適當的體育活動,特別是腹肌的鍛煉有利於胃腸功能的改善,對於久坐少動和精神高度集中的腦力勞動者更為重要。建議患者每天至少喝6杯250毫升的水,進行中等強度的鍛煉,並養成定時排便的習慣。
便秘患者宜食新鮮柔滑蔬菜,如冬葵、菠菜、胡蘿卜、銀耳、木耳等。水果以香蕉、桃、無花果等為佳。潤腸通便食物,如芝麻、蜂蜜、胡桃仁、甜杏仁、鬆子仁等。適當增加豆油、花生油等烹調用油量,起潤腸作用,可使大便通暢。酸奶有滿腸防腐通便作用,有條件者可常飲用。便秘者一般忌食辛熱刺激食物,如大蒜、辣椒、胡椒、芥末等。虛寒便秘者忌食生冷瓜果。
飲食推薦
(1)白菜心:白菜是大眾菜,微寒,味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。
凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A,B,C,尤以維生素C較多,白菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便幹燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。
(2)西葫蘆:每100克西葫蘆中約含水分94g以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高,其品質比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利於糞便排出。
(3)淡鹽水:一般情況下,吃過晚飯後食物的殘渣在腸道裏停留很長時間,腸道中的細菌、黴菌就會發酵,產生有害物質。有些人常常覺得反胃或早晨起床後嘴裏有異味,就是由於胃內產生的腐食殘渣所致。而清晨起床後,空腹飲用一杯溫開的淡鹽水,可以清洗殘渣、消毒殺菌,防止因結腸過度吸收水分而導致便秘,還可以預防胃炎,提高自身免疫功能,是一舉多得的辦法。特別提示:最好一次飲用500毫升淡鹽水(放普通勺子的1/10食用鹽即可),水溫在20~30℃之間。
(4)蜂蜜水:血糖不高的人,可以在早晨、晚上各喝一杯溫蜂蜜水。取25克蜂蜜,用溫水攪勻衝服即可。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間,消除大餐後的積食。蜂蜜水製作方便,效果明顯,宜長期堅持。
(5)番薯小米粥:準備番薯400克、小米100克。將番薯去皮、洗淨、切成塊,小米洗淨備用。在鍋內放入適量清水,置旺火上燒沸後,把番薯、小米同放入鍋內,改用文火煮至米爛粥稠即可。番薯含有豐富的膳食纖維,有很好的潤腸通便作用。可預防結腸癌,防治習慣性便秘。
(6)牛奶玉米粥:準備牛奶500毫升、玉米粉60克。將玉米粉加適量冷水調和成粉漿狀。在鍋內放入適量冷水,水開後放入已調和的粉漿和牛奶,不斷攪動,煮熟即可食用。如喜食甜味,可放入適量白糖。牛奶玉米粥清香可口,而且營養非常豐富,具有很好的潤腸通便的效果,可以預防痔瘡、結腸癌等病患。
思考題
1.人體消化係統主要包括哪些組織和器官?
2.瑜伽練習對人體消化係統有何影響?
3.如何進行瑜伽斷食法?
4.怎樣才能做好推磨式?
5.怎樣通過飲食調理改善消化係統的功能?
瑜伽箴言
瑜伽是通向平靜、安寧和快樂之門的金鑰匙。
——B.K.S.Iyengar