為什麼白術與白菜相克？
白術性溫，功效作用在於去濕健脾，而白菜性冷，與白術的藥理相反，同食降低療效。
為什麼人參與蘿卜相克？
人參具有大補元氣、養陰等功效。可用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛贏，驚悸失眠，陽痿宮冷，心力衰竭，心源性休克等。服用人參可大補元氣，如果同時食蘿卜卻破氣。此一補一破，人參就起不到任何滋補作用。另外，蘿卜有利尿消食作用，吃了蘿卜會加快人參有效成分的流失，直接妨礙對人參的吸收。
為什麼蒼耳與馬肉相克？
蒼耳具有發汗解表、散風祛濕、通竅等功效。可用於治療感冒、頭痛、鼻塞、鼻炎、副鼻竇炎、上頜竇炎、皮膚癢疹及風濕痹痛等症。服用蒼耳時，不能同時食用馬肉，同食會引起身體不適。
為什麼蒼耳與大米相克？
服用蒼耳時，不能進食大米，同食會引起心痛。
為什麼巴豆與菰筍、蘆筍相克？
巴豆具有峻下冷結、攻痰逐水、蝕瘡排膿之功，有毒。適用於冷結便秘，水腫脹滿，寒食結胸，痰涎壅盛，痰迷清竅，癰腫膿成不潰者。服用巴豆時，不宜食用菰筍和蘆筍。因為菰筍和蘆筍性味甘冷，而巴豆辛熱，兩者相克。同食會產生不良效果。
為什麼巴豆與醬豉、冷水相克？
醬豉鹹寒冷利，冷水之性寒涼，巴豆為大熱的藥物。服用巴豆治病時，若食用醬豉，或喝冷水，往往降低療效。如利用巴豆的熱瀉作用，清除胃腸中的冷積宿食，若不忌醬豉、冷湯，則可能使藥物不起作用，而達不到預期效果。
為什麼常山與生蔥相克？
常山具有湧吐痰飲、截瘧之功效，適用於痰飲積胸、胸膈脹悶、欲吐不能者及瘧疾患者。蔥性辛溫助熱，常山苦寒退熱，兩者性味功能都相背，故不能同時食用。
為什麼烏梅與豬肉相克？
烏梅具有斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴、安蛔的功效，可用於治療肺虛久咳、久瀉久痢、腸滑不禁、內熱消渴、蛔蟲腹痛及婦女崩漏等，對消化道息肉也有一定的治療作用。烏梅酸溫平澀，去痰治瘧瘴，斂肺澀腸，止久嗽瀉痢。豬肉酸冷滋膩，滑大腸助濕氣。服用烏梅時進食豬肉將會影響其療效。
為什麼桔梗與豬肉相克？
桔梗味苦辛性微溫，味厚氣輕，為肺經引藥，能清肺氣、利咽喉、祛痰定喘、養血排膿。而豬肉酸寒肥膩，滋陰潤燥，久食令人生痰濕。其性質功能，與桔梗相反。
為什麼仙茅與牛肉、牛奶相克？
仙茅辛熱，牛肉甘溫助陽。用仙茅時再食牛肉，增火熱之性。因仙茅辛熱性猛，陽過盛則傷陰。陰虛陽亢之體，尤當禁忌。再從化學成分看，牛肉、牛奶皆為高蛋白食物，而仙茅中含有鞣質，二者相遇則形成鞣酸蛋白，藥效營養皆損失。
為什麼稷米與附子相克？
《本草綱目》雲：“稷米甘寒，益氣退熱，涼血解暑。”孟詵日：“稷米發冷病，不可與附子同服。”可見，稷米屬於涼性，附子大熱，故應相忌。
為什麼黃連與豬肉相克？
黃連具有瀉火解毒、燥濕殺蟲等功效，可用於治療時行熱毒、腹瀉、熱盛心煩、消渴、疳積、蛔蟲病、咽喉腫痛、火眼口瘡、癰疽瘡毒、濕疹、燙傷等。黃連苦寒，豬肉多脂，酸寒滑膩；黃連燥濕，豬肉滋陰潤燥。同食降低藥效，且易致腹瀉。
為什麼百合與豬肉相克？
百合具有潤肺止咳、清心安神等功效，可用於肺熱久咳、痰中帶血、虛煩不安、失眠多夢等症。食用百合時，不能進食豬肉，否則會引起中毒。若中毒可以用韭菜汁治療。
為什麼蒼術與豬肉相克？
蒼術味辛苦性溫，有祛風勝濕、健脾止瀉、散寒解表的功能。豬肉屬寒涼性。兩者藥理相反。
為什麼烏頭與豉汁相克？
烏頭有大毒，主要用於治療風寒濕痹、關節疼痛麻木、心腹冷痛、寒疝等症。服用烏頭時，不能食用豆豉、豉汁、鹽豉等食物。因為它們藥性相反，同食影響療效並對身體不利。
