正文 第十八章(下)(3 / 3)

操作前應分別計算堆垛或包件的體積和罩帳容積。罩帳容積減去堆垛體積即是密封容器內剩餘空氣的體積。氧與空氣體積比約為21%,則剩餘空氣中的氧約占剩餘體積的21%。如使用型號801-500的除氧劑(500指可除去500mL氧),則剩餘空氣體積的21%乘以500(mL)即是除氧劑用量。

一種操作方法是按六麵封操作,先把氧指示劑粘貼在罩帳內壁上,以便觀察氧含量變化,後把除氧劑按各施布點位置放好,然後密閉開口。

另一種操作方法是,為增強低氧效果或減少氧劑使用量,可用真空泵先將密封垛內的空氣抽出,然後迅速按上法放入除氧劑。

除氧封存可解決藥劑熏蒸帶來的諸多弊病,但價格較高,對厭氧菌無明顯作用。

(四)化學防治

化學防治是用化學藥劑殺滅倉蟲的方法。化學防治見效快、倉蟲致死率高,是目前應用最廣泛的防治方法。化學防治不僅可以殺蟲,還可以滅菌或抑菌。

1.藥劑與倉蟲、環境的關係

使用化學藥劑,關係到殺蟲效果、生態環境和人身安全。使用時,對化學藥劑的理化性質、殺蟲原理、使用方法、操作規程等要有充分了解。倉蟲是藥劑的作用對象,了解倉蟲的種類、習性、有無抗藥性是選用殺蟲藥劑,確定有效濃度及方法的重要依據。環境是藥劑殺蟲的場所,其溫度、濕度的高低、密封程度的好壞都能影響殺蟲效果;同時要防止超劑量或長期使用化學藥劑,以免對環境造成嚴重汙染,對人身健康造成損傷。在處理藥劑、倉蟲、環境之間的關係時,既要達到滿意的殺蟲效果,又要經濟方便,安全可靠,不發生意外事故。

2.化學藥劑的選擇

化學藥劑的選擇,應符合以下要求:

高效速殺:低劑量下有強大殺蟲作用,短期內能獲全殲功效。

廣譜多用:對各種藥材倉蟲的成蟲、幼蟲等均有良好的毒殺效果,並兼有一藥多用的效果(熏蒸兼觸殺或殺蟲兼滅菌)。

低毒無藥害:對倉蟲高效,對人體低毒,使用安全。在允許使用的濃度和劑量下,對商品及機械設備無害。

長效低殘毒:藥劑在空氣中經一定時間能自然消散毒性,不汙染環境或造成公害,或者殘毒量在允許的標準之內,對人身及環境無不良影響,而對倉蟲有一定影響。

不易產生抗藥性:某些倉蟲對某種藥劑易產生抗藥性,換用另一種藥劑時,則不易產生抗藥性。或雖有抗藥性,但藥劑仍有良效,幾無交叉抗性。

價格便宜、使用方便。

3.常用熏蒸劑

目前常用熏蒸劑有:溴甲烷、環氧乙烷等。

[溴甲烷](CH3Br)

(1)性狀及性質溴甲烷又名甲基溴、溴化甲烷,為鋼瓶裝的無色或淡黃色液體。沸點4.5℃,易汽化,氣溫低時使用極方便。溴甲烷蒸氣少量存在時無嗅,較濃時有不顯著的氯仿及乙醚氣味,為無警戒性毒氣。

溴甲烷穿透力強,吸附性小。對多種倉蟲和鼠類有毒殺作用,同時具有殺菌能力。經溴甲烷熏蒸後的倉蟲,有時不立即死亡,往往在熏蒸後3~5日內相繼死亡,無再生的現象。庫內、庫外均可使用。

(2)用藥量溫度在10℃以上,用藥量為20~30g/m3,密閉時間不應少於24h。

操作方法;

①施藥前應計算好藥用量。應將溴甲烷鋼瓶置於磅秤上稱重,記錄鋼瓶重量。

②用橡皮管一根,一端的金屬接頭與鋼瓶閥體噴嘴內徑連接擰緊,另一端從密封垛體(庫)的高處伸入,打開鋼瓶閥門,緩緩施放溴甲烷氣體,鋼瓶在磅秤上不斷減重,當達到施藥量時,關緊閥門,同時將橡皮管拔出,封嚴。

③檢查溴甲烷有無泄露,可用測溴燈。視測溴燈封閉式燈罩內的火焰呈藍綠色,說明有毒氣泄露,如顏色為深藍,說明外泄嚴重,應迅速將泄露處封嚴。

[環氧乙烷](CH2)2O

(1)性狀及性質環氧乙烷為鋼瓶裝的無色液體,因沸點低,使用時呈氣體狀態,適用於低溫時熏蒸。該品對各種倉蟲和黴菌都具有良好的毒殺效力,滲透力強,散毒容易,對藥材等物質無不良影響。

用環氧乙烷熏蒸,倉蟲要等數日後方能死亡,但無再生現象。該品以75~1440mg/L(3%~80%)與空氣混合,在有火花情況下,可有爆炸危險。常規熏蒸與二氧化碳或溴甲烷混合使用。

(2)用藥量及使用方法用藥量為每立方米15~30g,藥量低於爆炸限度,一般情況下較安全。為防止燃燒爆炸和增加熏蒸效力,可與二氧化碳以1:9(按重量計算)或與溴甲烷以1:2混合使用。

