第8章 禮賓服務精細化管理實務(1 / 3)

一節 禮賓服務各崗位職責與工作流程

一、崗位職責界定

A禮賓處主管崗位職責

1.合理布置迎賓處領班每日具體工作,在酒店接待特殊客人時,需親自指揮門前禮賓服務各項工作,保證客人的安全,提高客人的滿意度。

2.處理來自酒店內、外的各類與本部業務有關的投訴。

3.安排並督導行李員為客人提供行李運送服務,確保其工作無誤,認真檢查行李的合理存放、分配及運送。

4.督導門童按照酒店規定的工作程序操作,疏導大門前的車輛。

5.指導、監督並幫助下屬工作人員辦理客人的接機、送機服務。

6.製定並完善禮賓處的工作流程與服務標準,做好執行實施監督。

7.合理編排員工班次,主持每日交接班例會,檢查並確保員工行為符合酒店標準。

8.製訂禮賓處培訓計劃,組織本部員工的培訓工作,以提高員工整體素質。

9.定期了解員工思想動態及個人生活情況,幫助員工解決工作和生活中的困難問題。

10.管理本部內勞動服務工具,每日檢查本部門的各種業務報表,並及時提交相關部門。

B禮賓處領班崗位職責

1.主要負責向住店團隊、會議主辦方和貴賓提供出色的禮賓服務,提高客人滿意度。

2.回答客人提出的詢問,做到認真細致,服務熱情。

3.檢查、監督行李員做好客人行李的搬運、寄存等工作,並協助行李員處理客人轉交物品、留言等相關工作。

4.督導並協助相關工作人員做好客人接、送機等工作。

5.協助門童做好客人的迎送及代叫車等服務,並做好與保安部人員的配合,督促門童及時疏導酒店門前車輛,確保交通暢通。

6.檢查客人行李接送記錄,確保本班組使用工具的完好情況。

7.協助主管做好禮賓處日常工作的監督檢查,及時處理本組工作中出現的問題和責任事故。

8.保障客人行李安全,為客人提供優質的服務,征詢客人意見,並準確記錄收集到的相關信息,及時反饋給相關部門和人員。

9.做好下屬工作狀況以及各項服務的質量檢查,對新進員工進行酒店規範化教育及禮貌、禮儀培訓。

10.安排下屬工作人員的工作班次,合理布置任務。培訓、考核、評估員工的日常工作,落實優質服務,提高工作效率。

C禮賓處行李員崗位職責

1.在領班的領導下,為酒店散客提供行李搬運、清點及運送服務。

2.為團隊客人進行行李收集、裝卸服務,並請領隊和司機確認交接。

3.為客人提拿行李,並護送其前往預訂的客房,向客人介紹酒店客房設施,推薦酒店各項服務。

4.為客人辦理行李寄存手續,提供行李保管、收送等相關服務。

5.負責將住店客人的物品、報紙、留言單及前廳通知發送的各類物品分送到客房、樓層或酒店相關部門。

6.協助接待處領班根據客人要求完成客人信件、報紙、傳真、包裹等物品的派發工作。

7.認真解答客人提出的疑問,主動幫助客人解決困難,盡量做到客人滿意。

8.很好地完成上級交給的其他工作。

D禮賓處門童崗位職責

1.負責客人抵達和離店的迎接和歡送,及時、恰當地為客人提供開門、拉門、代叫出租車及拉車門等服務,服務周到、細致。

2.團隊客人到店時,應主動協助收集、裝卸、搬運行李,並請領隊和司機確認交接情況。

3.主動及時地幫助老、弱、病、殘客人上下車以及進出酒店,並提醒行李員為殘疾客人準備輪椅等。

4.根據客人的需要,提供客用雨傘、手搖輪椅車等物品的租借服務,並為客人提供雨具存放服務。

5.協助前廳保安人員維持門前秩序。

6.禮貌勸阻儀容不整者進入酒店大堂,如果必要可采取有效措施,注意觀察進出酒店的客人,發現可疑情況應立即向上級報告。

二、禮賓服務關鍵工作流程

A禮賓服務工作流程

1.禮賓服務工作流程

2.禮賓服務工作要點

a如果看見載有團隊客人的巴士駛過來,門童應立即同行李員聯係,告知他們情況,以便行李員做好搬運行李的準備,同時門童應迅速將大型車輛引導到不妨礙其他車輛停靠的位置。

b為客人拉車門服務注意事項:

①必須在汽車停穩後,門童才可打開車門。如果客人乘的是出租車,應等客人付費完畢後再提供拉開車門服務。

②遇到行動不便的客人,應主動攙扶客人下車。