2.在鍋內倒入適量食用油，熗鍋並倒入鴨肝、木耳、蔥、薑片和水，用中火燜至快熟時，放入鹽、料酒，再用水澱粉勾芡，出鍋前淋上香油即可。
科學的飲食營養：
補充維生素B1：
維生素B1（硫胺素）缺乏，可使準媽媽全身無力，體重減輕，食欲缺乏。在孕期，身體組織對維生素B1（硫胺素）的需要量增加，易引起缺乏症。每日應補充維生素B1（硫胺素）約1.5毫克。維生素B2（核黃素）缺乏時，由於體內物質代謝發生障礙，會出現口角炎、舌炎、皮炎、角膜炎等病症。準媽媽每日需要維生素B2（核黃素）1.6毫克。動物性食物中含維生素B2（核黃素）較多，首先是內髒，其次是奶類和蛋類；魚、蔬菜中含量較少。
選擇易消化的食物：
準媽媽可以選擇外形吸引感官的、口感清爽、富有營養的食物，如番茄、黃瓜、橙子、彩色柿子椒、鮮香菇、新鮮平菇、蘋果等，它們色彩鮮豔，營養豐富，可誘發食欲。
選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤麵包、餅幹、大米或小米粥及營養煲粥。口感幹的食品能減輕惡心、嘔吐症狀，粥能補充因惡心、嘔吐失去的水分。
食物要對味，烹調要多樣化，並盡量減少營養素的損失。
每周胎教重點：
音樂胎教：《秋日私語》：
《秋日私語》是由法國的保羅·塞內維爾和奧立佛·圖森作曲，他們是法國達芬唱片公司的兩個負責人，也是著名作曲家。理查德·克萊德曼是這首曲子的原演奏者。《秋日私語》描述了秋天裏的童話，秋天裏的溫馨爛漫，或許是一個下午，或許是一片紅葉，在每個音符裏，靜靜品著秋天裏的一杯下午茶。這是一首感情豐沛的樂曲，音樂表情誇張但又不流於表麵，而是十分紮實地表現除了完全的真情實意。準媽媽聽這首曲子時，可以想象自己和愛人走在一條鋪滿落葉的小路，兩邊是參天的大樹，樹葉已經變得金黃，將是多麼愜意幸福的事情！
音樂胎教：《愛之夢》現在的胎兒雖然隻是胚胎，他的聽覺器官要等到4個月時才會發育，因此，準媽媽現在聽音樂隻是為了讓心情更加舒暢。隻要準媽媽有空，隨時都可以打開音響，傾聽優美的旋律。這首《愛之夢》是由匈牙利鋼琴家李斯特所作，這首名曲表達的主旋律是：愛吧，能愛多久就愛多久！準媽媽在聽《愛之夢》時可以隨著音樂的旋律一同哼唱。可以根據自己的喜好調節音量，注意聲音不要過大，完全可以自己決定聽的次數。《愛之夢》為三部曲式，在最開始就呈現出怡靜柔美的主題，充滿了夢幻般的意境。中段流動的琵琶音，像愛的表白，充滿了幸福的味道。最後樂曲在寧靜、幸福的氣氛中，依依不舍地結束。微笑是最好的胎教愉悅的情緒可促使大腦皮層興奮，使血壓、脈搏、呼吸、消化液的分泌均處於平穩、協調的狀態，這樣有利於準媽媽的身心健康，改善胎盤供血量，促進胎兒健康發育。微笑也是一種你給予寶寶的胎教方式。準媽媽每天都要開心一點，經常露出你會心的微笑。雖然胎兒看不見媽媽的微笑表情，但它可以感受到媽媽的喜怒哀樂。所以準媽媽不妨多多微笑。愛笑的媽媽生下來的寶寶也會愛笑的。
名畫欣賞：《蒙娜麗莎的微笑》：
蒙娜麗莎的微笑被稱為世界上最美麗的微笑，每一次看到《微笑的蒙娜麗莎》這幅畫時，總會有一種很親切、很舒服的感覺。蒙娜麗莎那微微上揚的嘴角，端莊的儀容，溢滿了美的眼眸，讓人感受到微笑的力量很神奇。
故事胎教：《下金蛋的雞》：
