機架”[6]，忘了他，起碼記恨五百年！
狗狗有三個舅舅，兩個住四十五裏外得勝營，跟家婆一起。二舅從不出門隻看家，跟二舅娘服侍家婆。幺舅是個軍人，行動奇特，有時穿軍裝掛刀帶在外頭做事，一下又回來養馬養狗帶鄉裏人上山打獵。不愛進城，不惡言惡語，可見誰也冷風秋煙沒給好臉看。右邊太陽穴上半寸左右跟左肩膀鎖骨各挨過一槍，不破相也不殘廢。左鼻子眼底下牙床中了迫擊炮彈片，有個曲曲扭扭印子，講話時候繃著點嘴，特別顯得精神。
隻有四舅在當鹽局局長住在城裏。這裏人都吃川鹽。一坨坨灰白岩頭似的東西，有大有小，隨便扔在商號高櫃台底下，排成亂亂的一列。買回去放進擂缽裏擂，是邊城人的家常動作；擂細了還在幹鍋子裏炒一陣。海離這裏遠，沒有海鹽吃的。所以油鹽雜貨鋪順便還賣海帶。很多很多的海帶，用草席包捆住，扔在鹽的旁邊。伢崽跟大人進店買東西，故意在海帶包上踩來踩去，得到一種值錢東西踩在腳底下的快樂。