走進痰濕體質
痰濕體質是比較常見的一種體質類型，當人體髒腑陰陽失調，氣血津液運化失調時，便容易形成痰濕體質。痰濕體質多見於肥胖人，或素瘦今肥的人。
痰濕是身體裏積了“濕”
水在人體內的作用很重要，不僅是人體的重要組成部分，更重要的是擔負著各種營養物質的輸送。隻有營養物質和水被運輸到各個需要的地方，身體的新陳代謝才能順利進行。而當身體新陳代謝不佳時，水就無法正常移動而停滯下來，與各種廢物一起成為黏稠而混濁的狀態，在經絡、心髒、血管、皮膚、腹部等處堆積，這就形成了痰濕。
甜膩的食物積滯了痰濕
很多人愛吃甜食，對各種甜食或者飲料來者不拒，這在無形中會慢慢損耗脾髒。事實上，脾這個器官很喜歡甜味，適當地吃甜食對脾髒有好處，但如果無節製地食用甜食，時間久了卻會傷了脾胃。這是為什麼呢？
中醫上所說的“脾”，並不是特指哪個器官，而是以脾髒為主，借助於經絡分支與六腑把全身組織聯係起來的一個係統，這個係統具有運化、統血的功能。脾的運化功能一旦減弱，比如吃了難以消化的東西時，血液就不能把精氣及時運走。這些東西聚集在脾胃裏，不能參與新陳代謝或者影響新陳代謝的正常運行，長期滯留就會形成痰濕。
有些人飲食方麵毫不節製，暴飲暴食，常吃些油膩不易消化的食物。長久下去，這些消化不掉的肥膩食物會在體內轉化為不被人體吸收的病態津液，即“痰”。體內的“痰”越積越多，身體便會越來越沉重。這樣的人一方麵表現出身體壯碩、體形肥胖，肚子一天比一天大，看起來很壯實的樣子；而另一方麵卻又因髒腑組織得不到足夠的水穀精微之氣，而致身體易於疲勞倦怠，經常饑餓。
缺乏運動，體內生出痰濕
痰濕體質者還有一個明顯特征：喜靜不喜動。身體本來就肥胖，還喜歡有事沒事躺著。如果讓他們運動，他們會狡辯說，自己的身體太胖太重了，運動不起來。
其實，痰濕體質的“痰”並不是人體特有的物質，而是體內津液運化失常、凝滯結聚而生成的病理產物。健康的人之所以沒有痰或者有很少的痰，是因為體內津液運化正常，最終都轉化為營養物質被人體吸收了。身體內的血要靠氣來推動，氣的運行又能帶動血的運行。所以，身體裏一旦有濕，則必須由血輸送到全身，或散失到身體外麵，或隨著活動消耗掉。
越不運動，越容易形成痰濕，痰濕的情況會越來越嚴重。人一直窩著不動，氣就無法正常地升降出入，機體就會出現氣機失調、氣機阻滯的情況。氣行不暢了，就會生濕，形成痰濕體質也是自然而然的了。這是內濕，它完全發自於身體的內部，是氣血運行不暢導致的結果。
可見，要改變痰濕體質，先要從身體內部的調節做起，不管是散步還是慢跑，或者其他一些舒緩的運動，都能起到養氣的目的，保證氣血的通暢，有助於活躍筋骨。
從身體外麵來的痰濕
我們前麵所說的“痰”指的是身體裏的痰，是中醫上所說的“無形之痰”，它是由體內水濕中的汙穢部分凝聚而成——包括多餘的脂肪和黏液。這種“無形之痰”除了來自身體內部，還有一部分來自身體外部。比如飲食不當，吃的食物屬性偏濕，或水分過多，或偏於生冷，直接把“濕”帶進了身體裏；或消化不良，脾胃運化失調，食物中的精微部分沒有被消化吸收，反而積滯成了身體裏的“濕”。不管怎樣，這些濕都來自外部，打破了身體正常的水濕平衡。
不是飲食失調、大魚大肉就一定成為痰濕體質，這跟環境中的“濕”有很大關係。如果長期生活在潮濕陰冷的環境中，而又不注意祛濕，就很容易受到外濕的侵犯。如果本身已經有了內濕，從外麵進入體內的外濕又散不出去，這樣體內的水濕自然就會越積越多，化成了痰，逐漸形成了痰濕體質。此外，嗜酒、挑食等不良習慣也會傷脾傷氣，長久如此會導致體內津液代謝失調而鬱結成痰，形成痰濕體質。
易感疾病調養