為什麼附子與豉汁相克？
附子具有補火助陽、散寒止痛、回陽救逆等功效，有毒。適用於陽虛，風寒濕痹，四肢厥逆，脈微欲絕的亡陽證等。服用附子時，不能食用豆豉、豉汁、鹽豉等食物。否則影響療效並對身體不利。
為什麼茯苓與醋相克？
茯苓具有利水通淋、健脾化濕、養心安神等作用，可用於小便不利、水腫、脾虛泄瀉、痰飲咳嗽、心神不安、心悸、失眠等症。醋味酸溫，含多種有機酸。服用茯苓時，食醋及酸性食物，醋中有機酸會削弱茯苓的藥效。
為什麼丹參與羊肝相克？
服用丹參片時不宜食用羊肝。丹參分子結構上的羥基氧、酮基氧可與羊肝中的鈣、鐵、鎂等離子形成絡合物，降低藥物療效，故服丹參片時不宜食用羊肝。
為什麼白果與白鱔相克？
服用中藥白果（銀杏）時不宜食用白鱔。白鱔與中藥白果同食可影響療效或引起中毒。《日用本草》說：“與銀杏同食患軟風。”故不宜同時食用。
為什麼細辛與萵苣相克？
白苣苦寒，萵苣苦冷，皆屬涼性，通利五髒；細辛辛溫，發散解表。兩者功能性味皆不相合，故以細辛配方治病者，勿食萵苣，否則會降低藥效。
為什麼菊花與豬肉相克？
菊花具有疏風清熱、清肝明目、平肝熄風等功效，可用於風熱感冒、目赤澀痛、肝陽上亢、肝風內動等症。豬肉和菊花同食，嚴重者會死亡。
為什麼大棗與蔥、魚相克？
大棗具有養血安神、補中益氣、緩和藥性等功效，適於血虛萎黃、脾胃虛弱等病症，並可用以護正氣。大棗與蔥、魚同食，會引起消化不良。
為什麼地黃與蔥、蒜相克？
地黃有強心利尿、解熱消炎、促進血液凝固和降低血糖的作用。而蔥、蒜中皆含蒜辣素，氣味辛辣，其性燥熱，能耗津動火，傷陰化燥，正與地黃藥理作用相反。
為什麼地黃與動物血相克？
動物的血均含複雜的有機成分，如與地黃中的一些生物活性物質相遇，易發生不良的生化反應。如《本草綱目》中記載：“服地黃、何首烏諸藥者忌之，能損陽也。”
為什麼地黃與蘿卜相克？
蘿卜辛甘性平，辛能發散，下氣消穀，寬胸化積；熟地黃滋陰補血，生地黃涼血清熱。兩者性味功能皆不相合。此外，蘿卜中含多種酶類，地黃中含梓醇，有滋陰、涼血、利尿的作用，與酶相遇則發生分解而失效。
為什麼甘草與豬肉相克？
甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、調和諸藥的功效，可用於脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短、咳嗽痰多、緩解藥物毒性等。豬肉酸冷，有滋膩陰寒之性，且富含脂肪，難吸收，不利於腸胃。若以甘草補益脾胃時，顯然應忌食豬肉。不僅如此，凡脾胃虛寒服用溫補脾胃的中藥時，均忌食豬肉。這是因為兩者的性能相反。
為什麼甘草與白菜相克？
白菜性味甘冷，氣虛胃冷者不可食。孟詵記載：“菘菜發冷風，內虛人不可食。”甘草與白菜功能相反，故不宜同食。
為什麼甘草與海菜相克？
海菜如海帶、海蘊、石蓴、紫菜、石花、鹿角菜等，都屬鹹寒冷滑、含碘豐富的食物，能與甘草中某些成分發生不良反應。
為什麼半夏與飴糖相克？
飴糖味甘，屬溫性食物。半夏辛溫而燥，飴糖生痰動火，兩者的作用和藥理相反。
為什麼半夏與羊肉、羊血相克？
半夏主要用於濕痰冷飲，咳嗽氣逆，風痰眩暈，痰厥頭痛，惡心嘔吐，胸脘痞悶，梅核氣等症。外用可消癰疽腫毒。羊肉與半夏相配，易產生不良反應，引起身體不適。
為什麼龍骨、龍齒與鯉魚相克？
