4)貨物定位為

每一貨物分配一貨位號,並記錄入信息係統,這樣就很容易方便確定每種貨物在倉庫中的存放位置,以便作業。

2.貨物堆碼

管理堆碼,是指根據貨物的包裝、外形、性質、,特點、重量和數量,結合季節和氣候情況,以及儲存時間的長短,將貨物按一定的規律碼成各種形狀的貨垛。

堆碼的主要目的是便於對貨物進行維護、查點等管理和提高倉容利用率。堆碼的基本要求是合理、牢固、定量、整齊、節約、方便。

貨物堆碼的方法主要取決於貨物本身的性質、形狀、體積、包裝等因素。堆碼的基本形式有散堆法、堆垛法、托盤上存放物品和五五化方法等。

3.貨物盤點

為了有效地控製貨品數量和質量,而對各儲存場所進行數量清點,核對實際庫存與賬麵庫存的作業,稱為盤點作業。

盤點的作用在於:確保庫存商品資料的真實性,確保各項庫存商品的安全與完整,挖掘庫存商品潛力,提高庫存商品使用效率。另外還有利於了解有關庫存商品的各項製度的執行情況,有利於督促各項製度的貫徹執行,提高管理質量。

盤點的主要內容和檢查項目主要包括:檢查商品的賬麵數量與實存數量是否相符;檢查商品的收發情況,以及有無按先進先出的原則發放商品;檢查商品的堆放及維護情況;檢查各種商品有無超儲積壓、損壞變質;檢查對不合格品及呆廢商品的處理情況;檢查安全設施及安全情況。

5.2.4 貨物出庫管理

出庫業務是保管工作的結束,既涉及倉庫同貨主或收貨企業以及承運部門的經濟聯係,也涉及倉庫各有關業務部門的作業活動。為了能以合理的物流成本保證出庫物品按質、按量、及時、安全地發給用戶,滿足其生產經營的需要,倉庫應主動向貨主聯係,由貨主提供出庫計劃,這是倉庫出庫作業的依據,特別是供應異地的和大批量出庫的物品更應提前發出通知,以便倉庫及時辦理流量和流向的運輸計劃,完成出庫任務。

倉庫必須建立嚴格的出庫和發運程序,嚴格遵循“先進先出,推陳儲新”的原則,盡量一次完成,防止差錯。需托運物品的包裝還要符合運輸部門的要求。

5.3 企業倉儲管理決策

企業倉儲活動是為了滿足企業生產經營活動所必需的。實踐中,企業倉儲活動管理要麵對各種經濟和市場環境,因此,管理者需要經常對倉儲係統中的許多重大問題,如倉儲類型選擇、倉庫規模和數量決策、倉庫選址、倉庫布局以及物料搬運係統設計等進行科學的決策,以選擇最適合自己的倉儲方案。

5.3.1 倉儲活動主體的選擇

1.倉儲活動

主體的選擇的三種方式一般來說,企業有三種選擇來為庫存安排存儲空間,即自有倉庫倉儲、租賃倉庫倉儲和第三方倉儲。這三種方式都有各自的優劣之處,從成本和服務的角度進行權衡,企業選擇其中之一或結合使用是倉儲管理的一項重要決策。

1)自有倉庫倉儲的優缺點

(1)自有倉庫倉儲的優點。

第一,可以更大限度地控製倉儲。由於企業對倉庫擁有所有權,所以企業作為貨主能夠對倉儲實施最大限度的控製。這種控製使企業易於將倉儲的功能與企業的整個分銷係統協調。

第二,管理更具靈活性。這裏的靈活性是指由於企業是倉庫的所有者,可以按照企業要求和產品的特點對倉庫進行設計與布局。高度專業化的產品往往需要專業的保管和搬運技術,而公共倉儲往往難以滿足這種要求,因此,這樣的企業必須擁有自有倉庫或直接將貨物送至客戶。

第三,長期儲存時,自有倉儲的成本低於租賃倉儲。長期使用自有倉庫保管大量貨物會降低單位貨物的倉儲成本,在某種程度上說這也是一種規模經濟。但是,如果企業自有倉庫的利用率較低,說明自有倉儲產生的規模經濟不足以補償自有倉儲的成本,則應轉向公共倉儲。當然,降低自有倉儲成本的前提是有效的管理與控製,否則將影響整個物流係統的運轉。

第四,可以為企業樹立良好形象。當企業將產品儲存在自有倉庫中時,會給客戶一種企業長期持續經營的良好印象,客戶會認為企業經營十分穩定、可靠,是產品的持續供應者,這將有助於提高企業的競爭優勢。

