酒在中國具有悠久的曆史，是中國古代最重要的飲料之一。中國古代曆朝對酒這種特殊飲料的政策比較矛盾，常禁常開，禁時雷厲風行，開時舉國歡慶，這是酒對經濟政治的影響使然。中國古代曾多次酒禁。酒禁的原因很多，但最主要的是經濟原因。因為釀酒需要消耗大批糧食，而戰亂和自然災害會使糧食大幅歉收，老百姓連飯都吃不上，若還要用大批糧食釀酒會使國家經濟崩潰。魏晉南北朝時期這種天災人禍又特別頻繁，酒禁是很自然的措施。《晉書·安帝本紀》記載：“隆安五年（401年），以歲饑，禁酒。”《宋書·文帝本紀》記載：“元嘉十二年（435年）六月，丹陽、淮南、吳興、義興大水，斷酒。”元嘉二十年、二十一年，又在部分地區頒布禁酒令。這是南方的情況，在北方也是如此。又《北齊書·武成帝本紀》記載：“河清四年(565年）二月壬申，以年穀不登，禁酤酒。”禁酒的另一個原因是為了維護社會穩定，因為人們飲酒之後常會有出格言行。據《魏書·刑罰誌》記載：“太安四年（458年）始設酒禁。是時年穀屢登，士民多因酒致酗訟，或議主政。帝惡其若此，故一切禁之。”頒布酒禁是由最高統治者作出的決策，是用國家法令的形式實施的，非常嚴酷。三國蜀漢曾因天旱禁酒，竟然規定家中藏有釀具與釀酒同罪。有釀具就要治罪，其嚴厲可知。北魏文成帝太安四年（458年）規定：“釀、沽、飲，皆斬之。”與酒沾上邊兒就要被殺頭，其嚴酷程度大概是空前絕後了。酒在人們的飲食生活中占有特殊地位，社會需求強烈，長期禁酒是不得人心的。又由於酒的消費量很大，國家可以從中獲取巨額稅收，經濟利益的誘惑也是不可抗拒的。因此，酒禁不可能持久。據《北齊書·後主本紀》記載：“武平六年（575年）閏八月辛巳，以軍國資用不足，稅關市、舟車、山澤、鹽鐵、店肆，輕重各有差，開酒禁。”禁酒的時間一般都不會很長。這就形成了中國古代酒禁屢禁屢開的局麵。
正文 第257章 為什麼中國曆史上“酒禁，屢禁屢開”？（1 / 1）