有一對貧窮的夫婦，依靠自己家的一塊田地維持生活，每年收的糧食隻能勉強過活。值得欣慰的是他們家還養了一隻母雞，每天可以下一枚雞蛋。有一天，農夫早上起來發現這隻母雞下了一枚金蛋，他馬上到鎮子裏把金蛋賣掉，換回了很多錢。不費吹灰之力就得到了這麼多錢，農夫十分高興。從那天起，這隻母雞每天下一枚金蛋，夫婦倆很快發了大財，買下了肥沃的土地，蓋起了漂亮的大房子，還請了很多仆人，日子過得舒服極了。但他們非常貪心，對這一切並不滿足。
有一天他們躺在床上，妻子說：“既然母雞每天都能下一枚金蛋，那它肚子裏肯定有很多金蛋，也許就是個金庫……”丈夫緊接著說：“對啊，我們把母雞殺了，從肚子裏把所有的金蛋都拿出來吧！”於是他爬了起來，取了把刀殺了那隻母雞，卻發現雞肚子裏並沒有金蛋，和普通母雞沒有什麼區別。
小貼士：從前夫妻倆很窮，後來他們有了金蛋，每天能夠獲得一枚金蛋，可是這對夫妻仍然不滿足，他們想獲得更多的金蛋，於是殺了雞，卻什麼都沒得到。親愛的寶貝，你知道嗎？一個人要懂得滿足，貪得無厭的人是沒有好下場的。媽媽希望你將來能成為一個知足常樂的人，隻有懂得珍惜的人，才能體會到擁有快樂。
語言胎教：《荷塘月色》：
請準媽媽帶著一顆純淨的心給胎兒閱讀文章 吧！用飽含深情的語言，用溫柔美妙的聲音讓胎兒聆聽媽媽的聲音。
曲曲折折的荷塘上麵，彌望的是田田的葉子。葉子出水很高，像亭亭的舞女的裙。層層的葉子中間，零星地點綴著些白花，有嫋娜地開著的，有羞澀地打著朵兒的；正如一粒粒的明珠，又如碧天裏的星星，又如剛出浴的美人。
微風過處，送來縷縷清香，仿佛遠處高樓上渺茫的歌聲似的。這時候葉子與花也有一絲的顫動，像閃電般，霎時傳過荷塘的那邊去了。葉子本是肩並肩密密地挨著，這便宛然有了一道凝碧的波痕。葉子底下是脈脈的流水，遮住了，不能見一些顏色；而葉子卻更見風致了。月光如流水一般，靜靜地瀉在這一片葉子和花上。薄薄的青霧浮起在荷塘裏。葉子和花仿佛在牛乳中洗過一樣；又像籠著輕紗的夢。
雖然是滿月，天上卻有一層淡淡的雲，所以不能朗照；但我以為這恰是到了好處——酣眠固不可少，小睡也別有風味的。月光是隔了樹照過來的，高處叢生的灌木，落下參差的斑駁的黑影，峭楞楞如鬼一般；彎彎的楊柳的稀疏的倩影，卻又像是畫在荷葉上。塘中的月色並不均勻；但光與影有著和諧的旋律，如梵婀玲上奏著的名曲。
荷塘的四麵，遠遠近近，高高低低都是樹，而楊柳最多。這些樹將一片荷塘重重圍住；隻在小路一旁，漏著幾段空隙，像是特為月光留下的。樹色一例是陰陰的，乍看像一團煙霧；但楊柳的豐姿，便在煙霧裏也辨得出。樹梢上隱隱約約的是一帶遠山，隻有些大意罷了。樹縫裏也漏著一兩點路燈光，沒精打采的，是渴睡人的眼。這時候最熱鬧的，要數樹上的蟬聲與水裏的蛙聲；但熱鬧是它們的，我什麼也沒有。忽然想起采蓮的事情來了采蓮是江南的舊俗，似乎很早就有，而六朝時為盛；從詩歌裏可以約略知道。采蓮的是少年的女子，她們是蕩著小船，唱著豔歌去的。采蓮人不用說很多，還有看采蓮的人。那是一個熱鬧的季節，也是一個風流的季節。梁元帝《采蓮賦》裏說得好：於是妖童媛女，蕩舟心許；首徐回，兼傳羽杯；將移而藻掛，船欲動而萍開。爾其纖腰束素，遷延顧步；夏始春餘，葉嫩花初，恐沾裳而淺笑，畏傾船而斂裾。