第68章 67餐飲業打工2(1 / 1)

2006年我在溫州特色餐廳(湘味濃)任職經理時因為老板偏袒員工而心中委屈,再加上下麵這些小事的日積月累,心中已有怨氣:作為經理,免不了要跟顧客應酬,去跟熟人敬杯酒給他們打個折是很正常的,可就是這個正常的工作是讓我最先受氣的。店裏有一批女顧客,人數大概在二,三十左右經常會三五成群來消費有時也會定幾張大桌全員到齊(他們都是家境優越,事業有成或是高薪的家庭主婦,同是溫州一家知名美容連鎖店的會員因為麻將聚到一起,如果有人贏大了,擺二張大桌吃一頓是經常的事,她們個個好酒量,隻喝一種品牌的啤酒(百威),因為(百威啤酒有促銷活動(憑瓶蓋一個可換人民幣五毛,她們是服務員眼中最受歡迎的人,因為經常找我定桌,我也自然成了她們的座上賓,給她們打折,送水果都自然而然。但是老板的父親對我這種做法很不爽,經常來問我一天送了多少桌水果,打了幾桌折扣,還跟我算賬,一盤水果25元,我一天送出去這麼多,都夠我工資了。弄得我很是尷尬,非但如此,更是經常在店裏對前廳和後廚所有員工指手畫腳,瞎指揮,嚴重影響了我的工作。雖然在聽了我的投訴後,老板也曾讓她父親不要來,但一個老人他我行我素起來的時候,誰又能阻止得了,所以他仍然還是天天來店裏指手畫腳,最讓我難堪的一次是我正在陪顧客喝酒,他走過來特地加重語氣對我說:楊經理,廚房裏你要去看看了,不要喝了,說完這話就以老板身份跟客人敬酒,一副得意洋洋的樣子再次吩咐我去廚房工作。這一群喝百威的女顧客裏有三個女人每天必來,天天找我定桌,每次來都會邀我一起入席共飲。因為餐廳生意實在太火爆,每天都會有人慕名而來要求加盟,晚餐營業時侯餐的排隊卡曾經發到30以後,每天的營業額都能上萬,甚至一萬五,二萬也是經常的事,對一間營業麵積不到200平方的店有這樣的好生意,不禁讓人眼紅。一天與百威女人共席時,她們力邀我入股她們準備要開的酒店,我不要投資,隻要拉攏廚師長把廚房裏的人帶走即可,考慮到我和張帆的交情,我很堅決地拒絕了她們對於自己做股東開店的誘惑其實我是心動的,隻是礙於麵子,一直隻是心中的一個願望而已,水往低處流,人往高處走希望能有自己的一份事業,賺到更多的錢讓家人過更好的生活的這種念頭終於戰勝了友情對我的束縛2008年,我還是離開了(湘味濃,與人合股開了一間山寨版的(湘味)滿懷希望能開始人生新的篇章,隻是人生如戲你永遠不可能猜到它的結局投資了一百多萬承載著太多希望和夢想的新店卻慘淡經營最後血本無歸。詳情請看下文(開店)。