第16章 洗衣房服務精細化管理實務(3 / 3)

7.核對、包裝

a每一件洗熨完畢的衣物均應進行仔細檢查,如果發現問題要及時請有關人員處理。

b按規定的標準包裝衣物,首先將衣物放入對應洗衣單的客衣格核對數量、種類和其他事項,在核對無誤後,將塑料罩袋套在吊掛的衣物上。

c將折疊好的襯衣和小件衣物等放進洗衣包裝袋內,附上洗衣單的客人聯。

d核對客人是否有遺留物品的記錄,有則與洗好的衣物一並交還客人。

8.送回衣物

a按照由高層至低層的順序,將已核對好的衣物送回樓層。

b由樓層服務人員進行衣物核對並簽收,後由其送入客人房間。

三、客衣洗滌質量檢查標準

1.幹洗質量標準

a須認真檢查客衣的布料、質地、性能與顏色深淺、髒淨程度等,再進行分類洗滌。

b先用手洗有較重汙跡或不宜同時洗滌的客衣,再進行幹洗。

c洗滌後的客衣應達到無任何汙跡、汗漬的標準,避免掉色、脫扣等現象出現。

2.水洗質量標準

a衣物水洗前要先進行袖口、領子等易髒處的檢查,必要時在相應部位噴去汙藥水,等待10~15分鍾後再進行水洗。

b水洗前要將衣物進行分類,每類衣物正確選擇相應的洗滌劑分別清洗,並注意衣物重量是否機與器容量相適應。

c準確掌握水溫、氣壓、衝洗時間。深色、雜色衣物,水溫需設置在35℃以下,洗滌時間為7~9分鍾;襯衫或白色衣物,水溫要求低於60℃,洗滌時間為12~13分鍾。

d注意控製烘幹溫度,一般不高於60℃。

e洗後的客衣需保證幹淨、完好,不退色、不染色,不能出現任何汙跡。

3.手洗質量標準

a有特別要求的客衣如絲綢質地衣物、百褶裙、絲襪等必須手洗。

b洗滌時要注意掌握正確的水溫,並根據衣物髒淨程度和洗滌要求選擇合理適當的洗滌劑。

c手洗衣物要輕度揉搓去漬,並用清水衝洗幹淨,對於容易掉色的衣物則需裝袋洗滌。

d確保洗後的衣物幹淨潔淨,無任何破損。

三節 洗衣房管理實務

一、轉房客衣處理優化方案

1.為避免取錯、送錯轉房客人的客衣或入錯賬,幫助洗衣房做好轉房客人的客衣服務工作,特製訂本處理方案。

2.客衣收發員如果在未收取客衣前就接到客房轉房通知,需及時在客衣本上記錄,並再次與客房服務人員確認客人轉房房號,並及時告知相關人員。

3.客衣收發員應及時與客房服務人員溝通,每日將客衣收集到洗衣房後,要做當天的轉房記錄檢查核對,根據當天收衣記錄核對轉房客人有無洗衣,有則在洗衣單上注明客人轉入的新房號,以免洗滌後的客衣送錯房間、入錯賬。

4.如果接到轉房通知的時候已經將洗衣單入賬,則要及時檢查相關房號,並在洗衣單上注明新房號,確保客衣不會送錯房間,並及時通知相關人員進行更改。

5.每天客衣收發員及當班領班要在客衣包裝完畢後,再次核對洗衣單與所有轉房通知,確認房號無誤後再將客衣送返樓層。

二、客衣糾紛預防優化方案

1.目的

為預防發生客衣糾紛現象,特製訂本方案。

2.客衣糾紛的預防優化方案

a在收取客衣時,需要認真檢查客人衣物,針對衣物上存在的可能洗不淨的嚴重汙跡、衣服出現破損或口袋內遺留物品等情況須當麵與客人核對確認。

b分類打號時,嚴格檢查,將客衣進行分類,分類可按照是否可機洗、是否需要去扣、是否需要裝袋洗滌、是否在洗滌前需要先去汙漬、是否有可能染色及衣物顏色深淺、質地特征等進行。

c嚴格按照操作規程進行客衣洗滌、熨燙等步驟。對不同質料、不同顏色的衣服,選用不同的洗滌方法、洗滌劑,並根據情況設定不同的洗滌時間,以避免損壞衣物或出現其他問題。

d明確各自的工作責任,嚴格控製洗衣流程,對每一個環節進行把關並認真做好記錄。

e仔細檢查並與洗衣單核對洗好的衣物,並做好分裝,確保客人衣物不出現差錯。

四節 洗衣房常用表單

一、客衣洗衣單

房號 客人姓名

取衣時間 預計送回時間

序號 客衣類別 件數 特殊要求 備注

1 西服上衣

2 西褲

3 襯衫

4 領帶

5 T恤衫

6 休閑褲

7 牛仔褲

8 裙子

9 襪子

二、客衣收洗登記表

序號 日期 樓層 衣物類別 收發員 簽收 洗衣工 備注

三、洗滌部總收入表

日期 水洗 幹洗 熨燙 總收入 備注

房號 件數 價格 房號 件數 價格 房號 件數 價格