痰濕體質的人多形體肥胖，身重易倦，易患肥胖、咳嗽、糖尿病、中風、心腦血管疾病。
肥胖——痰濕體質的高發疾病
《黃帝內經》中把人的胖瘦體形分為三種：脂人、膏人和肉人。其中最健康的類型是“肉人”。這種人體形大，體重指數可能超過正常值，但脂肪不多，以肌肉為主，體格非常壯實。常見於體力勞動者、運動員等。
另外一種比較健康的是“脂人”，現代醫學上稱為“均一性肥胖”。這種人體形雖然肥胖，但脂肪分布得均勻，比例合適，任何部位的脂肪含量都不超標，最明顯的特征是沒有大肚子。
最不健康的一種就是痰濕體質常見的“膏人”，是我們常見的“蘋果型肥胖”，現代醫學稱之為“腹型肥胖”。明顯的特點就是大腹便便，大部分的脂肪都集中在腹部，顯得“肉肥下垂”，皮膚鬆弛不緊致。這種類型的人因為體內水濕運行不暢，身體的自我調節和代謝都不正常。這類肥胖患者最容易出現高血壓、高血脂、糖尿病等疾病。此外，這種肥胖的人還會受到其他代謝疾病的困擾，整個身體都容易出現問題。
●常見的4個減肥方法
1.化痰祛脂法：青椒飯、木耳湯、蘿卜湯、杏仁薏米粥、薺菜飯、雪羹湯等。
2.瀉下通便法：大黃飯、番瀉葉粥等。適用於肥胖症伴有便秘熱結的人。
3.健脾利尿法：紅小豆粥、薏米粥、扁豆粥、茯苓粥、荷葉粥、冬瓜粥等。
4.降脂消食法：黑豆粥、玉米須粥、絲瓜粥、薏米防風粥、三鮮消滯飲等。
●食療妙方推薦
綠豆陳皮茶
材料：綠豆30克，陳皮5克，綠茶包1袋，砂糖10克。
做法：將陳皮洗淨，切成小塊；綠豆洗淨，浸泡2小時。砂鍋洗淨，將綠茶與陳皮放入，加800毫升水，沸騰後小火再煮5分鍾，濾渣取湯。在湯內加入泡軟的綠豆與少許砂糖，續煮10分鍾，濾出湯即可飲用。
紅小豆鯉魚湯
材料：鯉魚1條（約500克），紅小豆60克。
做法：去掉鯉魚的鱗、鰓和內髒，洗淨後切成魚段；紅小豆浸泡2小時；泡好的紅小豆加水，煮至七成熟，加入鯉魚段，小火煮至爛熟，加鹽調味即可。
久咳不愈——肺裏的“痰”在作怪
有些人沒有感冒，卻經常會覺得自己嗓子裏有痰，尤其在早晨起床或剛吃過飯的時候，稍微一咳就有白色的黏痰出來。這樣的情況經常發生，沒有任何征兆，還常伴有四肢無力的感覺。
這種沒緣由的咳嗽就是痰濕體質在搗亂。我們知道，“痰”因身體裏的濕而起，濕氣堆積在身體的各個髒腑器官裏，阻礙氣血的運行，這也是影響身體健康的主要原因。當濕氣成為“痰”，堆積在肺裏，就成了咳嗽。如果痰濕長久地積滯在身體裏麵不祛除，就會出現上麵所說的情況，咳嗽反反複複，怎麼也擺脫不掉，即久咳不愈。
在這種情況下，很多人開始亂吃藥，隻要跟止咳有關的藥都拿來吃，結果吃吃停停，剛開始有效，到後來加大劑量也不見什麼效果。其實，這種做法是舍本逐末，看到的隻是表麵的咳嗽，這樣不顧病因地亂用藥，自然不可能“治本”。治病講究一個對症下藥，要想擺脫這種痰濕引起的咳嗽，必須從清除身體裏的“痰”做起。
●隻要是咳嗽，都適合吃梨嗎
有人咳嗽吃了很多藥都不奏效，就開始選擇食療——吃梨。最常見的吃法就是加水加糖，把梨熬成冰糖梨汁。從理論上來講，喝冰糖梨水確實有止咳功效。梨有潤肺止咳的作用，但並非所有的咳嗽患者都適合吃梨。因為咳嗽有很多種，每個人的體質又有很大不同。針對陰虛咳嗽，梨可以滋陰潤燥，吃梨止咳的效果就會很好。但正因為梨有滋陰功效，能增加身體裏的濕，因而對於痰濕體質來說，並不適合，甚至應該成為禁忌。
咳嗽時不能吃梨，那可以吃什麼呢？答案是茯苓。茯苓有益脾和胃、利水滲濕、寧心安神的作用，對痰濕型咳嗽有很好作用，是祛濕化痰的佳品。
●食療妙方推薦
生薑橘皮飲
材料：生薑15克，橘皮15克。
做法：生薑切片，橘皮切碎或研成粉末；加水適量，小火煎煮20分鍾，濾去茶渣即可。
