泡菜情結
韓國泡菜是朝鮮鹹菜的別稱,也可稱為韓國鹹菜。韓國的泡菜經曆了幾個重要階段,三國時代由中國傳入,主要用蕨菜、竹筍、沙參、茄子、黃瓜、蘿卜加上鹽、米粥、醋、酒糟、醬等醃製。後來逐漸加入了韭菜、水芹菜、白菜、辣椒等,還有各種魚、蝦、蟹等海產品,內容更加豐富,製作方法也更加多樣。
在韓國的許多傳統家庭中,一壇泡菜的原味鹵汁甚至可以傳承幾代人:曾祖母傳給祖母,祖母傳給母親,再由母親傳給兒媳,然後接著往下傳……所以,真正的韓國泡菜被稱為“用母愛醃製出的親情”、“孝子產品”。泡菜在韓國人的日常生活中,已經遠遠超越了一道佐餐菜肴,而是升華成了一種特有的傳統和文化,成了韓國人生活中不可或缺的一部分。
“幻想之島”濟州島
以“幻想之島”聞名的濟州島,是韓國最大的島嶼,麵積1825平方千米,距朝鮮半島南端約100千米。因受流經近海的暖流影響,濟州島氣候溫和濕潤,具有亞熱帶氣候的特征。
濟州島中部有韓國最高峰漢拿山,海拔1950米。以漢拿山為中心,四麵環海,奇岩怪石、瀑布和旅遊景區交相輝映,因此濟州島是韓國重要的觀光度假和療養勝地。
濟州島古代時建有名為“耽羅國”的獨立國家,因此島上有著其獨特的風俗習慣、方言和文化特征,也有著與韓國其他地方不同的景觀。
古老的景福宮
景福宮是韓國首爾規模最大、最古老的王宮之一,具有600多年的曆史。朝鮮王朝的各代國王都曾在這裏處理國家大事,是朝鮮王朝的正宮。景福宮的名字來源於中國第一部詩歌總集--《詩經》中“君子萬年,介爾景福”的詩句,因位於首爾北部,也叫“北闕”。景福宮雄偉壯麗、氣勢磅礴,占地麵積達50萬平方米,呈正方形,南麵是正門光化門,東麵是建春門,西麵是迎秋門,北麵是神武門。
景福宮內有勤政殿、思政殿、康寧殿、交泰殿、慈慶殿、慶會樓、香遠亭等殿閣。其中,勤政殿是韓國古代最大的木建築物,雄偉壯麗,是舉行正式儀式以及接受百官朝會的大殿。春天的景福宮,花香四溢,令人心曠神怡,吸引了眾多的遊客。
國旗
韓國國旗為太極旗,整個圖案代表了宇宙和自然界陰陽相生相克的原理。白色旗麵象征人民心靈的純潔和對和平的渴望。中間的陰陽圖案(又稱太極圖案)上紅下藍,圖案周圍有四組八卦符號,分別代表天、地、水、火。
必備知識
韓國人口主要為朝鮮民族
韓幣有紙幣和硬幣兩種
旅行指南
到韓國去旅遊,首爾當然是第一站。首爾市內的觀光景區主要有朝鮮的五大古宮和宗廟以及首爾世界杯體育場、63大廈、漢江、仁寺洞等,著名購物場所則有梨泰院、明洞、狎歐亭、南大門、東大門等。