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陶瓷的曆史概述
陶瓷曆史簡述
陶瓷的發展史是中華文明史的一個重要的組成部分，我國作為四大文明古國之一，為人類社會的進步和發展做出了卓越的貢獻，其中陶瓷的發明和發展更具有獨特的意義，造就了我國曆史上各朝各代不同藝術風格和不同技術特點。
英文中的“china”既有中國的意思，又有陶瓷的意思，清楚地表明了我國就是“陶瓷的故鄉”。早在歐洲人掌握瓷器製造技術1000多年前，中國人就已經製造出很精美的陶瓷器。我國是世界上最早應用陶器的國家之一，而我國瓷器因其極高的實用性和藝術性而備受世人的推崇。
陶器的發明是人類文明的重要進程，是人類第一次利用天然物，按照自己的意誌創造出來的一種嶄新的東西。從河北省陽原縣泥河灣地區發現的舊石器時代晚期的陶片來看，在中國陶器的產生距今已有11700多年的悠久曆史。
陶器是用泥巴（黏土）成型晾幹後，用火燒出來的，是泥與火的結晶。中華民族對黏土的認識是由來已久的，原始社會的生活中離不開黏土，原始人發現被水浸濕後的黏土有黏性和可塑性，曬幹後變得堅硬起來。
我們祖先對於火的利用和認識曆史也是非常遠久的，大約在205萬年至70萬年前的元謀人時代，就開始用火了。他們在漫長的原始生活中，發現曬幹的泥巴被火燒之後，變得更加結實、堅硬，而且可以防水，於是陶器就隨之而產生了。
陶器的發明揭開了人類利用自然、改造自然、與自然作鬥爭的新的一頁，具有重大的曆史意義，是人類生產發展史上的一個裏程碑。
陶瓷的發展史
從目前所知的考古材料來看，陶器中的精品有舊石器時代晚期距今1萬多年的灰陶、有8000多年前的磁山文化的紅陶、有7000多年的仰韶文化的彩陶、有6000多年的大汶口的“蛋殼黑陶”、有4000多年的商代白陶、有3000多年的西周硬陶，還有秦代的兵馬俑、漢代的釉陶、唐代的唐三彩等。
到了宋代，瓷器的生產迅猛發展，製陶業趨於沒落，但是有些特殊的陶器品種仍然具有獨特的魅力，如宋遼三彩器和明清至今的紫砂壺、琉璃、法花器及廣東石灣的陶塑等，都是別具一格，備受讚賞。
中國瓷器的發明和發展，有著從低級到高級，從原始到成熟逐步發展的過程。早在3000多年前的商代，中國已出現了原始青瓷，再經過1000多年的發展，到東漢時期終於擺脫了原始瓷器狀態，燒製出成熟的青瓷器，這是中國陶瓷發展史上的一個重要裏程碑。
經過三國、兩晉、南北朝和隋代共330多年的發展，到了唐朝中國政治穩定、經濟繁榮。社會的進步促進了製瓷業的發展，如北方邢窯白瓷“類銀類雪”，南方越窯青瓷“類玉類冰”，形成“北白南青”的兩大窯係。同時唐代還燒製出雪花釉、紋胎釉和釉下彩瓷及貼花裝飾等品種。
宋代是中國瓷器空前發展的時期，出現了百花齊放、百花爭豔的局麵，瓷窯遍及南北各地，名窯迭出，品類繁多，除青、白兩大瓷係外，黑釉、青白釉和彩繪瓷紛紛興起。
舉世聞名的汝、官、哥、定、鈞五大名窯的產品為世所珍。還有耀州窯、湖田窯、龍泉窯、建窯、吉州窯、磁州窯等產品也是風格獨特，各領風騷，呈現出欣欣向榮的好局麵，是中國陶瓷發展史上的第一個高峰。
元代在景德鎮設“浮梁瓷局”統理窯務，發明了瓷石加高嶺土的二元配方，燒製出大型瓷器，並成功地燒製出典型的元青花和釉裏紅及樞府瓷等，尤其是元青花燒製成功，在中國陶瓷史上具有劃時代的意義。
宋、金時戰亂後遺留下來的南北各地的主要瓷窯仍然繼續生產，其中龍泉窯比宋時更加擴大，其中梅子青瓷是元代龍泉窯的上乘之作。還有“金絲鐵線”的元哥瓷，應是仿宋官窯器之產物，也是曠世稀珍。
明代從洪武三十五年開始在景德鎮設立“禦窯廠”，兩百多年來燒製出許許多多的高、精、尖產品，如永宣的青花和銅紅釉、成化的鬥彩、萬曆五彩等都是稀世珍品。禦窯廠的存在也帶動了民窯的進一步發展。景德鎮的青花、白瓷、彩瓷、單色釉等品種，繁花似錦，五彩繽紛，成為全國的製瓷中心。還有福建的德化白瓷產品都十分精美。
清朝康、雍、乾三代瓷器的發展臻於鼎盛，達到了曆史上的最高水平，是中國陶瓷發展史上的第二個高峰。景德鎮瓷業盛況空前，保持中國瓷都的地位。
康熙時不但恢複了明代永樂、宣德朝以來所有精品的特色，還創燒了很多新的品種，並燒製出色澤鮮明翠碩、濃淡相間、層次分明的青花。郎窯還恢複了失傳200多年的高溫銅紅釉的燒製技術，郎窯紅、缸豆紅獨步一時。還有天蘭、灑蘭、豆青、嬌黃、仿定、孔雀綠、紫金釉等都是成功之作，另外康熙時創燒的琺琅彩瓷也聞名於世。
雍正朝雖然隻有13年，但製瓷工藝到了登峰造極的地步，雍正粉彩非常精致，成為與號稱“國瓷”的青花互相比美的新品種。
乾隆朝的單色釉、青花、釉裏紅、琺琅彩、粉彩等品種在繼承前朝的基礎上，都有極其精致的產品和創新的品種。
乾隆時期是中國製瓷業盛極而衰的轉折點，到嘉慶以後瓷藝急轉直下。尤其是道光時期的鴉片戰爭，使中國淪為半殖民地半封建社會，國力衰竭，製瓷業一落千丈，直到光緒時稍微有點回光返照。但1911年辛亥革命爆發，清王朝壽終正寢，長達數千年的中國古陶瓷發展史也至此落下帷幕。
陶瓷的不同分類
陶瓷的分類
陶瓷製品的品種繁多，它們之間的化學成分、礦物組成、物理性質，以及製造方法，常常互相接近交錯，無明顯的界限，而在應用上卻有很大的區別，因此很難硬性地歸納為幾個係統。詳細的分類法各家說法不一，國際上還沒有一個統一的分類方法。常用的有如下幾種從不同角度出發的分類法。