所以要減肥，關鍵在於降脂。降脂就是降少血液中膽固醇和脂類的含量，而茶內的茶多酚能明顯地抑製體內血脂的主要成分如膽固醇、三酰甘油含量的上升，並且能促進脂類化合物的排解。此外，茶中的葉綠素也能夠阻礙膽固醇的消化和吸收，同時維生素C也有促進膽固醇排解的作用。因此，茶能夠降脂，而普洱茶中茶多酚含量又遠遠高於一般的小葉種茶，所以更能降脂，這也就是古人說的“刮油通泄”，這也是近年來人們為什麼會熱捧普洱茶的原因所在。
一旦體內的脂肪含量降下來，則能收到“治形體肥胖”的功效，這也就是古人說的“久食瘦人”。同時，茶多酚還有利於防止動脈硬化，因為它能有效抑製動脈內壁上的膽固醇沉積，抑製動脈平滑肌的增生，改善毛細血管壁的彈性。所以說茶，尤其是普洱茶，能夠起到減肥、降脂和防止動脈硬化的功效。
8.防治冠心病
冠心病，又稱冠狀動脈粥樣硬化性心肌病。這種疾病與肥胖、高脂血症和動脈硬化密切相關。既然普洱茶在降脂、減肥和防治動脈硬化方麵有良效，那麼飲茶對防治冠心病也具有良效。
此外，冠心病加劇與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素及茶多酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素有抗凝、促纖溶和抗血栓形成等作用。
9.輕身解毒
茶之解毒有3層含義。
（1）解重金屬毒。茶中多酚類衍生物能吸附和沉澱重金屬鹽如銅、鉛、汞等。所以喝茶能夠減輕重金屬對人們的危害。
（2）能減輕生物鹽的毒害。茶中的含硫化合物，對於一些作用於硫基的毒物如砷等具有解毒作用。
（3）解酒毒。茶之解酒，清人趙學敏就說過普洱茶膏解酒最好。因為飲茶可以補充維生素C，而維生素C又是肝髒解酒的催化劑，所以喝茶可以解肝髒內的酒毒，此其一。其二，在上麵我們已經說過，茶中的咖啡堿有利於排尿，這也可使體內酒精很快排出體外。其三，咖啡堿對大腦皮層有興奮作用，而這興奮又能激起因飲酒而處於抑製狀態的大腦皮層，從而達到解酒的目的。
10.抗癌
普洱茶殺滅癌細胞的作用最為強烈。昆明天然藥物研究所醫學家梁明達、胡美英兩位教授對此作過深入研究。他們發現：在普洱茶作用下，癌細胞由多邊形濃縮變圓，失去貼附及遊走的能力，甚至脫落浮起丟失，細胞核內出現空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體孿縮或結互凝結，核糖體減少，線粒體及內質網擴張，DNA合成減少，核分裂停止。這些變化均可證明癌細胞在普洱茶的作用下，由變性趨向死亡。
11.抗毒滅菌
茶中的茶多酚具有凝結蛋白質的收斂作用，能與菌體蛋白質結合而使細菌死亡。實驗證明，茶多酚對各型的痢疾杆菌皆具有抗菌作用，其效果與黃連不相上下。
以上我們介紹了現代人對茶尤其是普洱茶功效的認識。我們可以從中發現，現代人用現代科學技術的成果印證了古人的觀點之正確性。因此，普洱茶有益於人們的健康。
但是，我們不能因此來誇大普洱茶的功效，認為它是放之四海而皆準的靈丹妙藥。事實上，茶以及普洱茶對人的藥效，其作用不在於針對病症，更不是立竿見影，而是通過飲食來調節的，是那種春風化雨般地滋潤人的身體。
同時，我們還應注意，普洱茶並不是時時都有用，也不是對人人都有效。比如，清人趙學敏就說普洱茶“味苦性刻”，“ 虛人禁用”。可見普洱茶並不是人人用了都好的。又比如，黃宮秀也說“熱服則宜，冷服聚痰。多服少睡，久服瘦人。空心飲茶能入腎消火，複於脾胃生寒，萬不宜服”。也就是說，喝熱茶則和於身；如果是冷茶，不僅不化痰，反而會聚痰；空腹喝茶可瀉火，但卻令脾胃生寒，對之無益。這些都是我們應該注意的。如果我們把握的好，即使是腐朽也可化為神奇；如果飲用的不當，精華也會變成糟粕。