2.糖桂花（10克）、糖玫瑰（10克）加涼開水調成汁，與白糖、紅糖（各150克）一同放入粥內，用羹匙攪動幾下即成。
飲食常識據研究，各種幹豆子都是不含維生素C的。豆子發芽後，不僅產生了維生素D，豆子裏原有的其它維生素，如核黃素、尼克酸等也有所提高。嚴寒的冬季或是初春季節，新鮮蔬菜沒上市時，吃豆芽菜（如黃豆芽、綠豆芽等）可以代替新鮮蔬菜供給維生素C及核黃素、尼克酸等。因此，給孩子們多食用一些豆芽菜是非常有益的。
清湯魚肚
製法
1.魚肚（300克）切片，水發冬菇（25克）切段，炒勺上火，放入花生油，油燒至4成熱，將魚肚放入，待魚肚縮小浮於油麵時離火，用溫油泡20分鍾左右。
2.油鍋再上火，待魚肚回軟，呈金黃色時撈入清水盆內，加蓋浸泡漲發開後，換入溫水，加食堿少許，用手擠去油，放清水內漂洗幹淨。熟火腿（25克）切成片，雞脯肉（25克）片成片，冬菇一剖二開分別放在盤內。魚肚擠幹水，切成三角形塊放入盤內。炒勺放入適量清湯、生薑、蔥及料酒，燒開後，再將魚肚放入，再開2分鍾左右，撈出擠幹水。
3.湯鍋放入清湯、雞脯、火腿、冬菇和適量精鹽、味精、料酒，燒開後湯鍋離旺火，將魚肚放入湯鍋內，再上火燒開，起鍋盛入湯碗內，淋入適量雞油即成。
午餐
豆沙卷糕
製法
1.糯米粉（500克）、白糖（50克）用適量水和好蒸熟。
2.用屜布蘸水將熟糯米粉揉光滑按成長片，鋪上豆沙餡（300克），卷起來成長條，用刀切成塊即成。
原汁圓蠱雞
製法
1.嫩母雞（1隻）均勻地斬成方塊，入開水鍋氽一下，視雞塊收縮、排出血沫後撈出，用清水洗淨備用。
2.選圓形小餐具盅10隻，把雞塊皮朝上分放小餐具內，每盅裏加入清水（3克）、幹貝（1粒）、生火腿肉（1片）、紹酒、精鹽、味精、香蔥結（1個）、生薑片（1片）蓋上盅蓋，置蒸鍋中用旺火蒸1小時左右，直至酥爛改用微火保溫。在上桌時用旺火蒸沸，取出盅上桌即成。
晚餐
三鮮餡餅
製法
1.麵粉倒入容器內，加少許精鹽，分次倒入溫水（300克），用手搋揉均勻，20分鍾。
2.將好的麵團揪成劑子，包入三鮮餡（500克），呈包子形。
3.鍋燒熱，刷上香油（50克），將餡包生坯按成圓餅形，烙至兩麵呈金黃色時，刷上香油即成。
豆腐皮湯
製法
1.豆腐皮（100克）上屜蒸軟，切成菱形片。冬菇（50克）用溫水浸齒發好，切成細絲。冬菇切片。
2.鍋放入少許豆油，燒熱後放入蔥、薑末搶鍋，隨後添入鮮湯、味精、精鹽、冬菇絲、冬筍片、豆腐皮，燒開，撇去浮沫，淋入香油即成。
飲食常識在學生考試，特別是臨中考時，家長集中想的問題就是如何準備一些能提高學習效率，使孩子的大腦保持良好功能，在考試中充分發揮已有知識水平的飲食。這確實是個非常實際，又是非常重要的問題。但是，這問題又不是那麼簡單的。比如，孩子對給他們準備的飲食，會由於學習生活緊張而食欲大減，吃不進去，也就是說出現了吃不飽或是不願吃東西的現象。又如，為適應考試一日三餐如何安排更適合孩子需要等等。也就是說，考試期間學生的飲食安排並不僅僅是知道應當吃什麼就萬事大吉，其中的問題（特別是使孩子的大腦真正能得到所急需的營養）並不簡單，需要周密考慮和安排。
5月30日
早餐
紹興雞粥
製法
1.雞（1隻）開膛去內髒洗淨。將醬油、精鹽、味精、雞油入鍋煮沸盛出做調味汁。
2.鍋內放入熱水燒開，手提雞頭浸入水中浸燙後提起，倒淨腹內血水，如此浸泡4~6次。
3.鍋內放入冷水，放入全雞加蓋燒開後用微火煮20分鍾，將雞翻身再煮10分鍾，撈出浸入涼水中，浸冷，瀝幹水分，把雞身外皮擦上香油。
4.粳米（250克）淘洗幹淨，倒入鍋內，加煮雞原湯，旺火燒沸後轉微火煮至粘稠即成雞粥。
5.熟雞改切成條，雞、粥分盛碗內。蔥、薑末、調味汁裝碟上桌，喝粥用以蘸食雞肉。