2.倉庫選址的原則及影響因素
企業倉庫選址應考慮多方麵因素的影響,包括宏觀方麵和微觀方麵因素。影響倉庫選址的因素主要有:
(1)政策環境與經營因素,包括經濟與政策環境,如所在地方的經濟發展狀況、物流需求度、地價、區域與城市規劃和物流產業政策、勞動力及其成本等因素;倉庫服務類型;設施投資及商品運輸過程的費用;服務水平;等等。
(2)基礎設施狀況,包括交通條件、公共設施狀況等。
(3)自然環境因素,如氣象因素、地質和水文條件、地形條件。
(4)其他因素,包括國土資源利用、環境保護要求和周邊狀況,尤其倉庫是火災重點防護單位,不宜設在散發火種的工業設施附近,也不宜選擇居民住宅區附近。
3.倉庫選址的程序和步驟
倉庫選址時,一般先通過係統和詳細的調查來收集資料,然後進行係統分析,確定一些可能設置倉庫的備選地址,建立模型,再對模型優化求解,最後進行方案評估並確定最佳選址方案。
選址具體可以分為以下步驟:
(1)選址約束條件分析。明確建立倉庫的必要性、目的和意義,分析物流係統的現狀,製定物流係統的基本計劃,確定所需要了解的基本條件,縮小選址的範圍。
(2)收集整理資料。選擇地址的方法,一般是通過成本計算,即將運輸費用、配送費用及物流設施費用模型化,根據約束條件及目標函數建立數學公式,從中尋求費用最小的方案。但是,采用這種選址方法尋求最優的選址解時,必須對業務量和生產成本進行正確分析和判斷。
(3)地址篩選。對上述資料進行充分整理和分析、考慮各種因素的影響後對需求進行預測,然後初步確定選址範圍,即確定初始候選地點。選址的最優方案,是在選定備選地址的基礎上建立數學模型,然後進行優化計算完成的。因此,備選地址選擇是否恰當,對最優方案和計算求解的過程以及運算成本有直接影響。備選地址選得過多,會使模型變得十分複雜,計算工作量很大,成本高;相反,如果備選地址選得太少,則可能使所得方案偏離最優解太遠,達不到合理選址的目的。
(4)定量分析。針對不同情況采用不同模型進行計算,得出結果。例如,對多個倉庫進行選址時,可采用哈姆勃茲模型、鮑摩—瓦爾夫模型、CELP法等;如果對單一倉庫進行選址可采用重心法等。
(5)結果評價。結合市場適應性、購置土地的條件和服務質量等,對計算所得結果進行評價,考察其是否具有現實意義及可行性。
(6)複查。分析其他影響因素對計算結果的相對影響程度,並分別賦予它們一定的權重,采用加權法對計算結果進行複查。如果複查通過,則為最終結果;如果複查發現原計算結果不適用,則返回第三步繼續計算,直至得到最終結果為止。
(7)確定選址結果。加權複查通過後,得到最終的計算結果。注意所得解不一定為最優解,可能隻是符合條件的滿意解。
5.3.4 倉庫布置與設計
倉儲管理中,貨品應如何放置在倉庫之中也是一項重要決策。一個好的倉庫布置可以提高產出,改進產品流,降低成本,改進客戶服務以及給員工提供更好的工作條件。這裏簡單介紹倉庫總平麵布置、貨位布置、倉庫內部布局。
1.倉庫總平麵布置總平麵布置是指對倉庫的各個組成部分——存貨區、入庫檢驗區、理貨區、配送備貨區、通道以及輔助作業區在規定範圍內進行全麵合理的安排。倉庫總平麵布置是否合理,將對倉庫作業的效率、儲運質量、儲運成本和倉庫的盈利目標的實現產生很大的影響。
1)影響倉庫總平麵布置的因素
(1)倉庫的專業化程度。倉庫的專業化程度主要與庫存貨物的種類有關。庫存貨物種類越多,倉庫的專業化程度越低,倉庫總平麵布置的難度就越大;庫存貨物種類越少,倉庫的專業化程度越高,布置的難度越小。因為儲存貨物的種類越多,各種貨物的理化性質就會有所不同,所要求的儲存保管保養方法及裝卸搬運方法也將有所不同,因此,在進行總平麵布置時,必須考慮不同的作業要求,使布置的難度增大。