杏仁奶茶
材料：杏仁200克，牛奶250毫升，白糖適量。
做法：杏仁浸泡後去皮，研成細粉末，加入牛奶、白糖和適量清水，過濾後燒開即可。
茯苓杏仁粳米粥
材料：茯苓、薏苡仁各30克，杏仁10克，粳米50克。
做法：先將薏苡仁、杏仁洗淨，用水稍微浸泡一下；薏苡仁、杏仁和粳米分別放入清水中浸泡30分鍾，撈出，放入鍋中，加水煮粥，煮至八成熟時再放入茯苓，直到粥煮熟即可。
糖尿病——過分甜膩傷了身體
糖尿病，顧名思義，就是在尿液裏麵有糖分存在。一般情況下，人身體裏的糖通過正常的代謝，是不會出現在尿液裏麵的。隻要人體血液中的糖分沒有超過“警戒線”，腎髒就不會出現問題，而當血液中的糖超過了腎髒的“警戒水位”，糖就會直接排出來，進入尿液。
●過多甜食誘發糖尿病
很多人愛吃甜食，直到出現糖尿病症狀，才會意識到吃甜食的危險。當然，正常情況下，每個人每天都需要一些糖，糖類物質通過飲食進入我們的身體，這樣食物就被分解成葡萄糖，為我們的活動提供能量。但如果攝入糖分過多，就會生成過多的葡萄糖，這些多餘的糖就會因為代謝不掉而滯留在血液中，導致高血糖，嚴重影響人們的身體健康。
中醫上講“過甜傷脾”，而脾主運化，脾受了傷，物質難以運輸出去，堆積在體內而生濕生熱，進而煉液為痰，最後就成了痰濕體質，誘發肥胖和糖尿病。
●肥胖帶來糖尿病
糖尿病與肥胖，尤其是腹部肥胖有著密不可分的聯係。腹部肥胖影響人的腰臀比例，它代表著脂肪在腰腹部的積累程度，脂肪在腰部堆積得越多，腰圍越大，身體對胰島素的抵抗就越強烈。
這時，身體內的胰島素就很難發揮正常的作用，血液裏的糖無法順利地被轉移出去，又不能到達各個器官，不能被身體充分地利用。但這些多餘的糖分不能一直留在血液裏，於是就通過尿液被排出身體，這樣就是糖尿病了。
●糖尿病也能吃飽吃好
在很多糖尿病患者看來，他們的飲食很痛苦，因為要限製糖分的攝入，而日常生活中幾乎每種食物都含有糖類物質，所以糖尿病人這也不敢吃，那也不敢吃，總是處於“半饑半飽”的狀態。其實，糖尿病人隻要科學飲食，也可以吃飽吃好。
這就要提到一個概念：“食物血糖指數”，它是指人食用一定量的食物後會引起多大的血糖反應。血糖反應越小，食物血糖指數的數值就會越小，食用後對血糖的影響也越小。根據這個指數，糖尿病人可以放心大膽地選用合適的水果、豆類食品和富含膳食纖維的食物，既能滿足口腹之欲，又能控製血糖。
此外，混合膳食對食物血糖指數也有很大影響。比如，同樣吃50克米飯，單獨吃米飯的血糖指數為80.1，而米飯搭配蒜苗（含膳食纖維2.2克）的血糖指數就會變低，變為57.9；隻吃饅頭的血糖指數為80.1，如果加了醬牛肉（含蛋白質51克）後血糖指數就變成了49.4。這是因為蛋白質和澱粉一同食用可以促進胰島素分泌，而纖維素能抑製糖類的吸收，使血糖水平降低。
●食療妙方推薦
鮮榨苦瓜汁
材料：苦瓜150克，黃瓜100克。
做法：苦瓜洗淨，保留瓜瓤，和黃瓜一起切片，榨汁，並盡快飲用（如果超過15分鍾，苦瓜汁就會因氧化反應而失去效果）。
蚌肉苦瓜湯
材料：苦瓜250克，蚌肉100克，鹽適量。
做法：將活蚌去泥沙，取蚌肉洗淨，苦瓜切片；將苦瓜和蚌肉一起放在鍋裏，加適量清水煮湯，待將熟時加鹽調味即可。
高血脂——血液裏積了太多的“痰”
高血脂與高血壓、高血糖一起被稱為“三高”。這三種疾病潛伏在人們的身體裏，破壞著身體各個器官的功能，嚴重威脅人們的身體健康，甚至威脅人們的生命。
高血脂的危害很大，它不但容易使心髒和大腦供血不足，還容易導致脂肪肝、腦血栓、肝硬化、心肌梗死、胰腺炎、動脈粥樣硬化等症，進而引起腎髒和心髒等各器官功能的衰竭，對生命有很大的威脅。