(2)自有倉儲的缺點。

第一,自有倉庫固定的容量和成本使得企業的一部分資金被長期占用。不管企業對倉儲空間的需求如何,自有倉庫的容量是固定的,不能隨著需求的增加或減少而擴大或減小。當企業對倉儲空間的需求減少時,仍須承擔自有倉庫中未利用部分的成本。而當企業對倉儲空間有額外需求時,自有倉庫卻無法滿足。另外,自有倉庫還存在位置和結構的局限性。

第二,由於自有倉庫的成本高,所以許多企業因資金問題而難以修建自有倉庫。自有倉庫是一項長期、有風險投資,並且因其專業性強而難以出售。而企業將資金投資於其他項目可能會得到更高的回報。因此,投資建造自有倉庫的決策要非常慎重。

2)租賃倉庫倉儲的優缺點

(1)租賃倉庫倉儲的優點。

第一,有限的資金投入。采用租賃倉儲,企業不需要資本投資,可以避免資本投資和財務風險。

第二,可以滿足企業在庫存高峰時大量額外的庫存需求。如果企業的經營具有季節性,由於產品的季節性、促銷活動或其他原因而導致存貨水平變化,利用租賃倉儲,沒有倉庫容量的限製,從而能夠滿足企業在不同時期對倉儲空間的需求。同時,使用租賃倉儲的成本將直接隨著儲存貨物數量的變動而變動,從而便於管理者掌握成本。

第三,使用租賃倉儲可以得到一定的相關服務。租賃的時候,可能會得到除所租賃的倉庫之外的其他服務,這樣可以節約這方麵員工的雇傭和培訓。

第四,租賃倉儲的規模經濟可以降低貨主的倉儲成本。租賃倉儲會產生自有倉儲難以達到的規模經濟,由於租賃倉儲為眾多企業提供倉庫租賃,因此,與自有倉儲相比,大大提高了倉庫的利用率,降低了存貨的單位儲存成本;規模經濟還使租賃倉儲能夠采用更加有效的物料搬運設備,從而提供更好的服務;租賃倉儲的規模經濟還有利於拚箱作業和大批量運輸,降低貨主的運輸成本。

第五,使用租賃倉儲時企業的經營活動更加靈活。如果自己擁有倉庫,那麼當需要設立倉庫的位置發生變化時,原來的倉庫就變成了企業的負擔。由於租賃倉儲的合同是短期的,當市場、運輸方式、產品銷售或企業財務狀況發生變化時,企業能靈活地改變倉庫的位置;另外,企業不必因倉庫業務量的變化而增減員工;再有,企業還可以根據倉庫對整個分銷係統的貢獻以及成本和服務質量等因素,臨時簽訂或終止租賃合同。

第六,便於企業掌握倉儲費用。當企業使用租賃倉儲時,由於可以得到租賃費用單據,所以相對於自由倉儲可更清楚地掌握費用。

(2)租賃倉庫倉儲的缺點。

第一,租賃的倉庫在布局、功能等方麵可能與自身實際所需倉庫存在差距,所以需要額外的投人。

第二,相比倉儲外包給第三方物流企業,本身的專業化程度仍然不夠高,可能成本也高。

3)第三方倉儲的優缺點

在物流發達的國家,越來越多的企業轉向利用第三方物流倉儲。這種方式是指企業將物流活動轉包給物流企業,由物流企業為企業提供綜合物流服務。

倉儲外包不同於租賃倉庫。專業物流企業能夠提供專業化的高效、經濟和準確的儲存服務。企業若想得到高水平的儲存服務,則可利用倉儲外包。因為專業物流公司的設計水平更高,並且符合特殊商品的高標準、專業化的搬運要求。從本質上說,這種倉儲模式是要求生產企業和倉儲企業之間建立夥伴關係謀求共贏。

專業物流企業能為貨主提供專門物流服務,其中包括存儲、卸貨、拚箱、訂貨分類、現貨庫存、在途混合、存貨控製、運輸安排、信息和貨主要求的其他服務。倉儲外包有以下優勢:

(1)有利於企業有效利用資源。倉儲外包比企業自身進行倉儲更能有效處理季節性經營企業普遍存在的產品的淡、旺季存儲問題。另外,由於倉儲外包的管理具有專業性,更具高效率的管理技術和降低成本的方法,因此有利於物流係統發揮功能,提高效率。

(2)有利於企業擴大市場。物流企業能通過設施的網絡係統擴大企業的市場覆蓋範圍。因此,貨主在不同位置的倉庫得到的倉儲管理和一係列物流服務都是相同的。

(3)有利於企業進行新市場的測試。倉儲外包的靈活性能加強了客戶服務。

企業在促銷現有產品或推出新產品時,可以利用短期倉儲外包來考察產品的市場需求。當企業試圖進入一個新市場區域時,要花很長時間建立一套分銷設施,然而,通過合同倉儲網絡,企業可利用這一地區的現有設施為客戶服務。