(2)倉庫的規模和功能。倉庫的規模越大、功能越多,需要的設施設備通常就越多,設施設備之間的配套銜接成為總平麵布置中的重要問題,增加了布置的難度。如果倉庫規模小、功能少,那麼在進行總平麵布置時也就簡單許多。
2)倉庫總平麵布置的要求
一個合理的倉庫總平麵布置應滿足下列條件:
(1)適應倉儲作業過程的要求,有利於倉儲業務的順利進行。倉庫總平麵布置應該以單一的物流流向、最短的搬運距離、最少的裝卸環節和最大限度的利用空間為布置的目標。
(2)有利於節省投資。充分利用現有的資源和外部協作條件,根據設計規劃任務和庫存貨物的性質選擇配置設施設備,以便最大限度發揮其效能。
(3)有利於保證安全和職工的健康。倉庫建築必須嚴格按照“建築設計防火規範”的規定建設,並且作業環境的安全衛生標準也要符合國家的有關規定。
2.貨位布置
貨位布置的目的,一方麵是為了提高倉庫平麵和空間利用率,另一方麵是為了提高貨物保管質量,方便進出庫作業,從而降低貨物的倉儲處置成本。
貨位布置的基本思路是:
(1)根據貨物特性分區分類儲存,將特性相近的貨物集中存放;(2)將單位體積大、單位質量大的貨物存放在貨架底層,並且靠近出庫區和通道;(3)將周轉率高的貨物存放在進出庫裝卸搬運最便捷的位置;(4)將同一供應商或者同一客戶的貨物集中存放,以便於進行分揀配貨作業。
當倉庫作業過程中出現某種貨物物流量大、搬運距離又遠的情況時,則說明倉庫的貨位布局有錯誤。
3.倉庫內部布局
倉庫內部布局分為平麵布局和空間布局。
1)倉庫內部平麵布局
倉庫內部平麵布局,是對保管場所內的貨垛、通道、垛間(架間)距、收發貨區等進行合理的規劃,並正確處理它們的相對位置。平麵布局的形式可以概括為垂直式和傾斜式。
(1)垂直式布局,它是指貨垛或貨架的排列與倉庫的側牆互相垂直或平行,具體包括橫列式布局、縱列式布局和縱橫式布局。
橫列式布局,是指貨垛或貨架的長度方向與倉庫的側牆互相垂直。這種布局的主要優點是:主通道長且寬、副通道短,整齊美觀,便於存取查點,如果用於庫房布局,還有利於通風和采光。
縱列式布局,是指貨垛或貨架的長度方向與倉庫側牆平行。這種布局的優點主要是可以根據庫存貨物的不同在庫時間和進出頻繁程度安排貨位,在庫時間短、進出頻繁的貨物放置在主通道兩側,在庫時間長、進出不頻繁的貨物放置在裏側。
縱橫式布局,是指在同一保管場所內,橫列式布局和縱列式布局兼而有之,綜合利用兩種布局的優點。
(2)傾斜式布局。它是指貨垛或貨架與倉庫側牆或主通道成60,、45,或30’夾角。具體包括貨垛(架)傾斜式布局和通道傾斜式布局。
貨垛傾斜式布局,是橫列式布局的變形,它是為了便於叉車作業,縮小叉車的回轉角度,提高作業效率而采用的布局方式。
通道傾斜式布局,是指倉庫的通道斜穿保管區,把倉庫劃分為具有不同作業特點,如大量儲存和少量儲存的保管區等,進行綜合利用。這種布局形式下,倉庫內形式複雜,貨位和進出庫路徑較多。
2)倉庫內部空間布局
倉庫內部空間布局也稱為倉庫內部豎向布局,指庫存貨物在倉庫立體空間上布局,其目的在於充分有效地利用倉庫空間。空間布局的形式主要有就地堆碼、上貨架存放、架上平台空中懸掛等。
5.3.5 物料搬運係統的選擇
倉庫裝卸搬運作業貫穿於倉庫作業的全過程,從物資入庫驗收、保管保養、流通加工、備料、配送、直至發運都伴隨著裝卸搬運作業的發生。其出現的頻率大於任何一個作業環節,支出的費用和耗費的工時比其他環節高出很多。裝卸搬運作業的質量直接影響庫存物質的數量和質量,與倉庫安全生產關係密切。有效組織裝卸搬運作業是倉庫快進快出的關鍵,與倉庫的經濟效益密切相關。因此倉庫裝卸搬運係統在倉庫管理中占據舉足輕重的地位。
倉庫裝卸搬運係統具有集合性、相關性、目的性和環境適應性的特點。它是主要由物料、裝卸搬運設備、倉儲設施、人員和信息等要素構成的集合體。一般簡稱搬運係統。它的任務是根據生產和流通的要求使物質在空間發生位移,為生產和流通服務。
