4月25日
早餐
二米粥
製法
1.粳米（150克）、小米（150克）淘洗淨，一同放入鍋內，加入適量清朵置文乂上，煮至米開花即成。
2.此粥精粗糧搭配，使營養素有互補作用，從而提高粥的營養價值。
珍珠丸子
製法
1.肉末中加入料酒、醬油、味精、精鹽，淋入香浦、水澱粉，拌匆，用豐擺成拷團。
2.糯米用水浸泡半水時，然後撈出後放盤中。
3.將肉圓表麵滾上一層糯米，再輕輕地放在手心窩裏搓整下，排列在菜盤上，在沸水蒸鍋上蒸15~20分鍾即成。
生理常識人類的大腦在4歲左右的時候，成長基本完成，而腦的硬體和軟體的成長約在10歲左右完成，以後亦有少許的發展，直到20歲左右。腦部在生長發育期要給予充足、合理的營養，如果營養失窗，日後用任何方法都是難以補就的。因此說，20歲以前要特別注意大腦發育的營養供應，並要多食用一些健腦食物，一定要加強對腦的營養補充。初中生是大腦發育的重要時期，這是每一位家長要特別引起注意的。
午餐
肉絲麵
製法
1.熟肉（125克）切成粗一點的絲，香菜切成段。將掛麵條煮熟裝入幾個碗內，把肉絲撤在麵條上。
2.用勺將清湯燒開，加入適量醬油、精鹽、味精，撇去浮沫，再下香菜，淋入香油，出勺，澆在麵條上即成。
特點：清淡適口。
晚餐
烹青椒瓤
製法
1.瘦豬肉、肥肉少許，金鉤蝦、香菇、薑（各少許）剁製成餡，加入適量精鹽、瘁精、雞蛋液（1隻）、清水（適量八料酒（少許）拌勻成餡。
2.青椒（12個）洗淨去蒂，從蒂口剜出青椒籽核，裝入調好味的肉餡，抹平口。
3.將鍋上火燒熱，加入熟豬油（50克）燒熱後，將青椒口朝上逐個排放在鍋中，煎5分鍾後烹入料酒（少許），添入少許清湯，燒沸，加蓋改小火，烹燜至青椒內肉餡熟透，勾芡，淋入香油起鍋碼盤，再將鍋中湯汁淋在青椒瓤上即成。
烹飪常識釀（又稱親），是基本的烹調方法之一。具體操作過程是，將預先拌好的肉末、糯米、鹹肉丁或其它餡料塞入中間掏空的主料中，然後再進行煎燒或扒熟。其特點是可以使葷素原料混合，滋味鮮美、質地細軟，如黃瓜塞肉等。
4月26日
早餐
高粱米粥
製法
1.高粱米（200克）淘洗淨，放入高壓鍋內，加入適量清水，置火上煮。
2.開鍋後，蓋閥。然後改小火（文火）煮25分鍾即成。
3.食時加入紅糖適量。此粥雖是粗糧所製，但可以調劑經常食用大米的不足，以利孩子的生長發育。
拌土豆彩絲
製法
1.雞蛋（150克）打成液，攤成薄蛋皮後切絲。
2.海帶（50克）、胡蘿卜（100克）、土豆洗淨切成細絲，分別在沸水中氽一下撈出，控淨水。
3.黃瓜（100克）切絲放少許鹽醃一下。
4.各種絲用香油、精鹽、米醋、白糖拌勻即成。
特點：包彩醒目，營養豐富。
飲食常識蛋類含有豐富的營養成分，具有很高的營養價值，因此，一些家長就讓孩子多吃蛋類.認為這樣可以保證孩子的營養供應。但是，拾恰焚茵為如此，自一些孩子消化不良與營養不良。其原因是孩子多吃了蛋，卻沒有成熟的胃腸，對過多的蛋根本消化不了，因此引起消化和吸收功能障礙，增加了肝髒和腎髒負擔。這樣一來，多吃的蛋不但不能消化吸收，反而破壞了孩子的正常消化吸收功能，使孩子對其它食物也吸收消化不了，因此推成了消化不良和營養不良。所以，不要給孩子吃過多的雞輋，要適可而止，每天1~2隻蛋足。
午餐
烤方糕
製法
1.攪雞蛋（250克）、攪麵（250克），方法與蒸製品類的方糕相同。
2.將烤盤放上木框，“襯上刷過油的紙。把攪好的蛋麵糊倒入，厚約4厘米左右，放入烤箱用溫火烤熟取出。
3.取出後用刀切成象眼塊或小方塊。
食用此糕時可用牛奶、豆漿配餐，或再為孩子增加一道湯。
蔥烤兔肉
製法
1.兔肉（1600克）洗淨，切成3.5厘米的方塊，放入開水鍋中氽下，撈出後洗去血汙待用。將大蔥（100克）切成3厘米長的段。2.鍋上火放入油，燒至8成熱財，下入兔肉，炸至肉呈金黃色時撈出，再下入蔥段，鋪炒一會撈出櫪油，成為蔥油。倒出油後，鍋上火，放入香油，陳皮、薑片煸炒，再放入兔肉，烹入料酒，加入蔥段、鮮湯、精鹽、糖、醬油、味精用旺火燒沸，去浮沫，再改用小火燒約30分鍾，然後轉旺火收幹汁，淋上香油、蔥油，將兔肉盛入盤中，冷卻後即成。
晚餐
三鮮湯麵
製法
1.將煮熟麵條（500克）分裝於幾個盤內。把雞肉、蝦仁、水發海參、玉蘭片（各75克）切片，香菜切段。用勺將清湯燒開，加入雞肉、蝦仁、水發海參、玉蘭片、醬油、精鹽、味精。待湯再開時，撇去浮沫，調好口味，加入香油、香菜，出勺澆在麵條盤內即成。
金錢土豆夾
製法
1.土豆洗淨去皮，切成10毫米厚的片狀，改切成圓形後在中間批一連片刀。
2.豬肉末（100克）摻入適量精鹽、醬油、料酒、味精拌成餡，然後嵌入土豆夾內，拖上麵糊。
3.投入五成熱的油鍋裏，炸至金黃色時撈起即成。
特點：色澤金黃，形似金錢，質脆嫩，味鮮香。
營養常識健腦處方：將胡桃仁（1000克）搗碎，蜂蜜。煮沸，與胡桃仁、龍眼肉置罐內拌勻備用。每次服用50克，每天服用2次。
健腦處方很多，考生家長不妨試一試上述處方，看是否管用。
4月27日
早餐
鹿茸燉雞
製法
1.母雞去皮及內髒、洗淨。鹿茸片、雞加薑片熬至湯濃，濾去渣滓，輪去浮油，另用鍋將雞湯與鹿茸片同燉2小時即成。有條伴射家庭，可以給孩子適當食用。