建築風貌象埔寨至今還保存著宋、明、清不同年代的建築物。其中陳氏大宗祠雖然重修年代不超過百年，但是從保存下來的構件卻可窺見宋代建築的特點。例如拜亭梁上的木瓜，粗壯而無飾，就是典型的宋代裝飾風格，與旁邊小宗祠精雕細刻的清代木瓜相比，一個古樸大智若愚，一個華麗滿堂生輝。寨中72座建築物，分別為單進、二進、三進等，從不同的門簪可窺見建築物的年代。據傳，寨內四方角落原各有井一口，每座厝也有井一口，全寨共有井76口。
三塊大匾據了解，象埔寨大宗祠為古一、古二、古三、古四和古五村共有，五村人口共有兩萬人左右。這裏地靈人傑，出了不少英才。尤其為當地人引以為榮的是掛在大宗祠門廳大門楣上的三塊大匾：一是清代武魁的牌匾；另外兩塊是現代兩位將軍的牌匾，其中一位是參加長征的老紅軍陳德少將，另一位是國民黨國防部中將部員陳克華。
三、饒平土樓
“遊覽指北”土樓由來→獨特建築風格
“遊覽探究”前麵我們參觀了被譽為“潮汕民居大觀園”的龍湖古寨，那裏的各種建築風格為潮汕地區最傳統、最普遍的民居代表。下麵我還想給大家介紹另一種在潮汕地區比較少見、規模很大的古堡式土樓——饒平土樓（當然潮安北部山區，特別是原屬饒平縣的鳳凰鎮也有若幹座很有特色的土樓）。了解饒平土樓的規模、結構、形狀。
（1）饒平縣境內有多少座土樓，主要呈現什麼形狀？（2）是什麼原因造就了洋洋大觀的饒平土樓？
（3）土樓的建築有何特點和適應性？
“遊覽導航”土樓由來饒平土樓有590多座，可謂洋洋大觀。土樓有樓房和平房兩種，其中圓形土樓達570餘座，其餘是方形、八角形、背椅形、蟹形等。北部山區的上善、上饒、饒洋、新豐、建饒、九村、三饒、新塘，中部丘陵的湯溪、浮濱、泙濱、浮山、東山、漁村、新圩、樟溪、錢東、高堂、聯饒等19個鄉鎮，都建造有這種大小有分、高低有別、錯落有致、環形相接、造型多樣、結構精巧、規模宏偉的古堡式土樓。土樓裏的居民多數是客家人，他們的祖先於元代至明初先後由閩遷徙入平饒定居後，在閩粵交界的崇山峻嶺間，搭建草寮，單戶獨舍，常遭兵匪之襲，又受虎狼之害，難於安生。為求生存，勤勞智慧的客家人從分散獨居改變為聚居，於是築造這種土牆壁立的連層堡寨——土圓樓。幾十人或上百人，一村一族聚集於土樓之中，有利於和睦相處，團結協作，共求發展，抵禦外侵和虎狼傷害。土樓是客家人居住的一大特色。
獨特建築土樓的高大樓壁都是用生土佐以砂石，用木條或竹片作筋骨，經過反複揉打、碾壓、層層夯築而成的。厚1～1.5米，基寬2米。牆基奠石塊。樓層2～5層。土樓內徑大的有135米，小的有15米；住戶多的120戶，少的10餘戶。這種土樓已建了四五百年，曆經風雨及多次地震仍十分堅固，因為這種土牆比石打的還堅韌，不怕水浸，防震性能極好。這種古堡式土樓，設計施工簡單，取材容易，造價低廉，具有堅固耐久，隔熱保溫，冬暖夏涼，能禦敵、防震、防潮、防火等許多特點，適應山區環境，很受客家人的歡迎，故土樓林立。
每座土樓，出入僅有一個大門，個別土樓開兩門，唯蟹狀土樓開三門，稱為寨門。樓內中央是廣埕，埕兩側各挖水井一眼，有的僅挖一眼，作為全樓內的公用井。每戶還挖出私井，供自家使用。樓內還建有祠堂、倉庫、公廁等設施。有的樓寨還建複樓，構成樓中有樓、門中有門的奇特建築風格。如三饒鎮南聯村的道韻樓，全樓縱深29米，樓內56個房門，門門不相對，別具一格。每座樓寨都有一個雅致的名號，如“朝陽”（東山長教餘氏）、“聽捷”（饒洋陳坑詹氏）、“創崗”（三饒馬崗張氏）、“龍泉”（饒洋石井劉氏）等，這些土樓具有鮮明的地方特色，堪稱世界古建築史上的傑作。
四、古哨大所城
“遊覽指北”城貌→功能
“遊覽探究”我們將要參觀潮汕地區保存最完整的古城堡——古哨大所城。了解它的曆史作用。
（1）了解“所城”名字的由來。
（2）古哨大所城位於何處，有什麼作用？
“遊覽導航”作用古哨大所城位於饒平所城鎮，距離潮州市區約65.5公裏。這裏東臨南海，北倚大尖山，西連黃岡古城，是明清海防軍事重地，也是潮州府的前哨。大家知道，明代時倭寇常侵犯我國沿海，朝廷著力加強沿海的防禦，古哨大所城就是在這種背景下建造的。全城麵積2600畝，現四城門尚存，東西城垣尤為完整，是潮汕地區保存最完整的古城堡，1981年被列為縣級重點文物保護單位，2002年被列為省級重點文物保護單位。
城貌古哨大所城於明洪武二十七年（公元1394年）由百戶侯顧實創建。該城呈方形，城垣高2.7丈，厚1.6丈。內外兩麵用花崗岩石條卯榫壘砌，中填泥土。城門上皆築二重樓，城垣四角各設敵台。城外四周挖掘護城池，寬2丈，長696丈。設東、西、南、北四個城門。昔時城內有三街六巷，中心交叉呈十字形。街道寬1.5丈，路麵用石板鋪築。清康熙三年（公元1664年）曾遷移，七年後又再複建。據《潮州府誌》載：“所城稱大所城，設正千戶二員，副千戶三員，百戶十員，鎮撫一百，旗軍一千三百二十三員；各種軍器五千四百五十七件。”由此可見當年大所城在海防的重要地位。
五、甲第巷
“遊覽指北”古井→古城格局→十大巷→甲第巷建築特色
“遊覽探究”甲第巷是潮州古城南門著名的十大巷之一。潮州古城的格局有“東財、西丁、南富、北貴”之說，東麵交通便利，路通財通；西麵手工業發達，人丁興旺；南麵官宦、富賈雲集，高第遍布；北麵官衙之所，多名望貴人。甲第巷是目前潮州保留較好的民居古巷，巷內多座典雅氣派的府第具有潮汕地區典型的民居建築風格。我們將到那裏了解古時潮州府城的人文景觀。