這兩句話聽來挺矛盾的。不過，我說清楚你就明白了。以多吃保證少吃，是要滿足體內需要。這裏的少吃是說，糖尿病人每頓進食限量，不能吃多了。吃多了會血糖升高，影響健康。可是吃少了，填不飽肚子，或者到不了下一頓飯時就餓了，怎麼辦？辦法是多吃。當然這多吃不是指這頓飯大量地去吃，而是指把飯菜分散去吃，多吃幾頓。一日三餐，這是人們長期形成的規律。這規律主要是從農耕文明形成的，試想，下田去，不可能帶吃的東西，隻有幹累了歇息，回家來吃，逐漸形成了一日三餐。當然，進入城市文明後這種要求更嚴格了。在村裏下地，一家一戶，餓了，不幹了，往回走；在城裏上班，餓了，不能走，沒到點，硬要走，那你準備下崗吧！所以，一日三餐，固定難變了。其實，一日三餐就科學合理嗎？不一定。人體是一架很精密的機器，機器的運轉是有規律的。胰島素分泌也是漸漸的，不可能大規模突然冒出好多，可是，進餐之時，一下吃了好多，胰島素不夠用，隻有求助腎髒，趕快分解劃撥，送到尿道排走。腎髒為此而忙得焦頭爛額，日子久了，也會累病。倘若不要進食過多，胰髒、腎髒都會有條不紊地運作，自然不會累出病了。因此，我就把一頓吃的東西分為幾次，無外麻煩些，多吃幾回。這不就是以多吃保證少吃嗎？
以多吃保證少吃，還包含這麼層意思。麵粉含糖量高，不能多吃。那就少吃些，少吃些肚子填不滿，又不好受，就多吃些含糖低的蔬菜，或者蕎麥、蓧麥，把肚子裝滿。反正，不管裝多少東西，糖的總量不能超過。這也是以多吃保證少吃。
至於以少吃爭取多吃，那是關於口福的事了。我一得病，就有人說水果不能吃。從此，瓜果梨桃和咱絕緣了。無疑，生活裏少了滋味。日子過得單調而枯燥。再加上，患病後不能像過去那樣作務，心裏憋悶，很是煩躁，情緒真不好。時間長了，邊治病，邊悟其中的道理。控製飲食，主要是控製糖，糖不能超過身體需要的總量。在這個前提下，應該說用哪一條途徑供應糖都可以。麵食可以，蔬菜可以，那麼，水果為什麼不可以？我想，同樣可以。隻是水果含糖又高於麵食，要吃得少之又少。少吃一點，不僅讓它不礙事，還要讓它有益處。不僅蘋果能吃，西瓜能吃，桃杏都可以吃，隻是都不多吃，而又多吃了各種各樣。別人享受的滋味咱也能享受，何樂而不為？這不就是以少吃爭取多吃嘛，就是少吃一點，多吃幾樣。
這就是我學會的吃。說來簡單，兩句話，十幾個字。可是我琢磨了好多年。內中滲透了我的心血，凝結著我的痛苦，是我生命教訓和經驗的結晶。我應該用我的法子好好過日子，體味生活的樂趣，可是，每況愈下的體質不會允許我多在人世逗留了。我隻好把這筆遺產奉獻給社會，讓更多的人，更好的享受生命。
中言心語：
飲食不能過量，過量就會增加胰髒負擔，胰島素不夠用，病情必然會加重；而要達不到一定的數量，體內營養不夠，熱能太少，身體也不能正常工作，也會出毛病。所以，得了糖尿病首要的是學會吃飯。
天天要有個好心情
治病強身，離不開藥物，藥物是滅菌除病的，藥物也可增強免疫力。隻是，無論再靈驗的藥物，都必須靠自身的體質發揮作用。而作用的大或小，則要看自身體質的強或弱了。體質的強或弱不是一朝一夕可以改變的，是需要日積月累的。但是，每天的心情是隨時可以改變的，而心情的好壞卻直接關乎著身體的素質。換句話說，或許每天積攢個好心情，就等於積累了個好體質。
這句話說著容易，做起來的確太難了。
說透了，好心情誰不願意有呢？可真正擁有好心情的人又有多少呢？年近知天命，漸漸醒悟了，為啥人們要把我們生存的天地說成塵世。塵世，塵世，無非是說這個世道是個灰塵亂飛的空間。這裏麵難免混沌，難免紛亂，難免在混沌和紛亂中良莠不分。所以，一個好人，一個不犯任何錯誤的人，不一定能在這個社會上享受公正的待遇。說透了吧，世界上沒有那麼公正的事，種瓜不一定得瓜，種豆也不一定得豆，弄不好會得一地的蒿草。現在，說這個世理覺得很淺顯，可為啥原當初就不明白這淺顯的世理呢！
由於悟不透麵前的世理，自己給自己添了不少的煩惱。這煩惱有時候來自天氣。天不作美，人真對他老人家沒有一點點辦法。在生產隊裏幹活的那幾年，打下糧食堆在場裏，先上國家的公糧，再留隊裏的積累，分到自家口袋的籽顆是有數的。惟一打下便是自家的糧食，是自留地的。自留地成了莊稼人的命根子。我們家鄉那一帶是龍祠灌區，清水常年滋潤著土地，滋潤出了年年的好收成。籽粒成色好，人的收成也好。人多了，顯得地少了，每人平均不過半畝多地。分的自留地當然也少，每人隻能分給三、兩厘。我家總共不過3分地。這3分地，真好像姑娘手裏的繡花弓。每年從種到收，我們把土地務植得像錦緞一般。盼望的是多收點糧食，填咱那總是填不飽的肚子。那一年，麥子長得好上眼，綠油油，齊刷刷，秀出的穗子比手指還長，上地下工都想路過田邊走走。走走便添了一股熱乎勁，好像看到了場上高堆的好收成。好收成預示著好光景，真醉人！偏偏這風景隻是鏡子裏的燒餅，能看不能吃。有一天，剛剛還亮晴著的藍天，忽然就被烏雲蓋嚴了。雲過來的時候好不威風，響著雷，閃著電，雷震得耳朵發疼，電耀得眼睛發黑。響雷，就響吧！閃電，就閃吧！還要挾帶著風。風最不安分，使勁地呼叫著搖樹擺草，當然麥子也沒放過。風刮得正猛，雨來了，從天上往下倒，倒得地皮馬上濕了，濕了的地皮發軟，軟軟地支撐不住那上頭的麥子了。麥子倒了一地。