【知識點】糖有氧氧化：葡萄糖在有氧條件下氧化成水和二氧化碳的過程稱為有氧氧化，是糖氧化產能的主要方式。可劃分為三個階段：
第一階段為葡萄糖循糖酵解途徑分解為丙酮酸。
第二階段為丙酮酸進入線粒體，在丙酮酸脫氫酶複合體（3種酶和TPP、CoA、硫辛酸、ＦAD及NAD＋5個輔酶組成）催化下氧化脫羧生成乙酰CoA。
第三階段是三羧酸循環和氧化磷酸化。
【知識點】三羧酸循環的生理意義
氧化供能。
糖、脂肪及蛋白質三大營養物質分解的最終代謝通路，又是三類物質相互轉變的聯係樞紐。為其他合成代謝提供小分子前體，如琥珀酰CoA為血紅素合成前體。
【知識點】肝糖原的合成
UDPG焦磷酸化酶葡萄糖6－磷酸葡萄糖1－磷酸葡萄糖UDP葡萄糖（UDPG）在糖原合成酶催化下，UDPG提供的糖基借α1，4－糖苷鍵逐個連接在糖原引物非還原端，從而使糖鏈延長，而分支酶則可催化分支的形成。
【鏈接】UDPG為合成糖原的活性葡萄糖。
【鏈接】在糖原合成過程中，每增加1個糖基消耗2個ATP，糖原合成酶為關鍵酶。
葡萄糖
【知識點】在肝、腎中非糖物質（如乳酸、丙酮酸、甘油、成糖氨基酸等）轉變成葡萄糖或糖原的過程稱糖異生。
【知識點】糖異生途徑基本上是糖酵解的逆過程，但需要繞過三個不可逆反應。催化這三個反應的關鍵酶是：丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇型丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶和葡萄糖－6－磷酸酶。
【知識點】糖異生的生理意義：①維持血糖濃度的恒定；②補充肝糖原；③調節酸堿平衡。
【知識點】肌肉組織可經酵解產生乳酸，乳酸通過血液到達肝，在肝內經異生轉化成葡萄糖，葡萄糖進入血液又可被肌肉攝取利用，此過程稱乳酸循環。
【知識點】磷酸戊糖途徑的關鍵酶是6－磷酸葡萄糖脫氫酶。
【知識點】磷酸戊糖途徑的主要生成物是磷酸戊糖和NADPH。
【知識點】磷酸戊糖途徑的生理意義：
為核酸的生物生成提供核糖。
提供NADPH作為供氫體參與多種代謝反應。
【知識點】血糖指血液中的葡萄糖，正常值為4.5～5.5mmol／L。
【知識點】胰島素有降低血糖作用，其機製為促進葡萄糖進入肌肉、脂肪組織細胞；加速糖原合成，抑製糖原分解；加快糖的氧化分解；促進氨基酸合成蛋白，減少異生原料，抑製糖異生；抑製脂肪動員，促進脂肪合成。
【知識點】胰高血糖素有升高血糖作用，其機製為抑製糖原合成，促進糖原分解；抑製糖酵解途徑；促進磷酸烯醇型丙酮酸羧激酶合成並加速肝攝取氨基酸，加強糖異生；加速脂肪動員，生成的脂肪酸可抑製周圍組織攝取葡萄糖。
【知識點】糖皮質激素有升高血糖的作用，其機製為促進肌肉蛋白分解成氨基酸，增加糖異生原料；促進糖異生關鍵酶合成；抑製肝外組織攝取葡萄糖。