正文 第6章 樹立科學的鄉村旅遊經營理念(2)(3 / 3)

新理念帶領我們致富

一、經營理念的重要性

鄉村旅遊在我國經曆了20世紀80年代的自我發展和90年代的倡導發展,並進入了21世紀的大力發展階段。全國各地正在如火如荼地宣傳鄉村旅遊,開展鄉村旅遊活動,開發鄉村旅遊產品,以期通過發展鄉村旅遊能夠跳出傳統的“就‘三農’抓‘三農’”發展定勢,將農村經濟發展放到整個國民經濟的大格局中,發揮鄉村旅遊在打破城鄉二元結構、發展農村經濟、解決“三農”問題、調整農村產業結構、完善旅遊產品體係、盤活旅遊文化資源等多個方麵所產生的作用。

在迅猛發展的鄉村旅遊市場中,近幾年出現了一些值得我們關注的新現象:中短程旅遊增多;自駕車旅遊增多;自尋旅遊景點者增多;活動內容要求增多。從這“四多”現象中透露出了很重要的信息,一方麵說明我國旅遊者的消費理念日趨成熟,消費選擇更趨向自由;另一方麵體現了旅遊市場向著多層麵、多方位的方向發展。

而我國鄉村旅遊還處於發展的初級階段,經營管理處於粗放經營狀態,存在著產品雷同、檔次不清晰,不能滿足旅遊者多層次、多樣化的旅遊需求等問題,在一定程度上陷入了輕管理、低質量、低收入的惡性循環中,不利於我國鄉村旅遊業的可持續發展。

究其主要原因,是我們的經營者對環境、對市場的認識還停留在過去的水平中。隨著我國經濟社會的發展,旅遊者的需求發生了巨大的變化。他們一方麵對旅遊環境、旅遊產品的文化內涵、特色等有了更多的需求;另一方麵對服務質量、衛生標準等有了更高的要求。而我們的鄉村旅遊經營者對這一係列的變化不能與時俱進,沒有充分的認識,結果是產品低水平的重複,經濟效益每況愈下。

經營理念是指企業係統的根本的管理思想。任何管理活動都要有一個根本的原則,一切的管理都需圍繞一個根本的核心思想進行。這個核心思想就是我們這裏所說的經營理念。也就是說,經營理念是企業在經營上應該達到的全麵性境界,是企業追求利益、經營戰術戰略的核心,是經營思想、意識、方法提綱挈領的心髒,是董事長、總經理以及第一線全體人員行動的總目標和指針。

鄉村旅遊經營理念是鄉村旅遊的主要經營者在經營管理中的核心思想和觀念,以及由此形成的企業製度和行為準則,它是推動企業經營前進和發展的不竭動力。

經營理念與企業經營之間的關係,就如同火車頭與車廂的關係。從這個意義上來說,一個組織的經營理念對組織的作用比技術資源、人力資源、組織結構和創新機製的作用要更為深遠。經營理念是一種無形的力量,它來自於企業經營者和企業的所有員工對企業的存在意義、社會使命、發展方向、發展目標的認識和理解。它可以在企業內部孕育一種無聲的氛圍,讓所有的員工都能在經營理念的感召下自發地調節自己的心態和行為,在企業實現組織目標的同時,完成自身個人價值的實現。

麥當勞的經營理念:麥當勞是全球最大的以漢堡包為主的速食公司,在美國的每個州都建立了連鎖店,在國外的業務迅速拓展到60個國家和地區。總計擁有連鎖店1萬多家,全世界每天光顧麥當勞的人數至少有1800萬人。

“麥當勞不僅僅是一家餐廳”,這句話精確地涵蓋了麥當勞集團的經營理念。在全球麥當勞的整體製度體係中,麥當勞餐廳的營運是很重要的一環,因為麥當勞的經營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。