●血脂與血栓
從表麵上來看，高血脂就是血漿中多出來的沒用的脂質，這種脂質使血液黏稠或者呈渾濁的狀態。這些多出來的讓血液變渾濁的脂質類物質，就是中醫所說的“痰”或“濕”。實際上，這些“痰”或者“濕”，本來是人體可以吸收利用的津液。這些津液在體內運化的過程中發生阻滯，堆積在體內。從中醫的角度來說，治療高血脂就要化痰祛濕，把多餘的津液從身體裏清除出去。
血液中的脂肪就像水中的魚蝦一樣到處遊蕩，到血流速度減慢的地方，它會附著在血管壁上，時間長了，就會堆積成脂肪層，一旦脂肪層脫落下來，堵塞了血管，就容易發生血栓。
●飲食上堅持“四低一高”的原則
所謂“四低一高”，即低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維膳食。控製熱量的攝入，控製動物脂肪和膽固醇的攝入量，盡量不吃或少吃動物內髒，蛋類每天不超過一個，多吃植物油，少吃動物油，對改善高血脂有好處。此外，飲食上還要注意：
1.多吃海魚：海魚中含有能使膽固醇氧化的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以降低血漿中的血脂濃度，還能使血小板的凝聚時間延長，抑製血栓的形成而防止中風。魚肉中的亞油酸含量也很豐富，可以防止血管破裂，增加微血管的彈性，減少發生高血壓並發症的風險。
2.多喝茶水：茶水尤其是綠茶，具有明顯的降脂功效。膽固醇高並伴有心血管疾病的人每天堅持喝一杯茶，能有效地降低膽固醇，保護心血管，還有減肥作用。
3.多吃山楂：山楂不僅能夠降血脂，還能軟化血管，改善動脈硬化的症狀，對高血脂引起的心血管問題有預防和治療作用。
●食療妙方推薦
山楂荷葉飲
材料：山楂15克，陳皮10克，荷葉12克。
做法：將三種材料分別清洗幹淨，切碎後，一起放入砂鍋，加水煎茶，濾去茶渣，取汁代茶飲。
花生仁拌芹菜
材料：芹菜300克，花生仁200克，醋、蒜各適量。
做法：芹菜擇洗幹淨，切段，焯水瀝幹，蒜搗碎成泥；油鍋燒熱，放入花生仁炸至金黃，撈出控油，瀝幹去紅衣，把芹菜、花生仁放入小盤中，加入調味料拌勻即可。
痛風——痰濕鑽進了關節裏
痛風的男女發病比例非常不平衡，高達20∶1，男性的發病率遠遠超過女性。這是因為女性體內的雌激素對尿酸的形成有抑製作用，女性在50歲之前一般不會發生痛風，隻有在更年期雌性激素逐漸減少時，痛風的發病率才會增加。
除了男女自身激素的差別之外，喜歡飲酒、赴宴的男性，也常發生痛風。男性在飲食上本來就相對偏好富含嘌呤、蛋白質的食物，而在外出就餐中，這些高蛋白、高嘌呤的食物又常常是宴席上的主角。再加上外出就餐，通常會吃得多，這樣下去，自然會使體內尿酸含量增加。
此外，痛風患者要特別注意一定要戒酒。因為飲酒會促使體內尿酸升高，血液裏的酒精也會抑製尿酸及時排出，使尿酸更容易在體內積累下來。
●食療妙方推薦
熗拌土豆絲
材料：土豆100克，青椒1個。
做法：將青椒洗淨，切成絲裝盤；將土豆絲用沸水焯一下，五成熟即可，保持脆脆的口感；把焯好的土豆絲灑上精鹽、味素、醋和香油，攪拌均勻，放置10分鍾即可。
醋溜白菜片
材料：大白菜200克，蔥、薑、植物油各適量。
做法：白菜切片；蔥切末，薑切絲；鍋內加少許油，下入蔥花、薑末爆香，再把白菜放入鍋中，加鹽翻炒，快熟時加雞精、白醋調味即可。
飲食調養細節
痰濕體質者大多體形肥胖，喜食肥甘厚味的食物，並且食量大。痰濕體質是身體裏積累了水濕，所以在食療上應該選擇一些能夠化痰祛濕的食物，其次要遠離肥甘厚膩類食物，要戒酒，忌暴飲暴食和進食速度過快。要多吃味淡性溫平的食品，多吃些蔬菜、水果等。