“齊白石在一幅紙上繪了四個大菌，又用墨點了幾個小的。繪之不足以表達，並題日：‘此種菌出於南方，其味之美遠勝於北地蘑菇，白石老人平生所嗜。’那種赤子的思鄉愛鄉之心溢於紙上，樸素、真誠地表達自己的思緒，真有一片童心。人們讀了會舉一反三，我就聯想起張誌和的‘西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥’。在我們家鄉，那鱖魚美味，想來就不禁垂涎。家鄉味也未嚐不是激起愛鄉愛國的基因之一，那也是一種文化傳統。”
這一番話，真是深得我心。
怡保是我出生的故鄉，每回向別人介紹這個山明水秀、美麗絕頂的城市時，我總不忘以自豪的語氣加上這幾句話：
“怡保有許多著名的小食，你一定得好好品嚐。”
怡保的居民，把飲食文化發揮得淋漓盡致。橫街窄巷，這裏那裏，全是風味獨具的小食；而熱鬧的大街上呢，酒樓食肆，櫛比鱗次，一間一間，密密相連。處處都是食物，處處都是食客。
有些地方，單憑某一兩種著名的食品而馳名天下，可是，怡保不同，幾乎每樣小食都足以叫你流連忘返。隨口念念，便有一串：沙河粉、薄餅、客家釀豆腐、豆芽、蝦麵、沙爹、紅豆冰、齋蹄膀、牛肉丸、牛筋丸、碎肉麵、海南雞飯、鹵麵、檳城叻沙、砂鍋飯、娘惹糕餅等等，不勝枚舉。
奇怪的是：名堂一樣、原料一樣的小食，在新加坡和很多其他的地方品嚐，味兒相去絕對不止十萬八千裏。
除此以外，許多應節的食品，如農曆新年的年糕、臘腸和肉幹啦，端午節的粽子啦，中秋節的各式月餅啦，都具有超乎其它地方的高水準。有時回去過節，持了一兩樣東西回來讓朋友品嚐，她們總是嘖嘖稱奇，一嚐叫好、再嚐難忘、三嚐以後，便會對我露著燦爛的笑臉，說：“下回再給我帶一點點，好嗎？”
盡管移居新加坡已多年，可是，想起這個為群山所環繞的小城，我依然有著一份魂牽夢縈的愛。在吃著小食時，常常會不由自主地冒出這一句話：
“這東西，哪有怡保的好吃！”
我的舌頭，已經在故鄉生了根。
小河殤
/舒婷
“社會主義一塊磚，哪裏需要那裏搬。”當年上山下鄉的知青們用激情向我們詮釋了一代人純真的心靈。
我們兄妹這一家，隻有嫂嫂因長女照顧留城，其餘五人都是知青。而除了我丈夫在另一個縣插隊外，我們四人均落戶在上杭縣一個綠色盆地裏。我家小妹和準妹夫隔河相望。
河嘛，冬季裏可以穿鞋著襪踩在卵石上躍縱而來。偶爾見一尾貪圖淘米水的肥魚，卡在石縫裏，妹夫一鞠身順手牽魚。知青的偌大的鐵鍋，許久不見油星，年輪似地鏽了一圈又一圈，煎不成魚。況且僧多魚少。小妹便臉上很光彩地給我們氽魚湯。
春水泛濫，河恣意爬上兩指寬的橋板，嬉鬧著把它當蹺蹺板壓垮。小妹一天好幾次跑到窗前看河。我未來妹夫惘惘然的口哨聲，在水一方。
門前下幾級石板，順著碎石拚湊的小堤壩走兩步，就到了河心。早晨我們在這裏盥洗，淘米洗菜。下午收工以後團一把稻草刷鋤板，顛晃著簸箕。簸箕裏的番薯紅豔豔，蘿卜白生生，芥菜生動活潑。吃過晚飯衝過涼，披著濕漉漉的頭發又下到河心，洗汗酸的衣服。鄰隊的知青在橋頭撥吉他。我們一遍又一遍地唱著：“我的家在東北鬆花江上……”河中有我們的望鄉台哩。
河是我們的避難所。
中秋那天隊裏殺了豬，我們分到兩斤肉。分頭去豆腐房割一板豆腐，房東家買幾個青皮鴨蛋，討一小把蔥。大家團團圍坐喝著家釀糯米酒過節。忽然發現不知何時我們中間少了一人。