(4)有利於企業降低運輸成本。由於物流企業處理不同貨主的大量產品,因此經過拚箱作業後可實施大規模運輸,這樣大大降低了運輸成本。

盡管倉儲外包具有以上優勢,但也存在一些不利因素,其中對物流活動失去直接控製是企業最擔心的問題。因此,這一因素成為經營產品價值較高的企業利用合同倉儲的最大障礙。

2.企業進行倉儲類型決策的影響因素

自有倉庫倉儲、租賃倉庫倉儲和第三方倉儲各有優勢,企業決策的依據是物流的總成本和客戶服務水平。租賃倉庫倉儲和第三方倉儲的成本隻包含可變成本,隨著存儲總量的增加,租賃的空間就會增加,由於租賃倉庫倉儲一般按所占用空間來收費,這樣成本就與總周轉量成正比,其成本函數是線性的。而自有倉庫倉儲的成本結構中存在固定成本,由於租賃倉庫倉儲的經營具有盈利性質,因此自有倉庫倉儲的可變成本的增長速率通常低於公共倉儲成本的增長速率。這表明在周轉量較低時,租賃倉庫倉儲或第三方倉儲是較好選擇,隨著周轉量的增加,由於可以把固定成本均攤到大量存貨中,因此使用自有倉庫倉儲更經濟。企業是選擇自有倉庫倉儲還是租賃倉庫倉儲或第三方倉儲需要考慮以下幾個因素。

1)周轉總量由於自有倉庫的固定成本相對較高,而且與使用程度無關,因此必須有大量存貨來分攤這些成本,使自有倉儲的平均成本低於公共倉儲的平均成本。因此,如果存貨周轉量較高,自有倉儲更經濟。相反,當周轉量相對較低時,選擇公共倉儲更為明智。

2)需求的穩定性需求的穩定性是自有倉庫倉儲的一個關鍵因素。許多廠商具有多種產品線,使倉庫具有穩定的周轉量,因此自有倉庫倉儲的運作更為經濟。

3)市場密度市場密度較大或許多供應商相對集中,有利於修建自有倉庫。這是因為零擔運輸費率相對較高,經自有倉庫拚箱後,整車裝運的運費率會大大降低。相反,市場密度較低,則在不同地方使用幾個公共倉庫要比一個自有倉庫服務一個很大地區更經濟。

5.3.2 倉庫規模和數目決策

倉庫設施的規模和數量是相互關聯的,因為這兩者之間通常具有反向關係。

一般情況下,隨著倉庫數目的增加,倉庫的平均規模將會下降。現代企業在整合自身物流的過程中,有一種趨勢是在企業的配送係統擁有較少但是規模較大的倉庫。當然不同的企業有不同的選擇,對倉庫的規模和數目的決策應綜合考慮諸多問題。

1.倉庫規模決策

倉庫規模通常是用地麵空間的平方麵積來定義的,有時也用整個設施的立體空間來定義。立體空間是指倉庫設施可用的空間數,應該是更為合理的規模測量方法,因為它更多地考慮了倉庫的可用空間。影響倉庫規模的一些重要因素如下:

(1)客戶服務水平。通常,隨著企業服務水平的提高,企業需要更多的倉儲空間來存儲更高水平的庫存。

(2)所服務市場的規模。隨著企業服務於更多的市場,它也會需要更多的存儲空間,除非使用接駁式轉運或者提高庫存周轉率。

(3)投入市場的產品數目。當企業擁有多種產品和產品類別時,特別是當這些產品互不相同時,企業將需要更大的倉庫以便於維持每種產品的最低庫存水平。

(4)需求的水平和方式。一是需求量對倉庫空間的影響,需求量大,所需倉庫空間自然變大;二是當需求變動較大或者不可預測時,存貨水平由於安全庫存的需要變得更高,這將導致對更大空間和更大倉庫的需求。

另外,當產品更大、吞吐率(存貨周轉率)低、生產提前期很長、使用人工物料搬運係統、倉庫含有辦公區域、銷售以及計算活動不穩定和不可預測時,企業也將需要更大的倉庫空間。

2.倉庫數目決策

倉庫數量對企業物流係統的各項成本都有重要影響。一般來說,隨著物流係統中倉庫數量的增加,運輸成本和分銷成本會減少,而存貨成本和倉儲成本將增加。這種交互影響表現在以下幾個方麵:

第一,由於倉庫數量的增加,企業可以進行原材料或產品大批量運輸,所以運輸成本會下降。另外,在銷售物流方麵,倉庫數量的增加使倉庫更靠近客戶和市場,因此減少了貨物的運輸距離,這不僅會降低運輸成本,而且由於能及時地滿足客戶需求,提高了客戶服務水平和銷售機會,從而降低分銷成本。