龍骨、龍齒具有平肝潛陽、鎮靜安神、收斂固澀等作用，可用於治療癲狂、怔忡健忘、失眠多夢、自汗盜汗、遺精淋濁、吐衄便血、崩漏帶下、瀉痢脫肛等症；鍛研外用，對濕瘡流水、日久不愈症有效。鯉魚性味甘平，功能利水消腫，其性偏於通利，而龍骨則重在收澀固脫。此外，魚中多含組織蛋白酶，會與龍骨中的某些成分起不良化學反應，從而削弱藥效。
為什麼朱砂與鯉魚相克？
朱砂有毒，藥用具有鎮心安神、解毒療瘡等功效，可用於治療癲狂、驚悸、心煩、失眠、眩暈等症，外用可治腫毒、瘡瘍、疥癬等症。朱砂的主要成分為硫化汞，並混有氧化鐵、黏土及少量有機雜質等。而硫化汞有毒，會與鯉魚中某些有機成分起生化反應，生成難以吸收的或有毒的物質。
為什麼厚樸與豆類相克？
厚樸中含鞣質，豆類食物富含蛋白質，二者相遇起化學反應，形成不易消化吸收的鞣質蛋白。此外，二者所含有機成分甚為複雜，可能還會產生其他不良化學反應，使豆類難以消化，形成氣體充塞腸道，以致腹脹。
為什麼山楂與豬肝相克？
山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，使維生素C和金屬都遭到破壞。
為什麼牛膝與牛肉相克？
牛膝具有破血通經、祛風濕、補肝腎、壯腰膝等功效，可用於血淤經閉、風濕痛、虛火上炎、吐血、衄血、筋骨酸軟、腰膝疼痛等症。牛膝入肝。腎二經，以宣導下行為主，除活血通經、舒筋利痹外，還可以治血熱上炎之咽喉腫痛、吐血、衄血、高血壓性頭痛等症。而牛肉甘溫，補氣助火。兩者不宜同食。
為什麼紫蘇與鯉魚相克？
紫蘇辛溫芳香，忌腥膻氣味幹擾。鯉魚含組織蛋白酶及十幾種遊離氨基酸，還有一些生物活性物質，易與紫蘇中的某些成分起生化反應，妨礙藥效發揮。
為什麼荊芥與魚、蟹等相克？
荊芥具有祛風解表、透疹止血等功效，可用於感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、中風口噤、吐血、衄血、便血、崩漏、麻疹等症。荊芥含揮發油，辛溫芳香，魚類海味氣味腥，用醬豉鹹寒的調料烹調，必然削弱其藥效。蟹肉性寒，與荊芥尤不相容。所以服用荊芥等中藥時，都不應食用以上食物。
為什麼荊芥與驢肉相克？
服用荊芥時，不宜食用驢肉。因為荊芥與驢肉中的某些生物活性物質會起不良生化反應，有害人體健康或減低藥效。
為什麼山藥與鯽魚相克？
山藥具有補益脾胃、益肺滋腎等功效，可用於治療脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、消渴、遺精、帶下、小便頻數等症。服用山藥時，不宜食用鯽魚。同食會產生不良反應。
為什麼牡丹皮與香菜、蒜相克？
牡丹皮具有清熱涼血、清虛熱、活血化淤等功效，可用於發斑、驚癇、吐衄、便血、骨蒸勞熱、經閉、癰瘍、血淤腫塊等症。大蒜辛溫有臭，香菜辛溫香竄，牡丹皮苦辛微寒，性味相反，藥性也相反。
為什麼桑葚與鴨蛋相克？
桑葚具有滋陰補血、生津潤燥等功效，可用於肝腎不足、精血虧虛、頭暈目暗、耳鳴失眠、須發早白、內熱消渴、陰虛肺燥幹咳、津傷腸燥便秘等症。服用桑葚時，不能進食鴨蛋，同食會引起胃癌。
為什麼何首烏與無鱗魚相克？
服用何首烏時，不宜進食無鱗魚。因為兩者性味相反，同食會降低藥效。
為什麼何首烏與蘿卜、蔥、蒜相克？
何首烏的功用在於補益肝腎、滋陰養血，蔥、蒜為辛辣動火的食物，蘿卜也是辛辣破氣的食物。與蔥、蒜、蘿卜同食，會降低藥效。
為什麼麥門冬與鯽魚相克？
麥門冬為養陰生津、清化痰熱之藥；鯽魚能利水消腫。服用麥門冬者，多為肺腎之陰不足，意在滋養陰液，鯉魚、鯽魚則利水消腫，與麥門冬功能不協。
為什麼麥門冬與木耳相克？
服用麥門冬者，不宜進食木耳，同食會引起胸悶。