使用方法同溴甲烷。

(五)氣調防治

氣調,意為“空氣組成的調整管理”。國外稱為“CA”儲藏,我國稱為氣調養護。

1.氣調養護原理

空氣中的三種主要氣體成分是氮、氧和二氧化碳。按空氣體積比,氮約占78%,氧約點21%,二氧化碳約占0.03%。在單位體積內,調整任何一種氣體成分比例,都對倉蟲和微生物產生至關重要的影響。

(1)二氧化碳高濃度的二氧化碳是呼吸中樞神經興奮劑,倉蟲由抑製發展到興奮,呼吸頻率加快,能量消耗倍增。調整CO2濃度至一定比例,倉蟲由興奮轉入嚴重抑製,導致呼吸麻痹或死亡。

(2)氮在單位體積內增加或減少氮氣的比例,因氣壓的改變而使倉蟲呼吸作用受阻。若抽出密封體內的空氣至一定真空度,使空氣變得非常稀薄,為填充因抽“真空”而形成的負壓,及時充入氮氣占據空間,則氮氣壓和低氧狀態使倉蟲窒息死亡,好氧型微生物不能生長繁殖。

由於氧的氧化作用和助燃作用,在調整氣體成分時,決定了氧含量越低越好的地位。

在密閉體積內,保持特定的氣體成分,並通過連續調節保持穩定,保證中藥品質,防止質變。

氣調操作過程,就是人為地充進氮氣或是二氧化碳,造成低氧狀態。因此,其機理就是低氧或缺氧。其作用是:防蟲、滅蟲,抑菌、滅活微生物,延緩中藥陳化速度,阻隔外界因素影響。

氣調的最大優點是,克服了藥劑熏蒸對環境和人體的損害,屬於綠色防治。

2.氣調養護的氣體指標

氣調操作方法分為充氮降氧法和充二氧化碳降氧法。向密封體內充進氮氣或二氧化碳氣的多少,決定了該法是具有防蟲效果還是具有殺蟲效果。

(1)防蟲的有效氣體指標是:

充氮降氧法要求充氮時密封體內空氣稀釋後,氧含量在8%以下。

充二氧化碳降氧法要求充進的CO2含量不低於20%。

(2)殺蟲的有效氣體指標是:

充氮降氧法在25℃~28℃,相對濕度75%~80%條件下,密封體內的氧含量維持在4%以下或更低,密閉15~30日。若密閉少於15日,可酌情降氧至2%以下;若溫度低於25℃,應延長密閉時間。

充二氧化碳降氧法要求充進的CO2含量在35%以上,密閉15~25日。若溫度在25℃以下或相對濕度大於80%,則需要增加CO2含量或延長密閉時間。

3.防毒抑菌的有效氣體指標

影響氣調效果的因素是多方麵的,主要有:

(1)氣體指標在溫度、作用時間相同情況下,防治效果取決於氣體指標的高低。定量充進的二氧化碳能否保持指標濃度,與密封材料是否透氣、密封程度是否嚴密、降氧技術是否抽氣至一定真空度有直接關係。

(2)密封時間在氣體指標符合要求情況下,倉蟲致死率與密封時間成正比。密閉時間過短,雖能一定程度上抑製倉蟲、微生物生理活動,但環境一旦正常,倉蟲即可再生。

(3)溫度、濕度溫度高(但不引起商品異變)殺蟲效果好;相對濕度低殺蟲效果好。

(4)蟲種、蟲期在一般情況下,幼蟲較成蟲耐低氧。同一蟲種、蟲期致死時間有先後,與成熟與否和健壯程度有關;不同蟲種相同蟲期致死有先後,與忍耐低氧的能力有關。根據上述因素,在氣調管理上要采取針對性措施。

4.氣調密封技術

密封是氣調養護的基礎,保證良好的密封,才能保持密封空間內的特定氣體成分。

(1)材料選擇氣調密封形式分為硬質密封(指氣調庫)和軟質密封。軟質密封的材料主要是塑料薄膜製成的罩帳。塑料薄膜應符合下列性能:

①透(濕)氣性是指氣體和水汽對塑料薄膜的透過能力,製成罩帳則體現為氣密性和透濕性。氧氣平均每天回升率在0.2%~0.4%為氣密性良好。

②耐用性是指厚度適中,抗拉、抗壓、抗老化性強,耐腐蝕,可經多次使用,降低費用成本。

③工藝性要考慮加工罩帳時是否能熱合(焊接)和熱合後能否保證整體密封。

(2)罩帳設計罩帳的大小應根據堆垛大小和形狀設計。長、高、寬要比堆垛長、高、寬大出30~50cm,便於操作時扣罩。

(3)罩帳密封操作

①五麵封操作前將地麵打掃幹淨,將罩帳從上至下把堆垛扣住,以地麵為底麵,用粘水膠或粘膠紙帶將罩帳四邊下端與地麵膠粘,再用沙袋壓於膠粘處。

②六麵封以空貨位的地麵一麵,上鋪葦席、油氈或清潔無蟲的麻袋,將罩帳底麵鋪好。然後堆碼包件,堆垛要整齊、牢固,如有筐、箱等包裝,要在其表麵襯墊隔離物料,防止紮破罩帳。依上法操作,唯罩帳四邊下端與底麵用熱合機壓合兩道,並將抽充氣嘴等用夾子夾緊或用膠塞堵住,防止異物進入。

六麵封氣密性好於五麵封,適於養護近期不會調撥的藥材,但需倒垛、重新堆碼。