由於物料搬運係統是由許多要素構成的整體,因此每個要素的性能和活動都對整體的性能和活動有影響。例如,在搬運某種產品時,我們選用的搬運設備不同,那麼整個係統的搬運能力和適應性也就不同;對搬運設備的使用方法不同,則整個搬運係統的效率也不一樣。在物料搬運係統中,每一個要素作用的發揮,以及它對整個係統的影響必然要有其他的一個或幾個要素的配合,離開了這些配合,它就不能起作用。例如,我們在搬運中所使用的托盤,必須要有叉車或其他起重設備來配合。否則,離開了搬運設備,托盤的優點就不能發揮出來,當然,托盤的優點能否充分的發揮出來,還要取決於選用的搬運設備是否合適。
物料搬運係統的各個要素之間是有機聯係相互作用的,具有某種相互依賴、相互製約的特定關係。在搬運係統中,搬運設備和設施就好比硬件係統,而搬運的方法、計劃、程序和組織等就是軟件係統,它們都是搬運係統中的要素,隻有將它們按某種特定關係有機地結合成一體後,才能顯示出良好的性能,這就是它們之間的相互關係。
倉庫搬運係統是物流係統中的一個子係統,它與物流係統中的儲存係統、分配係統和銷售係統等相互影響,並通過互相配合來影響整體的性能。因此我們設計或改進一個倉庫搬運係統時,必須考慮本係統和其他係統之間的聯係,使之具有較大的靈活性,能適應係統環境的各種變化,係統所選用的設施和設備盡量係列化、通用化和標準化,不能靜止和孤立地設計或改進一個倉庫搬運係統。
搬運係統可分為機械化係統、半自動化係統、自動化係統和信息引導係統。
在機械化係統中,把人員和搬運設備結合起來,方便貨物入庫、存庫和出庫作業。一般來說,使用機械化搬運的人工成本占總成本的比重較高。相比機械化係統,自動化係統通過對自動化設備的投資最大限度地減少了人員數量,可滿足基本搬運要求。如果揀選和搬運作業使用自動化設備而其餘的搬運使用機械化設備,這樣的係統就屬於半自動化係統。信息引導係統是利用計算機在最大範圍內控製機械化搬運設備。機械化搬運係統是最普遍被使用的係統,半自動化和自動化係統的應用正在快速增長。
案例分析1
月山啤酒集團的倉儲管理月山啤酒集團在幾年前就借鑒國內外物流公司的先進經驗,結合自身的優勢,製定了自己的倉儲物流改革方案。首先,成立了倉儲調度中心,對全國市場區域的倉儲活動進行重新規劃,對產品的倉儲、轉庫實行統一管理和控製。由提供單一的倉儲服務,到對產成品的市場區域分布、流通時間等全麵的調整、平衡和控製,倉儲調度成為銷售過程中降低成本、增加效益的重要一環。其次,以原運輸公司為基礎,月山啤酒集團注冊成立具有獨立法人資格的物流有限公司,引進現代物流理念和技術,並完全按照市場機製運作。作為提供運輸服務的“賣方”,物流公司能夠確保按規定要求,以最短的時間、最少的投入和最經濟的運送方式,將產品送至目的地。最後,籌建了月山啤酒集團技術中心。月山啤酒集團應用建立在Internet信息傳輸基礎上的ERP係統,籌建了月山啤酒集團技術中心,將物流、信息流、資金流全麵統一在計算機網絡的智能化管理之下,建立起各分公司與總公司之間的快速信息通道,及時掌握各地最新的市場庫存、貨物和資金流動情況,為製定市場策略提供準確的依據,並且簡化了業務運行程序,提高了銷售係統工作效率,增強了企業的應變能力。
通過這一係列的改革,月山啤酒集團獲得了很大的直接和間接經濟效益。
首先是集團的倉庫麵積由7萬多平方米下降到不足3萬平方米,產成品平均庫存量由12
000噸降到6000噸。其次,這個產品物流體實現了環環相扣,銷售部門根據各地銷售網絡的要貨計劃和市場預測,製定銷售計劃,倉儲部門根據銷售計劃和庫存及時向生產企業傳遞要貨信息;生產廠有針對性地組織生產,物流公司則及時地調度運力,確保交貨質量和交貨期。最後,銷售代理商在有了穩定的貨源供應後,可以從人、財、物等方麵進一步降低銷售成本,增加效益,經過一年多的運轉,月山啤酒物流網取得了階段性成果。實踐證明,現代物流管理體係的建立,使月山集團的整體營銷水平和市場競爭能力大大提高。
