掌握假品特征：有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒麵混合而成的，其最明顯的特征是有結晶、無光澤、呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗、溶解快，即使在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉澱。
五 新媽咪的Q&A
Q：給孩子喝配方奶粉要不要固定牌子？
A：是的。奶粉配方大原則都是一樣的，隻是各家口味有所不同。寶寶習慣吃一種奶粉後，就不願意換。寶寶在剛開始吃奶的時候，媽咪就應該把備選的幾種奶粉的主要成分弄清楚。然後選擇一個認為最適當的，不一定老換。
Q：國產奶粉和進口奶粉哪個好？
A：營養差不多。
從奶粉的營養構成來看，國產品牌奶粉與進口品牌奶粉的差別不大，都按照國家規定添加了營養物質，如維生素A、維生素D、維生素K、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、牛磺酸、亞油酸、DHA、鈣、鐵、磷等。從生產工藝上看，國內外生產嬰兒奶粉的工藝基本是一致的，分為幹法和濕法兩種。就濕法而言，國外生產企業規模較大，自動化水平較高，產品質量較穩定，速溶效果較好，罐裝產品采用充氮包裝，保質期較長，而中國大中型生產配方奶粉企業，近幾年自動化水平、產品質量、產品速溶效果已趕上國際先進水平，但小企業產品質量較差。所以隻要選擇有品牌的大企業生產的奶粉，就可以適應嬰兒不同生長階段的需要。
Q：DHA和AA越多越好嗎？
A：不是越多越好。
現在針對嬰幼兒的奶粉中，幾乎都添加了DHA（二十二碳六烯酸）和AA（花生四烯酸）。國內外的一些研究證實，喂養DHA和AA對嬰幼兒的成長發育有著極其重要的作用。對無法進行母乳喂養的嬰幼兒，使用添加了AA和DHA的配方奶粉，喂養效果接近母乳，其生理接受度以及生長發育指標達到最佳水平。
不過，過量的DHA和AA會產生副作用，如導致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是經過長時間的研究才確定的，其根據就是身體狀態最好的媽媽乳汁中DHA和AA含量。而且，不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在嬰幼兒奶粉中添加DHA和AA有非常嚴格的限製。
六 嬰兒忌吃雞蛋白
雞蛋營養豐富，對健康大有裨益，然而，並非人人皆宜。1歲以內、4個月以上的嬰兒，以食用蛋黃為宜，一般從1/4個蛋黃開始，適應後逐漸增加到1～1.5個蛋黃。有些幼兒吃蛋會發生過敏反應，這主要是對卵清蛋白過敏，應避免食用蛋清，甚至全蛋，以後逐漸少量地吃蛋黃，逐步達到脫敏的目的。但對於絕大多數幼兒，雞蛋特別是蛋黃，含有豐富的營養成分，這些營養成分，對於促進幼兒生長發育、強壯體質及大腦和神經係統的發育、增強智力都有好處，不可偏廢，力求每天吃一個為宜。
嬰兒常用的是煮雞蛋中的蛋黃，將之碾成粉末，加水或奶食用。
媽咪一點通
安全第一
即使嬰兒大一些，也不要讓嬰兒獨自用奶瓶吃奶，因為有被阻塞窒息的危險。當洗刷奶嘴的時候應仔細檢查以確保無破損，如果破損的碎片掉到嬰兒嘴裏是很危險的。
七 嬰兒不宜喂豆奶
豆奶是以豆類為主要原料製成的。目前，市場上出售的豆奶品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。據分析，豆奶含有豐富的營養成分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素B1、維生素B2等，的確是一種較好的營養食品。
但豆奶中所含的糖、鈣質和維生素品種都不多。豆奶所含的蛋白質主要是植物蛋白，而且豆奶中含鋁也比較多，嬰兒長期飲豆奶，會使體內鋁增多，影響大腦發育，而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質及其他營養成分，有益於兒童的生長發育。
因此，不能隻用豆奶喂養嬰兒，應以牛奶喂養為好，特別是4個月以下的嬰兒，更不宜隻用豆奶喂養，豆奶隻可作為補充食品，如因某種原因，一時無牛奶，必須以豆奶喂養時，則需注意適時添加少量魚肝油，加些糖、鈣粉（如葡萄糖酸鈣等）、蛋黃、鮮果汁、菜湯等食品，以滿足嬰兒對各種營養物質的需要。
八 添加輔食階梯法
在0～12個月時，嬰兒需要經曆“液體食物—泥糊狀食物—固體食物”這樣一個喂養過程，特別是以出生後第4、5、6個月的啟動階段為最關鍵時期。這時，不能隻以乳類喂養，必須按時、按量、按食物種類為寶貝及時添加輔助食品。
第一階梯：出生至3個月
果蔬汁是媽咪應該為0～3個月的寶貝做的“飯”，像青菜水、橘子汁（按照50%稀釋）、番茄汁、西瓜汁、胡蘿卜水，甚至山楂水，寶貝都可以開始嚐試了。它能帶來天然的維生素C，能更好地促進鐵在腸道中的吸收。
菜水的做法：先燒開約200毫升的水，再將洗淨切碎的嫩青菜葉約100克左右放入沸水中，待再次煮沸後，離火帶蓋靜置一會兒，稍涼後棄渣留水即成。注意即時做好即時喝，因為菜水中維生素C的性質極不穩定，遇空氣很容易被氧化受到破壞。
同時，千萬不能留過夜再喂給嬰兒，以防亞硝酸鹽中毒。可以在兩次喂奶之間喂給嬰兒食用，每次2～3湯匙，每天1～2次。