香菜米粥
〔材料〕大米50克、香菜3棵。
〔調料〕鹽、味精。
做法
1大米淘洗幹淨，用水浸泡30分鍾；香菜洗淨，切碎。
2鍋中倒入適量水、大米，大火煮沸後轉小火，熬煮30分鍾。
3將香菜末、鹽放入粥中，略煮5分鍾，加味精調味即可。
芹菜香菇粥
〔材料〕芹菜50克、水發香菇2朵、枸杞子10粒、大米50克。
〔調料〕植物油、鹽、味精。
做法
1芹菜擇洗幹淨，切小丁；香菇洗淨，去蒂，切小丁；枸杞子洗淨；大米淘洗幹淨。
2鍋中倒入適量水、大米，大火煮沸後轉小火，熬煮30分鍾。
3另取炒鍋置火上，倒入植物油燒至六成熱後放入芹菜、香菇翻炒出香味後，加入大米粥中，加鹽繼續煮10分鍾，放味精調味即可。
貼心提示
喝粥能夠促進身體清淨柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食，還能溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。
番茄雞蛋粥
〔材料〕番茄半個、雞蛋1個、菠菜2棵、大米50克。
〔調料〕蔥花、鹽、胡椒粉。
做法
1番茄洗淨，切塊；菠菜洗淨，切段；大米淘洗幹淨。
2鍋內倒入適量水煮沸，放入大米，大火煮開後轉小火煮10分鍾，再放入番茄熬煮20分鍾。
3將雞蛋磕入粥中，形成荷包蛋後加菠菜、鹽、胡椒粉，加蔥花調味即可。
蜂蜜菊花糯米粥
〔材料〕菊花2朵、枸杞子10粒、圓糯米適量。
〔調料〕蜂蜜、檸檬皮碎屑。
做法
1將菊花、枸杞子洗淨；圓糯米洗淨後，用水浸泡2小時。
2鍋置火上，放入清水與圓糯米，大火煮沸轉小火，慢慢熬煮約40分鍾，加入菊花，繼續熬煮20分鍾，再加入枸杞子煮5分鍾。
3把粥涼涼後放蜂蜜調味，再撒一些檸檬皮碎屑即可。
貼心提示
蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖不需要經消化就可以被人體吸收，對老人具有良好的保健作用。
花生牛奶紅棗粥
〔材料〕花生仁30克、紅棗6個、牛奶1袋、大米50克。
〔調料〕蜂蜜適量。
做法
1花生仁洗淨；紅棗洗淨；大米洗淨。
2鍋內倒入適量水燒沸，放入大米，大火煮開後轉小火，放入紅棗、花生仁繼續熬煮約30分鍾，待大米花生粥爛熟後，放入牛奶、蜂蜜調勻即可。
牛肉蘿卜大米粥
〔材料〕牛腩50克、白蘿卜60克、大米適量、高湯適量。
〔調料〕鹽、胡椒粉、澱粉、味精、白糖、薑絲、香菜。
做法
1牛腩洗淨，切片，拌入鹽、胡椒粉、澱粉備用。
2白蘿卜洗淨後切片；大米洗淨後用水浸泡1小時。
3鍋置火上，放入高湯與大米，大火煮開後，轉小火熬煮30分鍾。
4加入牛腩片、鹽慢火煮熟，再放白蘿卜片略煮5分鍾。
5用味精、白糖調味後，撒上薑絲、香菜即可。
南瓜小米粥
〔材料〕南瓜100克、紅棗數顆、小米50克。
〔調料〕白糖。
做法
1南瓜洗淨，去皮後切成小塊；紅棗洗淨，去核；小米在清水中淘洗幹淨，最好在清水中浸泡30分鍾備用。
2鍋置火上，倒入適量水煮沸，再放入已經準備好的小米、南瓜、紅棗，大火煮開後轉小火煮至黏稠，最後加入適量白糖調味即可。
貼心提示
南瓜、紅棗、小米有滋補作用，如再加上山藥的健脾、補肺、固腎、益精的功能，還有堿性食品的鴨梨，整套搭配有很好的調節作用。
鬆仁魚丸粥
〔材料〕鬆仁20克、魚丸5個、大米適量、雞湯適量。
〔調料〕鹽、味精。
做法
1鬆仁、魚丸分別洗淨；大米洗淨後用水浸泡30分鍾。
2鍋置火上，放入雞湯、大米，大火煮開後轉小火熬煮20分鍾，加入魚丸繼續煮15分鍾。
3將鬆仁、鹽放入粥中，用小火繼續煮20分鍾。
4出鍋前加味精調味即可。
紅薯粥
〔材料〕紅薯100克、大米50克、枸杞子10克。
〔調料〕白糖。
做法