案例分析2
納貝斯克集團的倉庫管理係統建設納貝斯克食品(蘇州)有限公司為世界500強企業納貝斯克於1995年II月在蘇州投資建立。先進的生產設備和技術為它奠定了堅實的基礎。主要產品為曲奇等烘烤食品,幾種主要產品在國內都占據領先的市場份額。
原企業倉庫管理中存在的問題企業的產品決定了其原料的複雜性,與一般的企業倉庫不同,納貝斯克的倉庫存儲的物料既有箱式包裝,也有料罐式存儲的流體型原料,出入庫的方式也存在常規棧板出入庫和管道出入庫兩種方式。
實施倉儲管理係統前,倉庫隻簡單進行分區,種類繁多、形式各異的物料也未按照固定的區域存放,經常出現倉庫員工不能準確找到和區分物料的現象,物料入庫後也沒有嚴格按照批次進行管理,有的原料因長時間沒有使用甚至過期變質,造成了一定的資源浪費。
生產中使用的物料種類、規格繁多,傳統的手工出入庫記錄和不準確的庫位限製了出入庫操作的速度,與先進的高速生產線形成強烈的反差,並成為企業內部物流的瓶頸。
該倉庫還存在一個重要問題,車間生產是三班倒,24小時連軸轉,這就要求倉庫同步工作,因此,倉庫根本不能進行準確的盤點,隻能利用產線休息時盤點或由員工在出入庫操作的同時進行粗略清點,倉庫庫存數據與實際值一直都有較大偏差。庫存數據是ERP係統的基礎,是重要數據,不準確的庫存數據也造成ERP的一些功能形同虛設,企業各級領導也為之大傷腦筋。
倉庫管理係統的建設針對該倉庫的具體情況,經過倉庫管理係統項目的研究人員近兩個月的現場調查和多次的雙方座談,最終確定了兩種物料形式(箱式、流體)兼容、統一分區編碼、動態盤點的無線倉儲管理係統方案。該管理係統方案的特點如下:
(1)進行了部分客戶化的功能定製,利用無線數據采集終端和條碼打印設備,統一物料的條碼和格式,對原料、成品建立批次,實現物料的全麵條碼管理,原料嚴格按批次先進先出。
(2)對倉庫進行區位劃分,物料與倉位嚴格對應,規範管理。出入庫和盤點操作都采用無線手持終端進行,實際操作的同時,出入庫和盤點的數據也自動錄入係統中,提高操作速度。係統按發料單對要發的物料批次、位置進行指定,既提高了發料速度,也減少了發料的錯誤。
(3)與ERP集成,建立從采購到生產的連續物流體係,倉庫庫存數據和出入庫、移庫數據及時反饋到ERP係統,並建立庫存預警機製,使得企業信息係統的功能得到全麵發揮。
(4)係統為實現倉庫不停工的動態盤點設計了精巧縝密的算法,基於自動識別技術的動態盤點功能,使得盤點操作不再需要停工後,而是與其他出入庫操作同時進行,該倉庫切實實現了7X24的連續運轉,與生產線的節奏保持了一致。
(5)對於管道出入庫的物料,實施中建立起設備數據自動采集功能,並根據管道流體的特點,設計了相應的解決方案。
係統實施以後,企業的庫存準確率提高到99.8%,並通過與ERP數據交互,保證了ERP中的實施庫存數據的準確性。出入庫采用條碼掃描方式,速度快,數據準確,使用一年多來,未出現以前人工操作時物料出入庫錯誤的現象。同時,采用批次管理後,實現了先進先出,並且加快了庫存周轉率,減少了庫存資金的占用。
【討論題】
1.月山啤酒集團的改革是如何影響企業的競爭力和效益的?
2.納貝斯克集團的倉庫管理係統建設的經驗是什麼?
複習思考題
1.現代倉儲的概念和主要功能是什麼?
2.試述倉儲管理的內容。
3.在企業物流管理中,基本倉儲決策涉及哪些方麵?
4.比較自有倉庫侖儲與租賃倉庫倉儲的優劣。
5.企業如何進行倉庫數量的決策?
6.什麼是倉庫內部布局?主要可以采用哪些方法?
7.比較定位儲存與隨機儲存的優劣。