2013年第3期《領導文萃》上有一篇題為《腰圍改變中國》的文章說“1985年,中國城市男性平均腰圍是63.5厘米,現在已接近76.2厘米”,25年間,中國男性的腰圍鼓脹了15%以上。目前,中國體重超標的人口已超過2億。東部城市大量的白領階層過著兩點一線的生活,導致腿部功能衰退。大量的西式快餐(麥當勞、肯德基)、日式快餐和中國式盒飯占領了白領的胃,這些人飽食終日又手撫鍵盤,肥胖、哮喘、冠心病、高血壓、腎髒疾病的患病比率大幅提高,使得本來已經不堪重負的醫保雪上加霜。目前,越來越多的國家都開始重視人們的良好生活習慣,著手製定實施“生活方式行為計劃”。好的習慣是健康的銀行,是長壽的自我投資,良好的生活習慣,就是“長生不老藥”。人們隻有當好追求健康的主角,才能健康長壽。
三、長壽老人延年益壽的奧秘
有人搜集整理了我國和世界諸多國家近13萬名百歲壽星的長壽秘訣,得出9條長壽的經驗。其中的“遺傳基因好”屬先天因素。調查發現,百歲以上老人絕大多數屬於長壽家族,去年8月意大利梅利斯家族被吉尼斯世界紀錄認定為世界上最長壽的家族。梅利斯的8個兄弟姐妹,4個年齡超過90歲,3個80歲以上,最少的也是78歲,是優良的長壽基因讓他們如磐石一樣健康硬朗。除了基因外,其他因素都是人人可以做到的。
1.山清水秀,氣候宜人。長壽與氣候環境關係密切。新疆等13個長壽地區1445名百歲壽星中,91%身居青山綠水之間,生活在海拔500至1500米的地區。這裏山清水秀,鳥語花香,氣候宜人。例如,保加利亞的莫斯安村,坐落在山巒起伏萬木競秀的深山穀地,空氣中負氧離子為2000個每立方厘米,比普通城市高10倍。
2.樂觀大度,從不煩惱。據1445名百歲壽星長壽因素統計,精神樂觀者占91%。這些老壽星有的一生坎坷,遭受磨難;有的一貧如洗,生活艱難,但他們都是樂天派。現代國學大師啟功活了93歲,他一生無兒無女,他把平生賣字畫和稿費所得200多萬元人民幣,全部捐給北京師範大學。他去世後,留下了滿滿一櫃子遺物,打開一看,全是兒童玩具。啟功老人說:“人生其實沒那麼複雜,就是‘找樂子’。”據美國專家2011年在《讀者文摘》上報道,一個樂觀的人,要比悲觀的人多活9.5年。《老年日報》認為,樂觀對待老齡化過程的老年人能多活7年。長壽人群的一個重要特征是感覺自己比實際年齡年輕10多歲。
3.飲食以粗茶淡飯,雜糧為主。飲食和長壽有很大關係,世界五大長壽區的百歲壽星,主食都是五穀雜糧,多以玉米為主。很多壽星以紅薯、大麥、蕎麥、黑麥、黑麵包為主食,平時多吃新鮮蔬菜。
據對全球幾千名百歲壽星調查可知,他們在飲食上有以下特點:一是限製高鹽、高糖、高脂肪,二是食物不精細、不過飽、不偏食挑食,三是多食粗雜糧、多纖維蔬菜、新鮮水果、溫涼食物,四是進食少肉、少酒、少精加工、少炸烤熏醃食物,五是多飲無汙染天然山泉水,六是堅持科學膳食結構,以植物性食物為主與動物性食物搭配。
4.不缺乏微量元素。微量元素是組成人體的基本元素,並在人體生長、發育、疾病、衰老和死亡中起著非常重要的作用。人體必須的微量元素有鐵、鋅、銅、錳、鉬、鈷、硒、鎳、錫、鍶、氟、碘等十幾種。百歲壽星居全國之首的新疆,土壤和水中含有豐富的礦物質。此地生產的糧食瓜果以及畜禽肉蛋都含豐富的礦物質。內蒙古哲裏木盟石場窪村,幾十年來從無人得過癌症、高血壓、心腦血管病、肝炎、氣管炎等,村民平均壽命83.3歲。長壽的秘訣是村民都喝本村的麥飯石水,此水含鈣、鐵、矽、銅、鈉、鎂等30多種有益元素,其中以矽含量最高。常飲麥飯石水可預防高血壓、心髒病、糖尿病、癌症、肝炎、腎炎、氣管炎、關節炎。
5.長年勞作,不斷運動。1982年新疆就有百歲壽星865人,52%的壽星仍下田勞作,他們的生活離不開體力勞動,體力勞動讓他們受益終生。幾乎所有的老壽星都是勞動能手和運動愛好者。廣西巴馬瑤族自治縣103歲的老壽星黃媽幹還能穿針引線,107歲的老壽星黃卜新還能上山打柴。美國科學家說,要想健康,每天要鍛煉一小時。法國名醫蒂索強調:“運動就其作用來說,幾乎可以代替任何藥物,但世界上一切藥物都不能代替運動的作用。”