正文 第6章 饑餓減肥要不得(3)(1 / 3)

專家講解:

接著我們來看一下第三條,水果都是減肥好幫手?關於減肥的是是非非,說這個水果,都是減肥的好幫手,其實水果的種類非常多。大家覺得,哪種水果是可以減肥的?西瓜、西紅柿、木瓜、檸檬、火龍果、蘋果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、西柚?我們現在關心的,不是誰是減肥水果,而是第一,您吃水果限量嗎?各位吃水果,我覺得還要控製個量的,因為水果不是減肥藥,吃多了也是不行的,我們推薦大家吃水果的量,一天其實就是200~400克,就是咱們去了皮,去了核什麼的,這個量沒多少,200克就相當於一個蘋果而已,就一個富士蘋果,那400克呢,也不過就是兩個的量,或者是一個富士蘋果再加倆獼猴桃什麼的。所以說,實際上推薦吃水果的量,沒有想象中那麼的大,而且呢,水果,也不是吃了越多越會瘦的,吃不合適的話,照樣可能增肥,是因為有的水果,比方說就會覺得甜,是因為這個關係嗎?不是的。香蕉大家都會有警惕,因為覺得這個東西糖和澱粉都有,比較豐富一點,所以不太敢吃多,但是有些水果,會讓你喪失警惕,就會多吃。比方說,特別是一些飽腹感低的水果,比如說西瓜,剛才有人就說,西瓜裏麵都是水分,所以沒關係。不是的,西瓜,你要覺得不甜,你肯定不會吃,覺得甜,大概就是8%的糖,咱們的一個西瓜大約5千克,然後呢,我們去掉皮之後,一個人吃半個,這樣的話,按8%的含糖量算,大概是140克,那就相當於吃一碗半的米飯,那你想想,有時候老兩口,你吃半個,我吃半個,這一隻西瓜,一天就掏光了是不是,因此呢,這個西瓜還是不可小看的。所以水果呢,也不是越多越好的,它一定要控製量,千萬不要以為水果是減肥藥。所以這個標題是會使很多人誤解的一個標題,什麼減肥水果、減肥餐等,這個要看清。所以說呢,我們給大家這個量,也就是4~8兩(200~400克)的水果,那麼這個量呢,你基本上不用扣減主食,意思是就正常吃飯,還可以吃這些水果;如果你吃的水果超過了這個量,超過了8兩的量了,那怎麼辦呢?你必須減主食,就這頓,你看我多吃了一個蘋果,那麼飯我就減掉半碗--你不能什麼都有。你這一天的盤子,就給你規定了就這些,這樣上來了,那樣就得下去。所以很多人,會把它當成餐後的量,其實是錯誤的,要麼就少吃點飯再吃它,要提前把這個份給留出來才行。但是呢,這些水果當中,確確實實,大家都按重量比,那麼它長胖的能力是不一樣的呢?我們做個排名,那麼一般來講呢,大家都知道,這個香蕉是最高的,最低的是什麼呢,最低的就是檸檬,為什麼呢,檸檬的糖含量隻有0.5%,凡是吃過檸檬的都知道,檸檬那汁哪有甜味,是不是又酸又澀?最關鍵誰也不會一下子吃好幾個檸檬--吃不下去,極端的酸澀,沒有糖,所以你吃檸檬,會把你的胃直接給吃壞;然後呢,你沒有長胖的危險。其次是誰低呢,就是西柚和西紅柿,它們都屬於糖含量很低的,所以你感覺到這東西不甜,它就是相當的酸。但是蜜柚就比它高了,蜜柚為什麼叫蜜柚,因為糖含量比較高,西柚真的是不怎麼甜,發苦。但是話又說回來了,我也不建議你吃很多的西柚,因為這個東西,對很多人的胃都是有刺激的,因為也是比較酸,會不太舒服。尤其吃藥的時候要小心,因為國外經常說,西柚、葡萄釉,會跟一些藥物成分發生反應,所以不可以一起吃的。接下來再排呢,咱們就說西瓜,如果你能管住嘴的話,它還可以,西瓜和木瓜還可以排上。然後,火龍果呢,就是看情況了,因為會有一個很矛盾的說法,有人說火龍果其實熱量很高,也有人說很低,要看你吃的火龍果是什麼品種,甜還是不甜。甜火龍果,其實含糖還是挺高,要比蘋果還高,但是不甜的火龍果,就比如說南方火龍果,沒怎麼熟,就運到咱北方了,咱吃著不怎麼甜,是因為這火龍果確實含糖少,像這樣的呢,就比西瓜,甚至一點都不帶多的,有的甚至還要少。所以這要具體情況具體分析。一般來講,越甜含糖量就越高,蘋果也一樣。那獼猴桃和菠蘿的情況,跟火龍果非常相似,如果這獼猴桃是特甜的獼猴桃,它這個熱量就高了,也有一些呢是屬於酸味重點甜味輕點的,那麼就跟火龍果一樣,它熱量也可以是低的,包括蘋果。蘋果平常咱們吃的,富士之類的,糖含量高,所以它的熱量也是偏高一點,但是如果我們以前吃那個不太甜的,比如說像國光什麼的,酸甜味,那個甜味不太濃的,或者熟的不是太好的那種,如小青蘋果,它的熱量就稍微會低一點,都是因品種和成熟度而異的。當然,香蕉是絕對無可爭議的冠軍,咱就不再說了。那菠蘿呢,它也算是偏高一點的,但菠蘿有個什麼好處呢,菠蘿的纖維特別的高,如果你連中間的柱子都吃,它在胃裏待的時間會長一點。但是話又說回來了,凡是有那種容易胃疼的毛病,你要小心吃菠蘿,因為,菠蘿它裏麵有很濃的、很強的菠蘿蛋白酶,弄不好會對胃有一定的腐蝕。然後呢,菠蘿的中間,那個柱子纖維太高,吃了太多以後,對胃也有一些機械性傷害。所以這個水果,我們也是要科學地來看待,科學地來吃,不能把它當成我們減肥的法寶。

溫馨提示:

僅僅挑能量低的吃,並不一定是減肥的好方案。原因是人體要維持健康,包括能夠順利減肥,首先必須獲得身體所需的幾十種營養成分。每一類食物的營養作用不同,隻盯著少數食物吃,必然會造成營養素不平衡,身體的機器都不能正常工作,所謂“吃飽了才有力氣減肥”這句話,如果改成“營養充足了才有力氣減肥”,其實還是蠻有道理的。

常見水果熱量

籽瓜100(克)熱量4千卡(1卡=4.18焦)

樂陵棗100(克)熱量215千卡

西瓜(鄭州三號)100(克)熱量25千卡

西瓜(忠於6號,黑皮)100(克)熱量32千卡

西瓜(京欣一號)100(克)熱量34千卡

西瓜(均值)100(克)熱量25千卡

甜瓜(香瓜)100(克)熱量26千卡

棗(幹、大)100(克)熱量298千卡

金絲小棗100(克)熱量294千卡

棗(幹)100(克)熱量264千卡

杏幹100(克)熱量330千卡

棗(鮮)100(克)熱量122千卡

麻醉瓜100(克)熱量17千卡

金塔寺瓜100(克)熱量9千卡

靈蜜瓜100(克)熱量3千卡