正文 37.Mall Of America2(1 / 3)

第三節MOA的經營管理

一、經營之本——產品創新

(一)“銷售+娛樂”的理念

MOA的真正魅力在於它是一個零售與娛樂相結合的綜合體,它的娛樂及休閑設施的比例非常高。投資達7000萬美元、占地7公頃的“斯努比營地”主題公園、水族館、迷你高爾夫球場及14屏幕的電影院,都強調了MOA的娛樂特色,使MOA成為一個頗具魅力的旅遊目的地。

MOA代表了一種新的模式:娛樂+銷售。整個商城每年要舉行各種各樣的促銷和娛樂活動300多項,有時邀請歌星來演唱,有時又由當地土著印第安人表演,有時還有藝術展覽和慈善募捐活動。許多來這裏逛店的人,其實都是為了帶孩子來玩。當然,如果有中意的商品,也不妨順便買上一兩件。

在商城的“水下探險世界”,全球最大規模的龜類大展吸引著眾多的遊客。產自世界各地的數百種1000多隻烏龜展示著各自迷人的風采。大展不僅介紹了關於龜的知識,而且在展覽期間要爭取募集2.5萬美元,用於拯救海龜等公益事業。

在MOA裏,娛樂體驗設施也極具吸引力。在開業不久的穀物片展示店裏,孩子們正聚精會神地觀看製作穀物片的錄像。美國孩子喝牛奶喜歡放燕麥片之類的穀物片。專門生產這種穀物片的公司就在商城裏開了這家展示店,“把工廠搬到了商場”,給孩子們展示全部生產過程,介紹穀物片的營養價值。孩子們還可以自己製作,帶回家去。這家店就像是一個小型工業展覽館,孩子們在玩耍中學到了不少知識,商家也推銷了產品。

“史努比營地”裏有一家“神秘餐館”,顧客可以一邊進餐,一邊觀看演出。不同的是,這裏沒有舞台,大家在入座的同時也就進入了劇情,一場“謀殺案”就在進餐的過程中展開。人們一邊吃飯,一邊體驗緊張的案情,直到三道菜上完,案情才會真相大白。當然,餐館也不會讓顧客覺得過於恐怖,“謀殺案”進行當中也穿插著喜劇表演。當你回到家,恐怕早已忘記了那三道菜是什麼味道,腦海中留下的隻有那個曲折驚險的“謀殺案”。

“我們已經成為一個領頭羊,在某種程度上也是一個實驗室”,MOA的副總裁和總經理約翰·韋爾勒說。TrizecHahn開發公司的總裁也認為:“MOA讓零售開發商們看到了傳統的MALL格局可以與娛樂元素組合在一起的可能性,它給這個行業的很多人都帶來了靈感,鼓勵我們在傳統的零售夥伴之外尋找新的商業聯盟。”

(二)室內的主題公園

很多人認為,如果沒有主題公園,MOA不過是一個大型MALL。“斯努比營地”主題公園是MOA最成功的一筆,它不僅吸引了很多為尋求不同購物享受的消費者,也吸引了相當數量的旅遊者,旅遊者消費占到整個MOA收入的40%。

“斯努比營地”主題公園是MOA裏最大最重要的主題公園,擁有30多項遊樂設施和商店,包括LEGO想象中心、18洞迷你高爾夫球場和“水下探險”水族館等。

“斯努比營地”主題公園裏的多數娛樂設施都是以“花生人”為主題,孩子們乘坐的塑料飛機看上去既像是紅色男爵(RedBaron)的“三翼飛機”,又像是“斯努比”的索普威思駱駝(SopwithCamel)飛機,旁邊就是“斯努比”的狗屋,過山車帶著孩子們的尖叫聲在整個公園內穿梭。LEGO想象中心裏有30個用LEGO積木磚壘成的巨大模型,整個想象中心裝飾得像是一個異想天開的“夢想王國”。用LEGO塑料積木製作的千姿百態的恐龍模型環繞在整個中心周圍,一個航天飛機掛在半空中,真人大小的哈利波特站在門口……中心裏還有專門為孩子們準備的工作台,他們可以在上麵製作各種手工藝品,如建造玩具和賽車等,一個巨大的環形賽車道讓孩子們體會到賽車的驚險和刺激。“水下探險”是一個有120萬加侖水的水族館,整個水族館分為“明尼蘇達湖”、“密西西比河”、“墨西哥海灣”和“伯利茲海岸珊瑚礁”四個區域。遊客可以通過120米長的移動通道欣賞40多種魚類,近15000條魚,這裏也被Discovery頻道稱為擁有“世界上最好的鯊魚遭遇戰”。

(三)“一站式”的服務

MOA的另一個成功之處在於創造了“一站式商城”,這個集購物、娛樂、餐飲等多方麵功能於一體的購物中心提出了“一次性購足”的經營理念,在美國已經有人為之冠名為“城中城”。在這裏顧客可以享受綜合多樣化的購物環境,同時亦可以享受各式各樣的娛樂、餐飲服務。旅遊活動內容的寬泛性決定了旅遊服務內容的豐富性,因此,“一條龍式服務”變成了各個大型旅遊營銷商在宣傳自己產品時的一個慣用詞彙。MOA作為一個大型的購物中心,在其運營管理中,也實踐著“一條龍服務”的宗旨。這從旅遊“借”來的東西,卻被MOA運用得登峰造極。