問名又稱議婚。以往問名的條件是：第一門風水好、第二有財富、第三才幹、第四美醜、第五健康。
議婚媒人將雙生辰八字送到男方家內，男方於是將生辰八字放在神桌祖宗案上，占卜吉凶。三日內家中一切平安，就將男方庚帖送給女家；女家可問卜於星相者，或即表同意合婚。如果男家於受女子庚帖三日內，雙方家中如有一方不慎毀壞器物或家人生疾，則被認為是不吉之征兆，那麼，就是門當戶對也婉辭退還庚帖。
議婚也可以由女家經媒妁請男家提出字仔（庚帖），女方如果認為合適又吉祥，那麼就將男女生辰合寫一譜，送到男家，否則僅將原件送還作罷。
婚仔即字仔的另一種說法，小年庚為字仔，八字為大年庚。二者均稱年庚但略有不同。八字之用庚必須用幹支寫，為的是便於占卜；字仔則寫籍貫排行貫、行等。字仔是男書乾造女書坤造，寫在紅色長方紙上，其生年月日時辰之合計字數必須雙數。如遇單數男子下端添健字，女子下端添瑞字。
比手指辦又稱量定戒指尺寸。這是男女雙方議婚認為合適後，由媒人通知女方將帶戒的手指尺寸量好，以便男方定製訂盟戒指。
送定就是訂盟合婚，又稱小聘、文定、過定、定聘、攜定，都是屬訂婚禮俗。有送定後再經完聘（又稱大聘），聘禮才告完成。也有為了節省將小聘大聘合並舉行的。
聘禮送定是選擇吉日，由男方備聘禮送到女方家裏。聘禮大都為金戒指、金耳環、羊豬、禮燭、禮香、禮餅、禮炮、紅綢、金花、連招花盆（求取連生貴子吉兆之意）、石榴花等。這些聘禮是由媒妁、男家雙親或其親戚隨同致送到女家。女方隻受一部分，並備六或十二件物品回贈。女家即將聘禮奉於神位祖先案桌前供拜。
掛手指男方到女方家裏送定時，由待嫁女子端甜茶請男家來人喝茶，之後，由男方來客各包送壓茶甌之後包禮，並對待嫁女子將戒指套在手指上。女麵向外（如果是招夫，則坐向內側）坐在廳堂中央的椅子上，通常由男家尊長掛帶戒指。戒指需金銅兩個，銅同音同，取意夫妻同心同體。戴完戒指訂婚禮始告完成。並要上香奉告神明祖宗。
完聘又稱大聘，也就是合並納彩、納幣二禮為一。男方備具婚書、聘金、幣帛等物，署納幣之敬字樣，送達女家，女家亦隨輕重回報。
辦盤將完聘禮物盛於二人扛的抬盤上。由媒人押禮人作陪遊行送到女家。
辦盤次序是：吹班（樂隊）、禮帖（書明禮物目錄、儀式次序）、婚書、聘金、禮餅、冰糖冬瓜、桔餅、柿燭、麵線、羊豬、福圓（幹龍眼）、糖仔路（糖果塑作成塔形、鴛鴦形）、閹雞二隻、母鴨二隻、大燭一對或數對、禮香幾束、盤頭裘裙（新娘結婚用禮服）、手鐲、戒指等。
回禮聘禮送達後，女家則宴請男家，燒香鳴炮，奉告神明祖先，並將坤書（女方婚書）交付媒妁而約定婚禮。男家送來的禮品，或領受一部分或原物送還都有習俗與慣例。例如福圓、閹雞、母鴨等屬於男家福分就原物退回，但豬肉可收，豬腳要退還；女家也應退回數盒禮餅並以新郎禮服、衣裳、衣帽、鞋襪、皮帶、領帶、手帕、針繡之類作為回禮。
打盤為了節省辦盤的繁瑣和費用，有時將禮物全部改為禮款這叫做打盤。這對於男女雙方居處遠隔或經濟狀況較差的來說未嚐不是一種好辦法。
聘禮所有聘禮物品都須列於紅紙禮帖，數目取偶數忌奇數，並用喜、全、老、雙、滿等吉祥文字，如：鳳凰來儀就是指鳳梨、嘉種降臨就是指五穀、長發其祥指紅柚紅圓、檳榔偕老指檳榔、連招貴子指連招花、石榴桂花盆。選送的禮物，也是取其吉祥的意思，如：香蕉的蕉與招諧音，取意連招貴子；狗蹄芋與九代有諧音，取意子孫世代富有；柑橘與甘吉揩音，取意吉祥；鳳梨與旺來諧音，取意盛旺到來……禮餅在完聘後由男方送禮餅到女方家。女方再將大餅分別贈送給親朋左鄰右舍。
謝神完聘前日這天男家懸燈結彩，拜天公三界公及眾神，並演傀儡戲。
這天女家備送十二樣禮品比如喜幃、喜燈、禮香、禮燭、禮炮、戲彩、發盒、禮酒、桃盞、熏腿、鹿角、燕窩等致賀，這叫做賀謝神。男家不能全部收受，僅能收下前六種禮品。如果收戲彩就需加演大戲，作為答謝。
親迎古時候中上人家都是新郎親自前往女家迎娶新婦；中下人家則略之，僅由媒妁代往迎娶。