第一一一章 煙熏肉和內髒【二更】(2 / 2)

吃入口中的口感稍微有點無法形容的微妙感,但感覺並不算壞,隻是,盡管她已經認真地清洗過很多次,但做出來的肥腸仍舊還是有一股很特別的氣味,唯一讓顧小娣值得慶幸的是,這股氣味並不算讓人討厭,或者習慣之後還會感覺到喜歡。

在自己確認過味道之後,顧小娣算是信心滿滿地將這道新菜端上了自家的菜桌。

褒貶不一。盡管的確證明了豬的內髒是可以吃的,但或許是因為心理原因的緣故金氏仍舊覺得吃進嘴裏感覺有點怪怪的,顧冬花在嚐過之後也微微搖了搖頭;顧永福、顧圓滿和水生倒是沒有多大意見,反而覺得還不錯。

對於這樣的結果顧小娣還算是滿意,因為沒有哪一道菜是有可能讓全部人都喜歡的,隻要這道菜的確有它自己的味道和獨特在就自然會有喜愛它的人存在,能夠確保喜愛的人多過討厭的人也就成功了。

所以顧小娣認為自己這道炒肥腸算是成功的。

在吃過炒肥腸之後,顧小娣在接下來的幾天裏又分別做了豬心、豬肝、豬肺甚至是豬腎。

不得不說,盡管這些菜都是顧小娣親手做出來的,但在味道和口感上卻是大大超出顧小娣的想象,她從不知道不同的內髒吃起來在口感和味道上竟然會有這麼大的差異。

係統給她的菜譜隻告訴了她如何去清洗和利用這些內髒做不同的菜,但卻沒有告訴她這些內髒分別是什麼樣的味道,所以在吃到不同的內髒不同的味道時她是感到驚訝的。

她原本還以為既然都是內髒吃起來感覺應該相差無幾。就好像豬腿肉跟豬頸肉盡管是不同部分的肉在口感上也的確存在一些差異,但這樣的差異並不是十分明顯,至少你能夠準確地判斷出它們都是豬身上的肉。

可豬內髒卻不一樣。

豬心、豬肝、豬肺、豬腎乃至肥腸它們每一樣都有著屬於自己的獨特口感跟味道,而且這種差異性十分明顯。

就連一開始覺得豬腸味道很奇怪的金氏和不怎麼喜歡豬腸的味道的顧冬花在吃了後麵的豬心跟豬肺之後也都紛紛表示喜歡。

尤其是豬心,那是金氏的最愛,她幾乎對它讚不絕口。

顧小娣覺得她真的撿到寶了,這一係列的新菜足夠她賣很久了,她甚至覺得憑借著這些口味獨特的菜式都可以外出擺攤開個小飯館了。

要不是她家住在牛頭村這樣一個小地方,這個想法的確是可以實現的。在路邊搭個篷子擺幾張桌子、幾把凳子,然後掛一個招牌,這樣的小飯館不需要太多的成本,至少是現在顧小娣家裏能夠支付得起的成本。

隻可惜她偏偏住在牛頭村這麼個小地方,在牛頭村裏不可能會有人願意花錢去飯館吃飯。

所以開小飯館這個想法暫時隻能是顧小娣在衝動興奮之餘的一個念頭還不會真的付諸於行動,或許將來這件事情有可能變成現實,畢竟將來的事情誰也無法預料。