路上兩人禁不住美酒的誘惑，在路過一片竹林時，偷喝了酒壇中的酒。
因二人雖在酒樓幹活，但畢竟年少，所以不一會兒二人便不勝酒力，在竹林中倒頭呼呼大睡。二人直睡到日頭西斜，才終於睡醒，可是，送去給王大戶的酒被二人喝掉許多，這可怎麼辦呢？二人便抬上酒壇，到小溪邊用手掬水，續滿了酒壇，但手忙腳亂忙之中，他們二人誰也沒有發現被風吹進壇中的幾片竹葉。二人又用溪水將壇口泥封糊弄一番，看著沒有什麼破綻時，方才又抬著酒壇，到王大戶家去了。買酒的王大戶家是大戶人家，並沒有十分在意查驗，付完酒錢便送二人出門返回，二人回去後給師傅交上酒錢，以為已經瞞天過海，暗自慶幸。
誰知第二天頭天要酒的王大戶親自登門，說是要找一醉樓的東家，說說酒的事情，王大戶一見一醉樓的東家便連連道謝，說昨日所送之酒乃酒中極品，平生從未有此好飲。今日拜訪，一者是為感謝掌櫃所賜仙釀，二來向老掌櫃的再求數壇昨日之酒。一醉樓的東家聽完王大戶之言，不知所以，但又不便細問，隻好含混應承下來。王大戶走後，送酒的兩個夥計以為事情敗露，便上前將昨日偷喝酒之事對師傅一五一十一一坦白出來，誰知師傅聽完不怒反喜，哈哈大笑之後立即吩咐今天關門謝客，要兩個夥計依昨日之景如法炮製一番。
從此，山西杏花村竹葉青酒便初見雛形，後又經過幾代人不斷品味、創新，就形成了今天的曾經進人中國八大名酒之列的山西杏花村竹葉青酒，為古老的中國酒文化又增添了一朵奇葩。
西鳳酒
陝西鳳翔古稱雍州，釀酒曆史源遠流長。西周時期已有釀酒，唐代肅宗至德二年（公元757年），將雍州改稱“鳳翔”，取意周文王時“鳳凰集於岐山，飛鳴過雍”的典故。自唐代以來，鳳翔就素稱“西府鳳翔”。據張能臣《酒名記》載，宋代“鳳翔橐泉”酒已十分有名。宋嘉祐七年，蘇軾任鳳翔府判官時作有讚柳林酒的詩文：“花開美酒唱不醉，來看南山冷翠微。”明代也有文人讚譽柳林酒的詩文，蘇浚《東湖》詩中有“黃花香泛珍珠酒，華發榮分汗漫遊”。清代以“鳳酒”著稱，而且在“八百裏秦川”的寶雞、岐山、郿縣及鳳翔縣等釀製之燒酒均稱“鳳酒”。
西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不豔，集清香、濃香之優點融於一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲後回甘、味久而彌芳之妙。
汾酒
汾酒是我國古老的曆史名酒，產於山西省汾陽縣杏花村。汾酒的名字究竟起源於何時，尚無定論，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清”這個酒名。當然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的“汾清”、“幹釀”等均係黃酒類。宋代以後，隨著煉丹技術的發展與進步，在我國首次發明了蒸餾設備。1975年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼製燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。
我國的白酒，包括汾酒在內，都是由黃酒演變和發展起來的。明清以後，北方的白酒發展很快，逐步代替了黃酒生產，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒，並遠近聞名。
瀘州老窖
四川古城瀘州釀造大曲酒，始於明末清初，曆史悠久至今已有300多年。關於此酒來曆，據“舒聚源”酒坊在清朝嘉慶十一年（公元1870年）重修“龍泉井”碑文記載，明朝末年，瀘州有一個姓舒的武舉，任職駐節陝西洛陽，喜歡飲酒，對當地所產洛陽大曲，情有獨鍾，多方探求釀製大曲酒的技術。
清順治十三年（公元1656年），舒解甲返瀘時，把當地的酒母、曲藥、泥樣，同釀造技師一起帶回四川。瀘州南城中雲溝一帶，土質柔軟，黃泥有少量夾沙。但是碰巧附近有“龍泉井”，井水清澈見底，清冽回甜，適宜釀酒，他就因地製宜在這裏創辦了第一個曲酒坊，取名“舒聚源”。清乾隆二十二年（公元1757年），又擴大規模開建四個窖，這時酒已名滿川境。
清鹹豐末年（約公元1860年），舒姓因人力所限，後來將所創辦的“舒聚源”酒坊讓給杜天生經營。後來杜天生又轉讓與溫姓，招牌名“溫永勝”。