盧相欺君麵獨藍唐代大臣盧杞，字子良，今河南滑縣西南人。其貌醜泛藍且心險，人稱“藍麵鬼”。德宗時為相，專權自恣，陷害忠良。藩鎮叛亂時，以籌軍資為名，征收雜稅，聚斂財貨，怨聲滿天下。朔方節度使李懷光上疏斥其罪惡，盧被貶職，死於灃州。（見新舊《唐書·奸臣傳》）
賈島詩狂，手擬敲門行處想這是關於唐代詩人賈島煉字的典故。（參見本卷“三肴”注）
張顛草聖，頭能濡墨寫時酣唐代著名書法家張旭，字伯高，今江蘇蘇州人。他草書最為知名，人稱“草聖”。他與李白歌詩、裴旻劍舞，時稱“三絕”。相傳他常在大醉後呼喊狂走，揮灑落筆，甚至以頭濡墨而書，故人稱“張顛”。
解諳熟悉了解。［元］高明《琵琶記·牛相教女》雲：“堪哀，萱室先摧。歎婦儀姆訓（女師的訓誡），未曾諳解。”
三橘三國吳鬱林太守陸績，通天文、曆算。六歲時到袁術家做客，袁術給他吃橘子，績偷裝三枚於懷中。拜別時，橘子掉落地上，袁術說：“你來做客，還偷裝橘子？”陸績下跪說：“我想拿回去給母親吃。”袁術聽了，更加器重陸績。後以“懷橘”為孝親之典。（見《三國誌·陸績傳》）
雙柑“雙柑鬥酒”略語，兩隻蜜柑一鬥酒，是春遊時所備之飲食。［唐］馮贄《俗耳針砭詩腸鼓吹》雲：“戴顒春攜雙柑鬥酒，人問何之（去哪裏）？戴曰：‘往聽黃鸝聲，此俗耳針砭，詩腸鼓吹，汝（你）知之乎？’”
黃童白叟黃毛兒童和白發老人。［唐］韓愈《元和聖德》雲：“卿士庶人，黃童白叟，踴躍歡呀，失喜噎嘔（喉塞作嘔）。”
靜女閑雅之女。［唐］孟郊《靜女吟》詩雲：“豔女皆妒色，靜女獨檢蹤。”
奇男即“奇士”，才能出眾的男子。［清］陳端生《再生緣》雲：“奇男俠女心相愛，海誓山盟義並深。”《史記·陳相國世家》雲：“項王不能信人，其所任愛，非諸項即妻之昆弟，雖有奇士，不能用。”
秋七七唐代道士殷文祥，又名道荃，自稱“七七”。傳說，他在浙西鶴林寺，秋日能使杜鵑花開。［宋］蘇軾《後十餘日複至［吉祥寺］》詩雲：“安得道人殷七七，不論時節把花開。”（見《雲笈七箋·續仙傳》）
徑三三西漢末，王莽專權，兗州刺史蔣詡告病辭官，隱居鄉裏，在院中辟三徑（小路），不與世交，唯與求仲、羊仲二人來往。（見［晉］趙岐《三輔決籙·逃名》）後常用“三徑”比喻家園。［晉］陶淵明《歸去來兮辭》雲：“三徑就荒，鬆竹猶存。”
海色海上的景色。［唐］祖詠《江南旅情》詩雲：“海色晴看雨，江聲夜聽潮。”
山嵐山林中的霧氣。［唐］顧非熊《陳情上鄭主司》詩雲：“茅屋山嵐入，柴門海浪連。”
鸞聲何噦噦鈴聲如鸞鳴。這是唐代詩人王維《送李睢陽》中“鸞聲噦噦魯侯旗”詩句的化用。
虎視正眈眈如虎之雄視。這是《周易·頤卦》中“虎視眈眈，其欲逐逐”詩意的化用。
儀封疆吏知尼父儀：此指孔子葬禮儀式。封疆吏：特指魯哀公。尼父：對孔子的尊稱。孔子於魯哀公十六年四月去世，享年七十三歲。魯哀公致悼詞說：“上天不保佑這位國老，以讓他保護我久居君位，我悲傷欲絕。嗚呼哀哉，尼父啊尼父！”(見《孔子世家》)
函穀關人識老聃春秋時期，思想家老子（李耳，字聃）欲出函穀關隱居，函穀關令尹喜說：“子將隱矣，強為我著書。”老子遂著書上下篇，言道德之意五千言，此即《道德經》。最後，尹喜也隨老子出關西去。（見《史記·老子列傳》）
江相歸池，止水自盟真是止宋朝江萬裏，字子遠，江西都昌人。度宗時任相。性剛直，敢斥弊政。罷相後還鄉。元軍攻占襄樊，他於芝山鑿池開圃，建亭曰“止水”，人問其意，他說：“大勢不可支，餘雖不在位，當與國為存亡。”及饒州（上饒）城破，萬裏乃投止水池而死。（見《宋史·江萬裏傳》）
吳公作宰，貪泉雖飲亦何貪晉朝吳隱之，性廉潔。桓玄欲革嶺南之弊，任吳隱之為廣州刺史。離廣州二十裏的石門有泉水，人稱“貪泉”，傳說飲此泉水者其心無厭（貪得無厭）。隱之便到泉上，酌而飲之，終不改清廉本色。並作《貪泉歌》雲：“石門有貪泉，一歃（用嘴吸取）重千金；試使夷齊（伯夷叔齊）飲，終當不易心。”（見《晉書·吳隱之傳》）