“阿娘，你放心吧，我既然說了那些是可以吃的，就表示我有這個把握它們的確是可以吃的。”
“可……”
“阿娘，我實話跟你說吧，其實這也不是我憑空想象出來的，其實我也是聽別人說了才知道那些是可以吃的。隻是吃的人很少，所以大家便都以為那些是不能吃的。”顧小娣道。
“聽別人說的，聽誰說的？”
“就……”顧小娣停頓了一下，而後道，“上次我去的那個大戶人家家裏啊，我在那裏聽一個廚娘說的。那個廚娘不是我們這裏的人，她說在她們家鄉大家都是吃動物內髒的。阿娘，你想想人家大戶人家家裏的廚娘說的話能有錯嗎？”
其實，顧小娣並不是有意要撒謊。隻是，動物的內髒對於絕大多數的人來說都是難以接受的東西，他們幾乎從不吃動物內髒，或者說連想都沒想過那些是可以吃的。
可“係統”這種事情又不是能夠說得清道得明的東西，她不可能說自己重生後得到了一個“係統”，是“係統”教給了她這些事情，所以為了能夠讓金氏安心她隻能撒下這個謊。
好在金氏在聽了顧小娣的“解釋”之後倒也沒有再追問，隻是一邊緩緩點頭一邊小聲道：“那倒是，大戶人家家裏的廚娘肯定是知道許多事情的，她說能吃肯定就是能吃了。”
顧小娣趕緊趁熱打鐵道：“是啊，既然那種大戶人家裏的廚娘都說能吃了那肯定就沒問題。所以我就想自己做來吃吃看，看味道好不好。若是好呢，一來我們可以自己吃，二來我還能做好了拿去菜市場賣。”
“好，那就按你說的去做吧。”
有了定論之後，隔天金氏便就同顧永福一起將家裏的豬牽去宰了，當然他們沒有做那種一次便直接宰掉兩頭豬的事情，畢竟一頭豬有將近兩三百斤，僅僅是一頭豬的肉就已經足夠讓顧小娣一家人都忙活起來了，若是直接一口氣宰殺掉兩頭豬恐怕他們沒有那麼多精力做那麼多的煙熏肉。
在金氏和顧永福將肉以及那些內髒帶回來之後，顧小娣立刻就將那些肉切好並用繩子串起來進行了醃製。
之後就是清洗那些內髒了。
內髒的清洗比起肉來要麻煩許多，因為大部分內髒都存在一些味道，尤其是大小腸以及腎髒。
所以顧小娣花費了許多的時間來仔細清洗這些。
當然，這又是一項全家總動員的工作，如果僅僅是她自己一個人來做這件事情的話單是清洗那些大小腸就已經足夠讓她忙上一天一夜不睡覺了。
金氏一邊皺著眉學著顧小娣那樣將筷子穿入腸子中將裏麵的髒東西擠出來清洗幹淨一邊問道：“這些……聞起來味道很大，真的能吃？”
“我想應該是可以的吧。”在處理這些內髒之前，顧小娣是十分肯定的，但現在她也有些不太確定了，因為味道是真的不太好聞。但，無論如何，她仍舊願意一試。
所以在清洗完全部的內髒之後，顧小娣當天晚上就嚐試著做了一道炒肥腸。在做完之後，她先自己嚐了一口。