第二,由於倉庫數量的增加,總的存儲空間也會相應的擴大,因此倉庫成本會上升。由於在倉庫的設計中,需要一定比例的空間用於維護、辦公、擺放存儲設備等,而且通道也會占用一定空間,因此,小倉庫比大倉庫的利用率要低得多。

第三,當倉庫數量增加時,總存貨量就會增加,相應的存貨成本就會增加。

存貨數量的增加,意味著需要更多的存儲空間。

由此可以看出,隨著倉庫數量的增加,由於運輸成本和分銷成本迅速下降,總成本下降。但是,當倉庫數量增加到一定規模時,庫存成本和倉儲成本的增加額超過運輸成本和分銷成本的減少額,於是總成本開始上升。當然。不同企業的總成本曲線不盡相同。

影響倉庫數量的因素主要包括:

(1)企業客戶服務的需要。一般來說,產品的可替代程度與所需的客戶服務水平之間存在著很強的相關關係。當企業的服務反應速度遠遠低於競爭對手時,它的銷售量就會大受影響。如果客戶在需要的時候不能買到產品,那麼再好的廣告和促銷活動都不起作用。所以當客戶對服務標準要求很高時,需要更多的倉庫來及時滿足客戶需求。

(2)運輸服務的水平。另一個影響倉庫數量的因素是缺乏合適的運輸服務,換句話說,如果需要快速的客戶服務,那麼就要選擇快速的運輸服務。在不能提供合適的運輸服務情況下,就要增加倉庫來滿足客戶對交貨期的要求。

(3)客戶的小批量購買。分散化倉儲的另一個原因是客戶的小批量購買。客戶為了降低維護庫存的成本,經常頻繁的小批量購買。由於分銷渠道和倉庫需求的影響非常大,因此企業就有必要建更多的倉庫來保證分銷渠道的暢通。

(4)計算機的應用。計算機的普及和成本的降低,以及應用模型及配套軟件在現代化倉庫中的廣泛應用,大大提高了倉庫資源的利用率和運作效率,可以使企業對倉庫的控製不再受倉庫數量與位置的限製。

(5)單個倉庫的規模。從倉庫規模看,倉庫規模大,則數量可少;規模小,則數量應增加。

5.3.3 倉庫的選址

對企業來講,哪裏是建設倉庫的最佳地點,在什麼地方倉儲能服務最多的客戶等也是倉儲係統管理的重大決策問題。選址決策可以從宏觀和微觀的角度進行分析。宏觀角度從地理上分析在哪個大的地理區域選址可以加快原材料供應以及改進市場供給,即倉庫定位的問題,微觀角度則是分析在大的地理範圍內如何確定具體的倉庫地址。

1.對倉庫的戰略定位

從宏觀角度出發,企業在倉儲係統建設中對倉庫的定位可以根據以下戰略進行。

1)市場定位、生產定位和迅速定位戰略市場定位戰略是將倉庫定位在離最終用戶最近的地方。其重點在於使客戶服務水平可以達到最高。影響將倉庫選在服務市場地區的因素有運輸成本、訂貨周期、訂單大小、本地運輸可得性以及客戶服務水平。生產定位是將倉庫選在靠近生產地、原材料集中的地方。這些倉庫一般都不能提供與市場定位型倉庫一樣的服務水平,但是,它們可以作為不同工廠製造的產品的集中地。將倉庫選在接近生產地點的影響因素主要是原材料的易損性、產品組合中的產品數量、客戶定購產品的分類以及合並運輸費率。迅速定位戰略是將地點選在最終用戶和生產者之間。迅速定位的客戶服務水平明顯高於生產定位而低於市場定位。如果企業必須提供高水平的客戶服務和提供來自於不同生產地的不同產品時,適宜選擇這種選址方式。

2)產品倉庫戰略、市場區域倉庫戰略和通用倉庫戰略在產品倉庫戰略中,企業僅僅在一個倉庫中持有一種產品或者產品組合。因此每個倉庫擁有許多該種產品的存貨。當企業僅有幾種周轉率高的產品或者產品組合時,這是一種有效的戰略。如果企業有一些重要的客戶在倉庫所服務的市場地區需要一些特定的產品,或者企業製造具有獨特運輸分類和規模、重量、可運性等特征的產品,也可以考慮產品倉庫戰略。市場區域倉庫戰略是在特定的市場設立完整的倉庫,每個倉庫設施存儲企業的所有產品,因此客戶可以從任一倉庫中獲得訂單的所有產品。通用倉庫戰略在倉庫擁有所有產品方麵與市場區域倉庫戰略類似,其區別在於每個倉庫都可以服務於某個地理市場中的所有市場。