正文 第九章 酒,讓人歡喜讓人憂(3 / 3)

實踐指導

幫你一起輕鬆戒酒

首先,心理上應該做好準備,對自己要有信心。

其次,精神上得到支持,家人的關心與照顧是戒酒成功的重要保證。

最後,飲食上要以清淡為主,多吃富含B族維生素的食物,如燕麥、全麥麵包等,以及新鮮的蔬菜和水果。不妨在早上喝點燕麥粥,這樣做不但能幫助降低中午喝酒的欲望,還能保護胃黏膜。

飲酒如何把握好“度”

指南提要

為了自己和他人的健康,為了彼此的幸福,飲酒一定要有節製,這種節製不能以醉酒為界,而是要以不損害健康為限。

專家深度解讀

為什麼“無酒不成席”?

在中國,飲酒已經成為一種溝通感情的方式,“無酒不成席”是中國特有的酒文化。每逢婚喪嫁娶、節假慶典、升職喬遷等,人們都少不了飲酒慶賀。在某些場合,飲酒的多少成了量交情深淺、地位高低的標尺,成了人際交往的潤滑劑。種種勸酒、逼酒陋習在酒宴上隨處可見。而麵對快節奏的生活和緊張的工作,飲酒也成為一種排憂消遣、自我放鬆的手段。但這些都不能成為過量飲酒而導致健康受損的理由。

學會飲酒

過量飲酒的危害不用我多說大家也都爛熟於心,肝硬化、胃潰瘍、胎兒畸形、交通事故……因過量飲酒而誤人誤事、損人害己、引發悲劇的事在現實生活中時有發生。飲酒並不可怕,但要會喝才行。

1.酒要盡量少喝,最好選用低度酒(如啤酒、葡萄酒或黃酒)。飲酒不僅要少飲,還要“稀飲”。

2.忌空腹飲酒。因為空腹飲酒會使血液中的酒精濃度過高,從而加重對身體器官組織的損傷;如果攝入一定量食物後再飲酒,就可以相應減少機體對酒精的吸收。

3.飲酒時不宜同時飲用碳酸飲料,這也會加速機體對酒精的吸收。

4.飲酒後可多喝白開水。喝白酒時,多喝白開水有利於酒精盡快隨尿液排出體外。

5.飲酒前先喝杯牛奶或濃豆漿。牛奶或濃豆漿是很好的胃黏膜保護劑,飲酒前喝杯牛奶或豆漿,既可促進乙醇分解,又能減少酒精對胃黏膜的強烈刺激。

必須指出的是,高血壓、高血脂、冠心病、肝硬化等患者應忌酒,以免加重病情。

飲酒量以何為度?

為了自己和他人的健康,飲酒一定要有節製,這種節製不能以醉酒為界,而是要以不損害健康為限。也就是說,飲酒要把握一個分寸,掌握好飲酒的“度”。

對於“飲酒量”這個問題,可謂仁者見仁,智者見智。有人認為每日酒精攝入量不應超過20克,有人把尺度放得更寬一些,認為隻要超過40克就行。其實20克也好,40克也好,都是估計值,而且不同種類、度數的酒,其限飲量也存在差距。

中國營養學會建議的成年人適量飲酒的限量值是:成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,相當於啤酒750毫升,或葡萄酒200毫升,或低度白酒75克,或高度白酒50克;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過l5克,相當於啤酒450毫升,或葡萄酒l50毫升,或低度白酒50克。

實踐指導

教你計算適合自己的飲酒限值

首先,我們可以根據自己的年齡、體型、體力活動強度判斷出自己每天的能量需要量。比如說一個30歲的男白領,一般每天大約需要2800千卡能量,它的10%就是280千卡,每克酒精提供7千卡熱量,那麼280千卡就相當於40克酒精,也就是說他每天酒精的攝入量不能超過40克。40克酒精相當於1升啤酒,或半斤葡萄酒或2兩低度白酒。